豆浆清粥

食材明细：

大米1杯。

清粥的做法步骤：

1．大米洗净，加水５杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开。

2．改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。

食材明细：

白米，1杯水，8杯豆浆，1杯鸡精，少许。

豆浆粥的做法步骤：

1.白米洗净沥干。

2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。

食材明细：

主料：：香菇2个，丝瓜2小条，冬菜适量，火腿适量，豆腐乳适量，葱花适量，米适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

香清粥的做法步骤：

1.先把香菇泡十分钟左右，

2.把米洗干净、

3.切香菇

4.切丝瓜

5.切葱花和火腿

6.把米放进锅里、加适量的水、

7.把火腿、丝瓜和冬菜一起放进锅里

8.等快熟的时候，把葱花和豆腐乳一起放进锅里

9.关火，完成

食材明细：

原味豆浆1000㏄，三宝燕麦100公克，瘦肉80公克，香菇15公克，红萝卜30公克，白果20公克，芹菜末适量，盐1/2小匙，香菇精少许

豆浆咸粥的做法步骤：

1.瘦肉切丁洗净，放入沸水中汆烫，备用。

2.香菇泡软切丁，红萝卜切丁，备用。

3.取一锅，放入作法1的瘦肉及三宝燕麦，煮滚后转小火拌煮约40分钟，续放入作法2的香菇丁、萝卜丁、白果。

4.于作法3的锅中倒入原味豆浆，续煮约15分钟，最后加入调味料拌匀，煮至入味即可，食用前洒上芹菜末即可。

食材明细：

材料白米1杯，豆浆6杯调味料水2杯，白砂糖1杯

豆浆粥的做法步骤：

1、白米洗净，加水2杯先浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至米粒熟软时，加入豆浆再煮5分钟。

2、加入白砂糖调味，煮至糖融化，搅匀即可盛出食用。

熬粥笔记

1、如果买的是甜豆浆，白砂糖的分量可以减少。

2、豆浆容易焦锅，因此煮的时候要多搅动。

食疗效益

益于虚劳咳嗽、痰火哮喘、便秘者