“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着时间的推移，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？因此，栏目特意整理了甘蔗水的功效，希望能为你提供更多的参考。
甘蔗是我们常见的植物，甘蔗是可以食用的，甘蔗我们经常用来制造蔗糖，我们国家经常看到的甘蔗一般都是竹蔗，甘蔗里面含有丰富的糖分以及多种维生素和有机酸，甘蔗的微量元素含量也很多，所以甘蔗适合我们日常食用，我们食用甘蔗的方法也很多。
甘蔗我们可以用来做成甘蔗粥，也可以用来做成汤，著名的甘蔗汤有甘蔗马蹄甜汤，甘蔗木瓜猪蹄汤以及甘蔗红枣桂圆甜汤等。我们也可以用甘蔗来熬成甘蔗水。
甘蔗是甘蔗属(Saccharum)的总称。原产于热带、亚热带地区。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗(Saccharum sinense)。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。中国最常见的食用甘蔗为中国竹蔗(Saccharum sinense)。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，但红色和褐色较为少见。
甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经;
具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;
主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
适宜人群
一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。
上文介绍了什么是甘蔗，甘蔗在我们国家一般都是指竹蔗。甘蔗有非常高的营养价值，常吃甘蔗能够起到很好的食疗功效，甘蔗有多种做法，既可以用甘蔗来做成粥也可以用甘蔗来做汤，上文介绍了甘蔗水的功效。
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【冬季养生】甘蔗马蹄水
食材明细：
主料：：甘蔗一小段，荸荠5个，水1500ML，
辅料：：冰糖适量，
【冬季养生】甘蔗马蹄水的做法步骤：
1.将荸荠去皮和甘蔗一起清洗干净
2. 荸荠切成四小块，甘蔗切小段
3.放入锅中倒入水，小火慢煮1小时
4.期间放入适量的冰糖增加一些甜味即可
小贴士：
1 荸荠有些人觉得可以不用去皮，因为我怕清洗不干净所以去皮了，但是带皮的话营养会更好哦。
2 本来我是不打算加冰糖的，但是因为现在的食材本身甜味已经不多所以为了口感加了一点点冰糖。
生津止渴---甘蔗马蹄水
食材明细：
主料：：甘蔗适量，马蹄适量，
辅料：：干红枣5枚，桂圆5枚，
生津止渴---甘蔗马蹄水的做法步骤：
1.甘蔗削去外皮，从中间斩成细长条状；马蹄去皮洗净。
2.汤煲注入适量的清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。
3.大火烧沸后捞净浮沫。
4.转至小火慢煮1小时即可。
小贴士：
1、甘蔗在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气，口感甘甜，所以不许再加糖。
2、甘蔗味甘、性寒；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；此糖水有预防流感之功效。
大枣水的功效
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着社会的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何避免健康食疗的误区呢？以下是小编为大家收集的“大枣水的功效”仅供参考，希望能为你提供参考！
大枣其实就是我们生活中常常接触到的红枣，利用红枣进行泡水其实是很好的一种饮品，因为红枣的作用对于人体来说是很好很有帮助的。红枣中含有比较高的铁元素，所以对于补充人体的血细胞的含量是有一定的促进作用的。大枣水的功效也是有很多的，想知道的朋友可以往下继续看看的。
大枣，我们生活中的饮食是多方面用到它的，熬汤，甜品，都会常常的使用大枣，原因就是它的功效对于人体的健康是有很大的帮助。补血益气是比较常见的，还有一些健脾益胃等等。
1.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力.
3.养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效.
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害.
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效.
通过本篇文章和大家介绍了关于大枣水的功效，相信大家看完之后对于这个大枣水的认识是比较清楚的。大枣的作用对人体是有很多的，只要大家懂得怎样去利用好它的话，就可以很好的对自己的身体进行平衡的调节，马上泡一杯来喝吧。
感谢您阅读“97美食网”的《甘蔗水的功效》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甘蔗水梨粥专题，希望您能喜欢！