牛奶冻

材料：

桂花，牛奶，糖，炼乳，玉米淀粉，，

桂花牛奶冻的做法的做法步骤：

步骤1，牛奶倒入锅里煮开，依次加入糖跟炼乳，拌匀。

步骤2，用勺子装上点热牛奶，然后融化一些玉米淀粉。

步骤3，然后将溶液缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌。

步骤4，稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中。

步骤5，放入冰箱两个小时之后，拿出来，慢慢脱模。

步骤6，最后浇上桂花即可。

材料：

鲜奶一袋，吉利丁粉5g，白糖一大匙，，

牛奶木瓜冻的做法的做法步骤：

步骤1，吉利丁粉用凉开水泡开，牛奶放糖和泡好的吉利丁粉用奶锅加热至微微冒热气，关火晾凉。

步骤2，木瓜五分之一处切开，把籽刮净，一定要刮净。

步骤3，晾凉的牛奶布丁液倒入木瓜中。

步骤4，找个小碗固定，上面用牙签封好。入冰箱冷藏室，一夜就可以吃啦！

步骤5，凉冰冰，滑溜溜，甜丝丝！

食材明细：

主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 500克， 淡奶 ，

调料： 玉米淀粉 30克， 桂花 少许， 长寿深山野蜜 适量，

桂花牛奶冻的做法步骤：

1.把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌（搅拌时都要向一个方向哦）。

2.关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。

3.从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。

食材明细：

主料：：牛奶一包，

辅料：：棉花糖适量，

配料：：水果适量，

DIY牛奶冻的做法步骤：

1.1、准备牛奶一包、棉花糖、水果；

2.2、牛奶倒入锅内加热 ，棉花糖倒入搅拌融化，关火倒入容器中；

3.3、水果切成丁后，适量加入容器中，再放入冰箱内冷藏3个小时(是放在冷藏室内冷藏而不是放在冷冻室内冷冻哦)；

4.4、3个小时后，即可取出来吃喽。

食材明细：

主料：：牛奶适量，鱼胶粉适量，

辅料：：火龙果适量，樱桃适量，

配料：：白糖适量，

水果牛奶冻的做法步骤：

1.常温牛奶中加入鱼胶粉,静置五分钟然后上火煮开,期间要不停地搅拌至鱼胶粉融化.

2.煮开后加入适合自己口味的白糖,煮至砂糖融化成为甜牛奶.

3.煮好的甜牛奶液体最好过滤两遍.然后倒入容器.容器最好有一定的深度并且上下宽窄一致.这样冻好后可以切出大小一致的块.牛奶液体放凉后蒙上保鲜膜或盖盖子放入冰箱冷藏至液体凝固.

4.凝固后取出划成块.

5.自己喜欢的水果切丁切块放入切好的牛奶冻中.

6.喜欢汤水的可以再加入一些冰牛奶或者冰椰汁等等.没有冰的话常温也是可以的哦~~喜欢甜的淋上蜂蜜也可以~

小贴士：

1、牛奶中加入了鱼胶粉后需要静置,为了是让鱼胶粉泡发好充分融化.



2、鱼胶粉与牛奶的比例有参考值1:5,我做的时候是自己品着加的.



3、水果可以按照自己的喜好添加哦~