“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编陆续为大家整理了素炒水芹菜，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
水芹菜800克
油适量盐适量
葱末适量蒜末适量
枸杞适量
素炒水芹菜的做法步骤：
1)水芹菜去根去叶洗净切段
2)锅中放油，加葱爆香，
3)加水芹菜快速翻炒一会儿，
4)再加入盐、枸杞和蒜末炒匀即可。
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腊肉炒水芹菜
食材明细：
主料：腊肉150克，水芹菜400克
辅料：干辣椒适量，蒜头适量，红椒丝适量
配料：盐适量，生抽适量，花生油适量
腊肉炒水芹菜的做法步骤：
1，取合适大小的腊肉用温水洗净
2，把腊肉入锅煮半小时
3，煮好的腊肉切片待用
4，水芹菜洗净，切成段。
5，水芹菜洗净，切成段。
6，锅里加油烧开，加入椒丝，干辣椒，蒜头爆香。
7，将腊肉入锅，煸香出出油。
8，将水芹菜入锅
9，水芹菜与腊肉炒匀至断青，加盐、生抽调味就可以了。
10，好吃的一个菜
水芹菜炒腊肉
食材明细：
腊肉50g，水芹菜300g
食盐适量，酱油5ml，鸡精3g，葱1根，姜3g，调和油适量，十三香3g，芝麻油5ml
水芹菜炒腊肉的做法步骤：
1.水芹菜洗净，水芹菜切段、鸡蛋打散、腊肉切丝、葱切段、姜切丝；
2.锅放油烧热放入葱、姜、大料、炒香后放入蛋液和腊肉翻炒；
3.然后放入水芹菜段煸炒2分钟后倒入酱油；
4.加入盐，鸡精，十三香，继续煸炒2分钟，出锅前倒入香油。
水芹菜炒豆干
食材明细：
水芹适量，豆干适量
水芹菜炒豆干的做法步骤：
第1步水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干 。香干洗净沥干，切成片 。
第2步切成寸段 。锅中放油烧热 ，倒入香干水芹菜一起惼。
第3步加盐鸡精稍炒起锅。
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