饭炒蛋

食材明细：

主料：：菠萝半个，冷饭半碗，

辅料：：鸡蛋1个，葱花1勺，

菠萝炒蛋饭的做法步骤：

1.把菠萝切成小丁用盐水浸泡几分钟后，倒掉盐水备用。

2.锅中油热以后，把鸡蛋倒进去翻炒煎香。

3.把饭倒进去翻炒均匀。

4.最后倒入菠萝丁翻炒，加入一点盐和葱花，翻炒均匀即可出锅。

5.先把饭铲在碗里，压紧实，再倒扣在盘子里成型好看。

小贴士：

菠萝一定要用盐水浸泡，去除涩味和麻味。

食材明细：

主料：：饭1碗，

辅料：：虾仁5粒，韭菜50g，鸡蛋1只，

配料：：油适量，生抽适量，

虾仁韭菜炒蛋饭的做法步骤：

1.白饭一碗，鸡蛋一个，虾仁4、5个，韭菜适量，生抽适量。

2.海虾去壳挑去虾肠，一个虾仁片成2半片。

3.韭菜切粒，鸡蛋放生抽打散。

4.热油锅 放虾仁翻炒片刻。

5.加入韭菜粒翻炒至变色变软。

6.倒入蛋液翻炒到稍凝固。

7.倒入米饭，加适量生抽。

8.翻炒均匀即可起锅了

食材明细：

主料：：玉米10g，西蓝花10g，胡萝卜10g，熟肉20g，鸡蛋1个，大米200g，

辅料：：猪肝粉1g，

玉米肉末炒蛋饭的做法步骤：

1.九阳大米一罐加一罐水煮好备用。

2.准备已经腌渍去腥加冷水去杂质煮熟的猪肉一块，蔬菜鸡蛋备用。

3.将所有材料全部切成小丁备用。

4.一个鸡蛋加入一小勺猪肝粉，没有也可以不加，猪肝粉做法我教过的。

5.锅里放少许油加入鸡蛋。

6.鸡蛋炒熟炒散盛出备用。

7.锅里放少许油加入胡萝卜丁翻炒。

8.继续加入肉末、玉米、西蓝花翻炒。

9.蔬菜炒熟以后加入鸡蛋。

10.加入一勺米饭翻炒均匀即可。

11.完成。

12.完成。

小贴士：

1、 可以把蔬菜换成其他的菜
2、 还可以加一点肉松营养更丰富也更好吃
3、 炒面的面条不能煮的太软，要有点点硬度，不然一放进去就变面碎了，但是如果孩子小可以煮烂点

食材明细：

主料：：剩饭500克，香肠1条，红萝卜1棵，蒜苗叶3棵，鸡蛋1个，

辅料：：盐2克，生抽1勺，糖2克，茶油5克，

五彩炒蛋饭的做法步骤：

1.红萝卜切成丁，备用

2.红萝卜切成丁，备用

3.香肠切成丁，备用

4.鸡蛋，打散，备用

5.热锅，放入少许油，淋入鸡蛋，快速用勺子，划散

6.放入红萝卜丁，红红萝卜一定要炒至出红油

7.入香肠，翻炒，这里不用炒太长时间，香肠会焦的

8.入剩饭，用铲子，切成小块，压碎

9.翻炒，这时米饭会散开，加入盐，再搅拌下

10.加入生抽，搅拌下，加入糖，少许，搅拌

11.最后，加入，蒜叶或者是葱，翻炒下就可以出锅了

12.一碗，色香味俱全的炒饭，就可以吃了，来吧……

食材明细：

主料：：米饭三人份，香菇七八朵，黑椒肠2条，鸡蛋2个，

辅料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，

黑椒香菇炒蛋饭的做法步骤：

1.香菇泡好，准备材料

2.香菇切丝，黑椒肠切粒，鸡蛋打散

3.热锅冷油，放入鸡蛋煎香。装碗待用

4.放入香菇爆香，再放入黑椒肠，放入米饭。翻炒6分钟，最后放入调料。