饺子水芹菜馅

食材明细：

主料：：肉末280克，芹菜1棵，

辅料：：盐2匙，鸡精2匙，生抽1勺，蚝油2勺，葱花1条，

芹菜馅饺子的做法步骤：

1.这是醒拉半小时后的面团

2.偷懒从超市买的猪肉牛肉混合剁好的馅

3.芹菜切末剁碎，我的刀功不好请忽略

4.放入肉末

5.放入调料及葱花

6.搅拌均匀

7.饺子皮擀好，包馅

8.最后成品，当然不只这么几个，全存放冰箱拉，想吃拿点

食材明细：

主料：：肉糜适量，玉米适量，芹菜适量，虾皮适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，酱油适量，醋适量，香油适量，鸡精适量，

芹菜玉米馅饺子的做法步骤：

1.原料准备

2.芹菜切碎

3.把肉糜 芹菜 玉米混在一起，加入所有的调料

4.最后加入虾皮，搅拌均匀

5.把肉馅包入饺子皮肉，合上

6.锅里下锅放水烧开，下饺子煮熟即可

食材明细：

主料：：水芹菜适量，

辅料：：花生米适量，

配料：：生抽适量，醋适量，鸡精适量，香油适量，蒜末适量，

果仁水芹菜的做法步骤：

1.野生水芹菜 一般公园里都有焯水 切段待用

2.放生抽 醋 香油 鸡精 花生仁即可 不用太多调料否则影响它野生的原味 可以根据个人口味放少许蒜末

3.它的生命力旺盛 采完第二天就发出新的嫩芽，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可利尿、治黄疸、风火牙痛、痄腮等病症/没有副作用

小贴士：

水芹菜全体光滑无毛 如果根茎上毛茸茸的是野芹菜有剧毒不能吃的。

有水八仙之一美誉的水芹菜，虽然被称做菜，但实际上，它只是一种野菜而已，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜，它的茎是空心的，叶子呈三角形，因为外形与芹菜非常相似且香味也相近，所以被叫成了水芹菜。

水芹菜与我们平时吃的芹菜不同，芹菜是须根，而水芹菜却是水生宿根植物。

水芹菜拌木耳

食材：水芹菜、大红椒、蒜瓣、干黑木耳;

水芹菜拌木耳的做法

1、干黑木耳提前用清水泡发，清洗干净;冷水下锅，水烧开后，再煮两三分钟，捞出木耳，冲凉，切成细条，沥干水份备用;

2、水芹菜只取茎，择成两三寸长的段，洗净;红辣椒去蒂去籽，洗净，切成细条;蒜瓣切成碎末;

3、锅内烧水，放一点盐、植物油，水烧开后，放入水芹菜梗，焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份;与黑木耳、红辣椒混合，加适量盐、生抽，蒜末放入汤勺，加适量植物油，直接在灶上加热，现制成蒜油，浇在凉拌菜上，搅拌均匀，静置入味，即可食用。

小提示

1、干黑木耳的泡发用冷水，同时放入适量的干淀粉，可以更好地去除黑木耳中的杂质；

2、用热水泡发黑木耳，较高的温度会破坏木耳中的活性物质，其胶质状组织不能得到充分延伸，影响营养及口感;

3、水芹菜和黑木耳的吃盐程度不同，所以黑木耳可以先加少量盐提前入味。

网站小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

水芹菜，有水八仙之一的美誉，但是实际上，它只是一种野菜而已，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜，它的茎是空心的，叶子呈三角形，因为外形与芹菜非常相似且香味也相近，所以被叫成了水芹菜。水芹菜与我们平时吃的芹菜不同，芹菜是须根，而水芹菜却是水生宿根植物。

水芹菜炒香干

原料：水芹菜、香干、红尖椒、蒜瓣;

水芹菜炒香干的做法

1、水芹菜去叶留茎，切成寸段，洗净，沥干水份备用;

2、香干切成细条或薄片，在放了盐的沸水中煮一两分钟，捞出，冲凉，沥干水份备用;

3、红尖椒去蒂洗净，切细圈;蒜瓣切碎末;

4、坐锅热油，爆香蒜末、红尖椒，入香干，小火略煎一会，期间放适量盐，让香干提前入味;下入水芹菜，略翻炒，加少量盐，淋一点生抽，炒至水芹菜梗断生，即可起锅装盘。

水芹菜以食用嫩茎及叶柄为主，嚼起来是脆的，还吱咯作响，吃在嘴里，有一种特异的芳香，LG吃了后，说这个香味很冲，也就是浓郁之意。时人总是拿水芹菜与芹菜相比，但我觉得，芹菜的香味清淡雅致，似看透人间微凉的老妇，而水芹菜的香味热情奔放，似二八年华的女子；就水芹菜的外形来说，更像空心菜，茎也是空心的，也是水生植物。

网站小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用