食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上甘蔗汁，可能你会喜欢，欢迎分享。
甘蔗，性凉味甘，有清热祛痰、生津润燥的功效；荸荠，又称地梨、马蹄，清热解毒，适用于咽喉痛、咳嗽。
材料：
主料：甘蔗1段，，
辅料：荸荠7个，开水500毫升，
甘蔗汁的做法步骤：
1. 准备好去皮甘蔗一段，荸荠去掉上面的小芽，洗干净待用。
2. 将甘蔗用到劈成小长条，长短根据自家容器调整。
3. 将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里，大火煮开后转小火煮约20分钟。
4. 煮好的甘蔗荸荠水。
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海底椰茅根甘蔗汁的做法
茅根有利尿通便、清热凉血的功效。竹蔗含有糖类、多种维生素、氨基酸，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，竹蔗能清热泻火、润燥解毒。茅根蔗汁是广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，生津止渴，补充水分及能量。茅根和海底椰在药店抓药的地方可以买到。
材料：
茅根3元，海底椰3元，甘蔗三分之一条，马蹄6颗，雪梨1个，冰糖少量，
海底椰茅根甘蔗汁的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，1.甘蔗去皮，每小段甘蔗切成4块2.马蹄去皮洗净对半切3.雪梨去皮去心切4大块4.海底椰茅根洗净浸泡五分钟
步骤2，所有材料，直接丢进锅加适量水，电压力锅炖汤键煮15分钟，煮好保温20分钟，甘蔗的糖分完全出来了，试过甜度再加适量冰糖，待冰糖融化后，就可以开喝
步骤3，还可以放红萝卜，蜜枣，无花果等。但是秋冬干燥，换成了雪梨会更润一些
步骤4，一年四季都可以喝，夏天喜欢冰镇喝，清热消暑。
步骤5，撰写制作步骤
清蒸大闸蟹甘蔗汁秘制蘸料方太一代蒸传的做法
当蟹加上不同的蘸料，可使你胃口大开。蟹很鲜，但也很腥，一般用葱姜醋。加上甘蔗汁后，味道就是不一样了。参与活动:#传家乡蒸菜，赢方太蒸箱#
材料：
大闸蟹300g，甘蔗100g，姜15g，葱5g，香醋30ml，生抽20ml，糖10g，花椒2g，
清蒸大闸蟹甘蔗汁秘制蘸料方太一代蒸传的做法的做法步骤：
步骤1，母蟹三只。清洗一下。
步骤2，用绳扎起来。翻过来放。加葱姜片。
步骤3，蒸十分钟以上。
步骤4，蟹翻一面，壳发红。
步骤5，去绳，开盖，多肥的蟹。
步骤6，看清，红膏超多。
步骤7，姜切成末。甘蔗切条，花椒，生抽，醋，糖。拌好放半小时以上。
清凉甘蔗柚子汁的做法
最近淄博天气很热，都快过夏天了！！喝杯果汁清凉一下吧～
材料：
甘蔗一根，柚子四分之一，白糖用不用都可以，，
清凉甘蔗柚子汁的做法的做法步骤：
步骤1，柚子扒皮，切块备用
步骤2，甘蔗削皮（就是白色的硬的那块，不是黑色的），切小块
步骤3，把甘蔗和柚子放到榨汁机里榨汁，用过滤器过滤
步骤4，加入白糖～（加不加都行，随个人口味，反正我没加）
甘蔗马蹄玉米汁的做法
材料：
甘蔗几块，玉米一根儿，马蹄7-8个，清水适量，
甘蔗马蹄玉米汁的做法的做法步骤：
步骤1，将马蹄洗净去皮切成两半儿，玉米洗净切成段，甘蔗去皮切成块或者条儿
步骤2，锅中放入凉水，将马蹄、玉米、甘蔗倒入锅中，盖上盖儿后烧开转小火儿煮1小时以上即可。
步骤3，成品（不用加糖）
甘蔗姜汁
食材明细：
姜10克，百合15克，甘蔗400克，胡萝卜100克
甘蔗姜汁的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净，切片；
2. 甘蔗去皮，切块；
3. 百合洗净，撕成瓣状；
4. 将胡萝卜块、甘蔗块、百合一起放入榨汁机中搅打成汁，将汁倒入杯中；
5. 姜去皮，放入榨汁机中搅碎；
6. 将姜汁滴入甘蔗汁中，加入凉开水80毫升即可。
羊肉甘蔗汤
食材明细：
主料：：羊肉适量，甘蔗适量，
辅料：：姜适量，油适量，
羊肉甘蔗汤的做法步骤：
1.把切块的羊肉和冷水、葱头、料酒、姜片一起煮开汆一下。
2.将甘蔗削皮，切段。
3.沸腾锅内放羊肉、甘蔗和姜片。
4.倒入适量水。
5.置入沸腾锅内，按 “炖肉”键。锅的火力会随时间由大变小火炖。
6.炖好后，取甘蔗和汤倒入碗内饮用。好喝呀！（羊肉用去炒菜了）
小贴士：
1羊肉（带骨羊肉更好）
2原方是：冷水下锅放入葱姜。水开后，放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。
3炖好的肉汤也可加适量盐调味。
越南甘蔗虾
这道越南甘蔗虾造型独特，口味更是十分的鲜甜，把嫩滑的虾蓉裹在甘蔗棒上面，甘蔗的清香渗透在虾里面，十分美味。
食材：
甘蔗一根;虾若干
步骤：
1.甘蔗去皮去节，先劈成四份，再劈掉边角，成一个小方柱，用保鲜膜包好，以免干燥失去水份。
2.鲜虾去壳去沙线。
3.将虾肉放入搅拌机打成虾蓉，剁也可以
4.一个蛋白，一大勺鱼露，少许胡椒粉，一勺淀粉，少许砂糖，少许盐，搅拌均匀
5.将佐料与虾蓉搅拌均匀
6.把手打湿，放上一勺虾蓉，用甘蔗棒裹住，拿着甘蔗棒在手中转动，让虾蓉均匀裹在上面
7.平底锅烧热后放油，调到小火，放入虾棒，锅一定要烧热，不然会沾锅
8.小火将虾棒每一面都煎金黄。
9.全部煎好后用纸巾吸去多余的底油，将虾都放入，倒入一点点水
10.将虾棒放入烤箱，400华氏度，烤10分钟，放水份是为了不让虾肉太干，烤一下会让甘蔗软嫩，虾更有甘蔗的味道，甘蔗也更容易嚼。
11.取出，吃时可以沾鱼露汁，调鱼露汁的方法之前菜谱里有。
小贴士：
做下一个时手要在打湿，做好一个要马上放入准备好的油锅中，不然要把盘底抹油以免沾黏。
小编有话说：
这道越南甘蔗虾制作简单，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!
甘蔗怎么做好吃_甘蔗的做法大全
别名：竿蔗，糖梗，红甘蔗，薯蔗，干蔗，接肠草，竿蔗禁忌人群：糖尿病患者忌食。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。适宜人群：一般人群均可食用。
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