金桔蜜饯(2)

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的不断发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编现在推荐你阅读一下金桔蜜饯(2)，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：金桔1000克，清水3碗，

辅料：：冰糖400克，

金桔蜜饯的做法步骤：

1.金桔用淡盐水洗净，沥干水

2.用小刀在两头切个小十字口

3.干净无油的锅内倒入冰糖

4.倒入清水开始煮沸

5.直到糖完全融化

6.倒入金桔，盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟

7.直到出现半透明状态，此时的金桔皮会凹着贴着核，熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时

8.用勺子沥干糖水放入碟子，入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可

9.晶莹剔透，口感很好，熬出来的水可以放入干净容器能，喝的时候兑些温水，可以润喉

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糖渍金桔(2)

食材明细：

主料：：金桔650g，蜂蜜1汤勺，

辅料：：白糖4汤勺，

糖渍金桔的做法步骤：

1..材料：金桔650g 蜂蜜1汤勺 白糖4汤勺 白糖30g

2..金桔倒入盆里倒入面粉泡8分钟再搓洗干净就可以出锅了。

3..用水果刀分别切6刀别切断了。

4..装在碗里用手轻轻一摁就成花朵状了。

5..倒入白糖腌住一上午。

6..用小半碗的水倒入奶锅内倒入白糖和白糖煮至融化。

7..倒入腌好的金桔大火烧开转小火煮至浓稠。

8..待凉凉倒入蜂蜜搅拌均匀即可。

小贴士：

金桔挑选的时候就要注意看有没有软皮的，如果软的就是要烂掉了。

用面粉洗可以粘去除农药残留。用手摁压时会流出汁液和子，不介意的话一起倒入里面煮去咳效果更好哦，汤汁可以用开水冲服哦

煮金桔的时候一定要看住火候（适宜用小火哦）不然会溢出糖水，把金桔煮到有些透明即可出锅了。

要是做得多把瓶子先消毒好晾干密封好可以保存一段时间。

蜜饯山楂

食材明细：

山楂500克，蜂蜜250克

蜜饯山楂的做法步骤：

1. 将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适用量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。

2. 冷却后，放入瓶中贮存备用。

用法：每日服3次，每次15-30克。

小贴士：

开胃，消食，活血化瘀。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

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