没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的水芹菜炒香干的做法，请阅读后分享你的朋友！
水芹菜是一种水生保健蔬菜，生拌炒食皆可，且风味独特。水芹菜营养丰富，含有多种人体不可缺少的营养物质。中医认为，水芹菜的功效为清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿，并有健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌、治疗失眠等作用。水芹菜还能提供肌肤角质细胞所需的各种成分，促进角质细胞的新陈代谢，使肌肤变得细腻、富有光泽。水芹菜性味辛，凉。入肺、胃、膀胱三经。适宜高血压病，高脂血症及肝阳偏旺之人食用；适宜小儿麻疹初期食用；适宜神经衰弱，经常失眠之人食用；适宜肝炎，肝硬化者食用；适宜糖尿病患者食用；适宜癌症患者食用。
材料：
水芹菜一小把，香干三块，油适量，香葱少许，姜丝少许，盐少许，鸡精一小勺，，
水芹菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，水芹菜一小把，香干三块。
步骤2，水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。
步骤3，香干洗净沥干，切成稍厚的片。
步骤4，锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉，倒入香干，煸炒一分钟左右。
步骤5，倒入切好的水芹菜，一起翻炒。
步骤6，大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。
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水芹炒香干的做法
水芹菜有消脂降压的功效，豆腐干含有丰富的蛋白，低脂健康，很适合需要清淡饮食，减肥爱美的女性朋友与三高人群。今天就动手做一道清爽可口的水芹菜炒香干。
材料：
水芹400g，香干4块，油适量，盐适量，鸡精少许，，
水芹炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，水芹洗净，沥干水切成段。
步骤2，香干切成图中这样。
步骤3，起油锅，把香干用油煸一下，盛到盘里待用。
步骤4，大火把油烧烧热，大火旺油下水芹，翻炒片刻，放盐。
步骤5，放入煸好的香干，加些鸡精。
步骤6，起锅装盘！
杏鲍菇炒水芹菜
食材明细：
主料：：杏鲍菇1根，水芹菜1小把，
辅料：：蒜2瓣，红辣椒1 个，油适量，盐适量，
杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入蒜和红辣椒进去煸炒；
3.煸炒出香味后放入杏鲍菇进去翻炒；
4.直至杏鲍菇微微发软， 再加入水芹菜进去翻炒；
5.翻炒至水芹菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
6.最后出锅前加入点红辣椒翻炒即可。
7.端上桌了。
小贴士：
1. 杏鲍菇切成细丝， 先放入锅中翻炒至微微发软； 2. 水芹菜很容易熟， 只需翻炒至微微变色后就可以加入盐调味。
水芹菜炒肉丝
生长在河沟、水田边的水芹菜，不同于一般的旱地芹菜。
茎白、脆嫩，淡淡的兰花香气扑鼻迷人，
吃起来比普通的芹菜更多了一份甘甜。
新鲜的水芹菜营养价值很高，
吃了还能帮助清火气、降血压，特别适合三高人群。
配上滑嫩的肉丝和木耳快炒，清香的味道让人食欲大开，
品尝美味的同时也能得到健康呢！
清火降压美味小炒水芹菜炒肉丝
材料：水芹菜250克、瘦肉100克、黑木耳1小把
腌肉料：黄酒1小勺、蚝油1小勺、生抽1小勺、淀粉1小勺
调味料：盐1小勺、糖1小勺
水芹菜炒肉丝的做法
1、水芹菜洗净切段，保留部分嫩叶；猪瘦肉切细丝，放入碗中，加入黄酒、蚝油、生抽、干淀粉抓拌均匀，腌制片刻；黑木耳提前泡发洗净。
2、中火加热炒锅中的油至4成热，放入猪肉丝划散，待猪肉变色迅速捞出备用。炒锅中留底油，下入水芹和黑木耳翻炒，炒至水芹微微变软。
3、把肉丝和嫩水芹叶倒回锅中一同翻炒，加盐、糖调味翻炒均匀即可出锅。
美食小提示：
水芹菜入锅时间不要长，稍微变软就可以了，时间过长容易丧失脆嫩的口感。
鲜美淋漓尽致：香干肉丝水芹菜的做法
水芹菜终于上市啦，我特别喜欢水芹的香气。秋季时令蔬菜，鲜美无比。
材料：
水芹菜500g，香干3块，肉丝200g，腌制肉丝：，料酒去腥2小匙，白胡椒粉去腥一点点，盐1小匙，鸡精一点点，糖一点点，水淀粉：玉米淀粉2小匙，水淀粉：水2大匙，小葱花适量，葵花籽油1小匙，炒菜：以下部分，葵花籽油15-20ml，盐1小匙，糖1小匙，鸡精一点点提鲜，
鲜美淋漓尽致：香干肉丝水芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，【洗菜】水芹切掉跟，切段，冲洗干净，浸一会5分钟。
步骤2，这种方形的香豆干。很嫩很香
步骤3，豆干切丝（刀工不好，切成条了）
步骤4，腌肉丝：先料酒和白胡椒粉，去腥。再放盐、糖、鸡精调味。调水淀粉，加入肉丝，不停搅拌肉丝，直到上浆，肉丝把水分吃进去。最后放入小葱，油，拌匀。封住汁水。
步骤5，【炒菜】热锅热油，肉丝滑炒一下，盛出备用。
步骤6，倒入水芹，翻炒
步骤7，放盐，加一点点水，水芹就瘪下去了。
步骤8，放入肉丝
步骤9，放入香干，炒匀。
步骤10，放糖和鸡精，数7秒翻炒，出锅
步骤11，人间美味，鲜美无比
步骤12，时令蔬菜
水芹菜怎么做好吃_水芹菜的做法大全
水芹为伞形科植物水芹的嫩茎及叶，属伞形产二年生草本。四季均有供应。一般人群均可食用。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。
果仁水芹菜
食材明细：
主料：：水芹菜适量，
辅料：：花生米适量，
配料：：生抽适量，醋适量，鸡精适量，香油适量，蒜末适量，
果仁水芹菜的做法步骤：
1.野生水芹菜 一般公园里都有焯水 切段待用
2.放生抽 醋 香油 鸡精 花生仁即可 不用太多调料否则影响它野生的原味 可以根据个人口味放少许蒜末
3.它的生命力旺盛 采完第二天就发出新的嫩芽，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可利尿、治黄疸、风火牙痛、痄腮等病症/没有副作用
小贴士：
水芹菜全体光滑无毛 如果根茎上毛茸茸的是野芹菜有剧毒不能吃的。
芹菜红椒炒香干的做法
家常的菜肴往往才是最能打动人，闲时进厨房，做上几个家常菜，一家人围桌而坐，暖胃亦暖心！家常芹菜炒香干芹菜是一种绿色的降压蔬菜，在日常饮食上，适当的吃芹菜对身体健康是有很多的好处的，芹菜味甘苦而性凉，所以有清热解毒生津的功能，经常食用芹菜可以降压，而且能够预防动脉硬化，而且芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维被人体吸收后，可以促进肠胃蠕动，减少便秘的发生，而且芹菜脂肪含量很少而且热量很低哦香干不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养价值，老少皆宜
材料：
香干两片，小芹菜一小把，甜红椒1/3个，植物油适量，盐适量，耗油少许，
芹菜红椒炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，按食材准备所需材料
步骤2，食材洗净，所有材料切段备用
步骤3，热锅放油，油热放入香干爆炒约半分钟，加入少许清水
步骤4，放入清水后，锅中下青菜，约两分钟后放入红椒，同时放入适量盐，少许耗油
步骤5，菜熟关火起锅
步骤6，成品图
步骤7，成品图
香菇芹菜炒香干的做法
材料：
芹菜2根，香干5片，香菇4朵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐1/3盐勺，大蒜2瓣，，
香菇芹菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，香干和芹菜切条状，香菇切片，生抽蚝油盐调好，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒或者辣椒酱，大蒜剁碎。
步骤3，起锅热油，放入芹菜炒至变色
步骤4，加入香菇翻炒，炒至变色
步骤5，接着加入香干翻炒均匀
步骤6，倒入调汁，炒均匀后加入蒜蓉，翻炒均匀后关火
步骤7，成品
步骤8，成品
素炒香干芹菜的做法
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
材料：
芹菜适量，香干适量，姜末少许，盐少许，老干妈辣椒酱少许，鸡精少许，
素炒香干芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜去叶洗净，香干也用水冲洗一下
步骤2，将香干切片，芹菜斜刀也切片
步骤3，炒锅加热，加入适量食用油，下姜丝。老干妈辣椒酱爆香后，加入芹菜香干翻炒片刻
步骤4，调味儿出锅
白果芹菜炒香干的做法
材料：
白果10粒，香干3片110g，芹菜3颗80g，红山椒4个10g，生抽一汤匙，盐半茶匙，
白果芹菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，白果有微毒，成人一天不超过十粒，小孩四粒，不能生食，要注意哦
步骤2，白果手剥去皮，芹菜切段，香干切条，红椒切碎
步骤3，一菜勺油爆香红山椒
步骤4，加白果爆至绿色透明状
步骤5，加入芹菜和香干爆炒，最后加生抽和盐炒匀出锅
感谢您阅读“97美食网”的《水芹菜炒香干的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水芹菜炒腊肉专题，希望您能喜欢！
