甘蔗牛奶

食材明细：

红皮甘蔗，梨，牛奶（三者比例：2：1：1），榨汁机

甘蔗雪梨牛奶汁的做法步骤：

1.为方便榨汁，新鲜甘蔗去皮切成小断，梨去皮切小块。

2.甘蔗和梨先榨出汁。

3.最后把牛奶添加进甘蔗雪梨汁中去。

4.摇匀即可饮用，勿须加白糖。

小贴士：

如果嫌果汁太冷，可放进微波烘炉里加热。甘蔗雪梨牛奶汁具有益气补脾，滋阴润燥、清热解毒、润肤润肠之功效。

食材明细：

姜10克，百合15克，甘蔗400克，胡萝卜100克

甘蔗姜汁的做法步骤：

1.　胡萝卜洗净，切片；

2.　甘蔗去皮，切块；

3.　百合洗净，撕成瓣状；

4.　将胡萝卜块、甘蔗块、百合一起放入榨汁机中搅打成汁，将汁倒入杯中；

5.　姜去皮，放入榨汁机中搅碎；

6.　将姜汁滴入甘蔗汁中，加入凉开水80毫升即可。

食材明细：

去皮甘蔗适量，鸡高汤3000cc，火锅材料：适量，鱼饺适量，蛋饺适量，蛤蛎适量，蟳肉棒适量，米血适量，鱼丸适量，青蒜丝适量

甘蔗锅的做法步骤：

1.去皮甘蔗切小段，备用。

2.取锅加入鸡高汤及作法1的甘蔗段，煮滚后改转小火。

3.在作法2的锅中放入大白菜熬煮15分钟。

4.续于作法3锅中放入其他剩余的火锅材料，煮熟即可食用。

食材明细：

材料高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量

甘蔗粥的做法步骤：

1、高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。

2、待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。

熬粥笔记

甘蔗汁有甜味，容易焦，煮的时候要多搅拌，是否要再加糖则看个人喜好。

食疗效益

下气止咳，清热解毒，益于心烦口渴、涕液黏稠者

食材明细：

主料：：马蹄适量，甘蔗适量，

马蹄甘蔗饮的做法步骤：

1.材料：马蹄、甘蔗

2.甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮对切两半。

3.砂锅加入甘蔗、马蹄，注入适量的清水，加盖。

4.大火烧开，转小火30分钟。

5.滤去甘蔗碎杂质即可饮用。