金桔酒

食材明细：

主料：：金桔适量，

辅料：：蜂蜜适量，

配料：：冰糖适量，盐适量，

糖渍金桔&金桔茶的做法步骤：

1.金桔洗干净。

2.金桔对半切开，去籽。

3.水里加盐泡半个小时。

4.倒掉盐水，放到锅里加水和冰糖煮开，煮至汤汁粘稠即可。

5.装到密封盒里，冷藏。泡水的时候，在水杯里加金桔和汤汁，还可以根据口味加些蜂蜜。

食材明细：

主料：：金桔适量，

辅料：：冰糖适量，

配料：：蜂蜜适量，

蜜金桔的做法步骤：

1.先熬糖，起泡后加入切好的金桔，注意金桔表面水擦汗，核剔除！

2.煮十分钟左右，关火出锅，盛到玻璃器皿中，晾一会放进蜂蜜即可，搅拌均匀

3.冲水喝，比例自己按口味调整！

小贴士：

注意金桔洗净后要擦干表面水份

食材明细：

主料：：金桔1000克，

辅料：：蜂蜜100毫升，冰糖50克，

金桔糖水的做法步骤：

1.金桔洗干净，去蒂，控水

2.四周用刀子划几道口子，轻轻压扁，种子就出来了

3.清水放金桔冰糖煮开转小火，煮到金桔变的晶莹剔透，（20分钟）后关火

4.放凉后加蜂蜜搅拌，完全冷透后装瓶密封保存

小贴士：

洗干净的金桔一定要完全控干水，锅不能沾油，要干净

食材明细：

主料：：金桔4只，糯米1／3杯，大米2／3杯，

辅料：：蜂蜜适量，水1500g，

金桔粥的做法步骤：

1.食材图。

2.金桔洗净，米用清水泡1小时。

3.砂锅加水烧开。

4.倒入大米，糯米。小火熬煮30分钟。(往锅里加一点植物油可以有效防止溢锅)

5.金桔切厚片去籽。

6.打开锅盖放入金桔片，接着用小火熬煮10分钟即可。

7.关火后再焖10分钟。

8.成品图，食用时浇几道蜂蜜即可。

食材明细：

金橘1000克，冰糖400克，水100克

冰糖金桔的做法步骤：

第1步清洗干净金桔对半切开

第2步去掉加入100克左右的水，熬开

第3步准备好老冰糖，是比较原始的那种黄冰糖最好，如果没有就用普通冰糖熬制冰糖全部溶化

第4步熬制1小时左右，让冰糖与金桔完全融合，不断翻搅，避免粘锅放凉后，装入玻璃容器存放即可

小贴士：

一定要用老黄冰糖，放凉装罐，不要沾水，这个冰糖金桔止咳化痰的效用最为明显，老少皆宜，很好吃