1.2024关于不可错过的5款黑豆食谱 黑豆营养高
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的发展,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的2024关于不可错过的5款黑豆食谱 黑豆营养高,希望能对你有所帮助,请收藏。
编者按:你知不知道黑豆有很高的营养价值,你知不知道吃黑豆对我们的身体健康有好处,你知道黑豆健康又美味的做法吗?下面就跟着小编一起去看看吧!
黑豆汁
功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱
主料:黑豆 100克
1.黑豆洗净,用冷水浸泡3小时捞出;
2.黑豆放入榨汁机中,加入开水,搅打15分钟;
3.将生黑豆浆倒入锅中,以中火煮滚后,改用小火煮10分钟;
4.熄火,待黑豆汁稍凉一些,倒入杯中;
5.在黑豆汁中加入白糖,搅拌均匀,即可直接饮用。
红糖乌豆蛋汤
功效:甜品/点心,益智补脑调理,神经衰弱调理,明目调理,补血调理
主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克
1.乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟;
2. 鸡蛋磕入碗内,打散;
3. 锅内加红糖稍煮,将蛋液依顺时针方向淋入盘中;
4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。
2.厨房烹饪:5食谱黑豆变美味 黑豆营养高
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,自有文字记录以来,这些食疗方法很多是经过时间验证的。有关健康食疗你是怎么看待的呢?小编为大家呈上收集和整理的厨房烹饪:5食谱黑豆变美味 黑豆营养高,仅供参考,希望能为你提供参考!
编者按:黑豆营养价值高很多人都知道,但是大家却不知道黑豆要怎么吃才好吃,今天小编给大家带来了几款美味又营养的关于黑豆的食谱,马上跟着小编去看看吧!
黑豆的吃法1、黑豆乌鸡汤
材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润.
黑豆的吃法2、黑豆煲鲫鱼汤
原料: 鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。
操作:
1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。
3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。
3.黑豆煮水还有这种功效
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的推移,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否很关注健康食疗呢?以下是小编为大家收集整理的“黑豆煮水还有这种功效”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
黑豆是豆类植物的一种,又叫黑大豆、乌豆、冬豆子、枝仔豆、橹豆等,这种豆类原产于中国东北,主要生长在比较寒冷的地方,北方种植比较多。黑豆也是一种我们经常食用的粮食作物,其营养丰富,食用价值高,不仅经常被做成豆制品,而且还是主要的油料作物。豆豉、豆酱都是用黑豆加工而成的,黑豆在煮熟的过程当中经常会产生一锅黑色的浆水,很多人经常觉得比较恶心,但是这锅黑色的水恰恰具有温补脾肾的作用。《本草纲目》有言:“大豆有黑、白、黄、褐、青数色,黑者可入药及充食做豉,黄者可做腐、榨油、造酱,其余但可做腐及炒食而已。”黑豆也属于蝶形花科,是一年生草本植物,根茎直立,其上有黄黄的绒毛,叶子呈椭圆形,花是淡紫色或者白色的,一般生有两朵或者十朵。黑豆的叶子和花以及种皮,也都是可以药用的。
黑豆黑豆性平味甘,也属于能够长期食用的补益用品,归脾肾经;具有消肿下气、润肺去燥、乌发黑发以及延年益寿的功效。很多人都知道吃黑豆会长个子。由此可见,黑豆的强壮身体,补益气血的功效在寻常百姓中间早就深入人心,一代代流传。黑色属水,所以黑豆在五种豆类当中属于肾之谷,它能够补益肾精,而全身筋骨的发育同肾脏的功能有直接的关系,它也就有了强壮筋骨的作用,肾虚的人食用黑豆可以利尿去风,能够缓解腰酸背痛的征状和女性的白带过多等。黑豆平补肝肾,对于少年白头等有很好的疗效,如果是肾虚引起的盗汗不愈,连服一个月黑豆,也是会有效果的。
4.黑豆泡水喝的好处
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着社会的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编为大家整理的《黑豆泡水喝的好处》,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
黑豆是大家都非常熟悉的一种豆类,黑豆不但可以食用而且还有药用的功效,所以黑豆深受人们的喜爱,我们经常吃黑豆是可以起到补肾和降低胆固醇的好处,此外黑豆还有很好的解毒和抗衰老功效,所以黑豆深受人们的喜爱,黑豆的吃法有很多种,下文我们介绍一下黑豆泡水喝的好处。
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。
早上面的文章里面我们介绍了什么是黑豆,我们知道黑豆是常见的一种豆类,黑豆不但好吃而且还有丰富的营养,上文我们介绍了用黑豆泡水喝的多种好处。
5.绿豆和黑豆好处都有什么
绿豆和黑豆是很多人喜爱选择,绿豆和黑豆含有的营养元素比较多,吃的时候对身体没有任何影响,不过要注意在吃的时候,要先对他们制作方法进行了解,这吃的时候,对身体不会有影响,那绿豆和黑豆好处都有什么呢,是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下它们。
绿豆和黑豆好处都有什么:
绿豆——性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。
黑豆——为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
在对绿豆和黑豆好处都有什么认识后,吃绿豆和黑豆的时候,一定不要过多选择,而且吃的时候,如果感染到肠胃不适要适量进行,尤其是在腹泻的时候,对这两种豆类都是不要选择的,避免肠胃问题加重。
更新时间:2023/11/04