好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？你也许需要"糖渍金桔&金桔茶"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：金桔适量，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：冰糖适量，盐适量，
糖渍金桔&金桔茶的做法步骤：
1.金桔洗干净。
2.金桔对半切开，去籽。
3.水里加盐泡半个小时。
4.倒掉盐水，放到锅里加水和冰糖煮开，煮至汤汁粘稠即可。
5.装到密封盒里，冷藏。泡水的时候，在水杯里加金桔和汤汁，还可以根据口味加些蜂蜜。
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糖渍金桔/金桔酱的做法
金桔性温含有丰富的维生素直接吃甘甜可口但多吃容易上火冬天做成金桔酱泡水喝闻着杯中飘散出的柑橘香含一片满口的柑橘芬芳暖人心脾可以防止上火延长保存时间这款果酱的吃法也是多种多样配酸奶蛋糕司康华夫饼做果酱冰淇淋冷饮面包馅料都是不错的选择
材料：
金桔550g，冰糖90g，水100g，，
糖渍金桔/金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，将金桔在盐水中浸泡半小时取出洗净
步骤2，切片后放入锅中(一个金桔大概切成四片)
步骤3，在锅中倒入冰糖90g水100ml盖上锅盖小火熬半小时即可锅内飘散的柑橘香十分治愈(..别疑惑金桔怎么又变成整个了因为开始忘拍了这步后来补拍的)
步骤4，(^-^)成品的糖渍金桔亮晶晶的阳光直射下更加晶莹剔透抹面包时加了一个百香果味道酸酸甜甜
糖渍金桔 的做法
金桔，别名金柑、金枣，果实含丰富的维生素C和A，可预防色素沈淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔可预防血管病变、癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统、保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
材料：
金桔500g，清水700克，冰糖100g，白砂糖50g，
糖渍金桔 的做法的做法步骤：
步骤1，金桔用淡盐水浸泡一小时，冲洗干净，后彻底晾干
步骤2，用刀切六刀，切成花朵的形状，按扁，去籽（籽一定要去干净，按扁后很容易就挤出来了）。
步骤3，用一个干净的瓶子，放一层金桔撒一层糖，密封腌制2-3天。
步骤4，锅里放清水，把腌制好的小金桔倒入锅中，加冰糖，大火烧开后转小火煮，看到金桔变透明，汤汁浓稠即可。做好后密封冷藏可达两周。
糖渍金桔的做法
金桔可理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。金桔果实中还含有丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病也有一定的作用。
材料：
金桔500g，冰糖60g，绵白糖20g，纯净水60g，
糖渍金桔的做法的做法步骤：
步骤1，淡盐水浸泡金桔15分钟洗净。热水煮2分钟后捞出沥干，稍凉。横切两半去籽。（稍微煮会金桔变软很好去籽）加入冰糖绵白糖，纯净水煮开。转最小火盖上煮至浓稠收汁，大概30分钟。凉后用开水煮过的容器密封装瓶冷藏即可。
步骤2，甜蜜蜜
步骤3，可爱的小金桔
腌渍金桔茶
食材明细：
主料：：金桔4个，蜂蜜1勺，
辅料：：盐1勺，
腌渍金桔茶的做法步骤：
1.金桔洗干净
2.对半切开
3.表面撒一小点盐
4.微波炉高火三分钟
5.出来这种状态就可以
6.温水加一小勺蜂蜜调匀
7.加入几个金桔瓣，浸泡一会，就可以了
小贴士：
没有微波炉的可以用锅蒸几分钟
金桔柠檬茶
食材明细：
主料：：金橘300g，柠檬1个，
辅料：：蜂蜜30g，
金桔柠檬茶的做法步骤：
1.成品图，先睹为快
2.简单食材，清洗去蒂
3.金橘和柠檬切开后去籽
4.切块儿，和100ml清水一起加入打碎机中
5.打碎，但不要太碎
6.放入锅中，盖盖儿，小火煮8分钟左右
7.直到变粘稠，关火放凉后，加入30ml蜂蜜搅匀
8.放入密封瓶中，冷藏保存
9.热水冲泡（注意：不要是沸水哟~）
10.柠檬和金橘的清香，可是比任何柑橘类香水来的都要完美和自然呀~
11.自制的金橘柠檬茶没有添加防腐剂，所以大家要尽快引用哦
小贴士：
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金桔茶的做法
材料：
金桔500g，冰糖250g，柠檬1个，纯净水150g，
金桔茶的做法的做法步骤：
步骤1，用淡盐水浸泡三小时
步骤2，切成两半，把种子挖出来
步骤3，把金桔和柠檬都切成小块，放在不沾锅熬成粘稠状
步骤4，放凉后盛入密封盒
步骤5，酸酸甜甜的，很好喝哦
糖渍金桔—冬日特饮的做法
冬天来了，如果出门在外，记得照顾好自己，这是让父母放心最好的方法。金桔是好东西，《本草纲目》中这样记载：下气快膈，止渴解酲，辟臭。皮尤佳（时珍）。因此，糖渍金桔便成了我的冬日特饮。
材料：
金桔1斤/500g，不粘锅1个，纯净水适量，绵白糖150g，食盐10g，，
糖渍金桔—冬日特饮的做法的做法步骤：
步骤11，.买一斤金桔，用温水加点盐洗干净…
步骤22，.捞出来，控干水分，用刀把所有金桔切成片，不去核，核也是药…
步骤33，.用平底锅把金桔切好的片，平铺在里面，撒上白糖，用白糖腌制1小时，金桔里的水分会慢慢渗出来…
步骤44，.放在小火上慢慢炒制它，如果太稠就加点水，果胶会慢慢融合…
步骤55，.金桔很烂的时候，果胶基本上都出来了，出锅，装瓶…
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