“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心整理的"浸渍金桔柠檬",仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
金桔500G，柠檬一个，白糖80G，冰糖60G
浸渍金桔柠檬的做法步骤：
第1步将金桔用盐水泡一会儿将金桔擦干净切成片并去核儿
第2步放入小锅中加上白糖柠檬挤成汁，倒入金桔中
第3步搅拌均匀后开火中火煮金桔至出汤
第4步加入冰糖煮至溶化中间不停的搅拌直到粘稠
第5步晾凉后放入密封瓶中冷藏15天左右，拿出来拌上些蜂蜜砌水即可。
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金桔柠檬酱
食材明细：
金桔1000g，柠檬1个，冰糖适量
金桔柠檬酱的做法步骤：
第1步金桔与柠檬搓洗干净后用淡盐水泡十分钟，这样可以杀掉果皮表面的细菌柠檬切片金桔切成四分之一大小，把籽用牙签都剔除去，这步忘记拍照了，然后放到锅里加可以盖过食材的清水
第2步大火煮开小火慢熬，中间要不定时搅拌我是熬成这样停火的。
第3步成品晾凉后放到榨汁杯里打成果酱放到密封罐冰箱保存即可。
第4步早上来一勺沏水味道真的棒极了
小贴士：
这个冬天孩子总是爱感冒咳嗽，金桔柠檬酱既止咳化痰又补充了维C每天一杯提高免疫力。第一次分享食谱蛮开心的
金桔柠檬苦瓜汁
食材明细：
苦瓜1/5个，柠檬1颗，金桔8颗，冰水120㏄，蜂蜜适量
金桔柠檬苦瓜汁的做法步骤：
1.柠檬去皮切丁；苦瓜、金桔洗净后切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
金桔柠檬果膏的做法
一天天开始转凉了！感冒，咳嗽等小病毒又开始入侵我们啦，一定要保护好自己的身体呦。金桔富含丰富的维生素C，有化痰，润肺，止咳，很多功效，每天来一勺金桔柠檬果膏加上白开水冲上一杯，淡淡的金桔和柠檬的甜香，喝起来又暖和又有预防的功效，特别棒！也可以夹在面包片里吃，甜甜的味道也不错！在这个寒冷的季节，做几瓶亲手熬制的金桔柠檬果膏，送给亲朋好友才是最暖的心意！
材料：
金桔800g，冰糖200g，柠檬1个，水800g，
金桔柠檬果膏的做法的做法步骤：
步骤1，将金桔，柠檬清洗干净，准备好材料
步骤2，把金桔切成小块，方便熬制细腻
步骤3，把柠檬切成片，将所有的食材倒入锅中，大火烧开，然后中小火熬，熬的过程中要时不时的搅拌一下
步骤4，大概熬1个半小时，水份都熬进去，出现很粘稠，成膏状就熬好啦，装进瓶子里，放冰箱里保存，喝的时候来一勺就可以啦
冰糖金桔
食材明细：
金橘1000克，冰糖400克，水100克
冰糖金桔的做法步骤：
第1步清洗干净金桔对半切开
第2步去掉加入100克左右的水，熬开
第3步准备好老冰糖，是比较原始的那种黄冰糖最好，如果没有就用普通冰糖熬制冰糖全部溶化
第4步熬制1小时左右，让冰糖与金桔完全融合，不断翻搅，避免粘锅放凉后，装入玻璃容器存放即可
小贴士：
一定要用老黄冰糖，放凉装罐，不要沾水，这个冰糖金桔止咳化痰的效用最为明显，老少皆宜，很好吃
盐渍金桔
食材明细：
金桔适量，空瓶适量，腌制盐适量
盐渍金桔的做法步骤：
第1步将金桔去蒂用湿布擦干外表将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可
第2步拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来
小贴士：
不管腌制什么准备的容器一定要无水无油我的金桔成品图是腌了两年后拍的,听人说腌的年头越久止咳化痰的效果就越好呢
糖汁金桔
食材明细：
金桔500克，糖少许，冰糖少许，清水少许
糖汁金桔的做法步骤：
第1步金桔金桔洗净放入盐水中浸泡10分钟，再沥干水份
第2步沥干水的金桔放入盆中压扁把压扁的金桔用牙签挑出籽
第3步再把挑好籽的金桔放入盆中，放少许糖腌制2天腌好的金桔放入锅中，放少许冰糖和清水煮
第4步煮至浓稠即可
小贴士：
1.金桔洗净用盐水浸泡去除农药2.金桔不去籽也可以3.放冰糖煮时要不断搅拌，防止凝稠会焦
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