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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材,你有哪些见解呢?由此,小编为你收集并整理了豆浆粥更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细:

白米,1杯水,8杯豆浆,1杯鸡精,少许。

豆浆粥的做法步骤:

1.白米洗净沥干。

2.锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。

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豆浆豇豆粥


食材明细:

主料::黄豆一杯,豇豆适量,大米适量,盐适量,

豆浆豇豆粥的做法步骤:

1.黄豆用水泡发。(约需4小时),大米泡两小时。

2.泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。

3.加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作,豆浆机结束工作后,把豆浆及豆渣倒入大碗里备用。

4.取一煮锅放入适量水和泡好的大米煮粥。

5.豇豆择洗净,切成一厘米长的小段备用。

6.米粥熬好后,倒入豆浆及豆渣煮。

7.放入切好的豇豆煮十分钟左右。

8.调入盐即可食用。

红枣玉米豆浆粥


食材明细:

主料::玉米适量,无核红枣适量,打好的豆浆适量,大米适量,

红枣玉米豆浆粥的做法步骤:

1.先将米洗净,再和玉米、无核红枣一起倒入打好的豆浆中。

2.因为我打的豆浆没放糖,所以在煮粥的时候豆浆里加了冰糖。如果豆浆之前打的时候放了糖,煮的时候就不用了哦。

3.用大火煮开,再改用小火慢慢熬,10几分钟就OK了。整个过程可能要用半个小时左右。味道还不错,清甜爽口,胃口不好的时候可以喝点哦。

山药糯米豆浆粥


今天要为大家这道美食,其主要食材有山药、豆浆、糯米和大米。这几样的组合搭配你是不是不常见呢?山药的营养价值比较高,具有很多的功效。常食用对我们的身体健康是有好处的。一碗山药糯米豆浆粥,不仅好喝,还很营养,做起来也是不费时费力的哦!

原材料:

【主料】:大米100克、糯米20克、豆浆500克、山药240克

【配料】:大枣三个、冰糖20克

制作步骤:

1、准备好原材料。

2、大米和糯米清净泡一个小时左右。

3、山药蒸熟。(如果嫌麻烦可以直接和粥一起煮,煮熟后将山药撵成泥。)

4、蒸好的山药去皮碾成泥。

5、蒸山药的时候另起锅水烧开,加入大米和糯米,大枣去核后加入,大火煮。

6、米粒煮开花后加入豆浆、山药泥、冰糖,煮至粘稠即可。

小贴士:

一、山药泥加入前最好用米汤稀释一下后加入,不然容易成团不容易搅拌均匀;

二、加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌,否则汤容易溢出来,还会糊锅底;

三、豆浆要用自己现磨的才香,我是提前泡好黄豆,煮熟用料理机打细,不用过滤一起倒入粥里煮的。

山药和什么一起吃好山药配一宝吃了永不看医生

大家都知道山药的营养价值很高,但你知道吗,山药配一宝吃了永不看医生,大家知道是哪种食物吗?下面,小编就为你介绍山药配一宝吃了永不看医生中的一宝,到底是什么。

1、山药搭配红枣:健脾养胃

滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配南瓜:降血糖

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。

3、山药搭配核桃:补中益气

山药味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

4、山药搭配陈皮:缓解秋乏

中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。

而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。

5、山药搭配枸杞:滋补

如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

6、山药搭配鸭肉:健脾养胃

从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。

7、山药搭配莲子:健脾补肾

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。

8、山药搭配排骨:滋肾益精

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。

9、山药搭配杏仁:补肺益肾

杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里,花些心思和时间,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。

10、山药搭配芝麻:补钙

芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的高手,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。

11、山药搭配桂圆:固肾补精、滋补强身

山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。

12、山药搭配鸽肉、栗子:延年益寿、补肾健脾

鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。

13、山药搭配猪肉:益气养胃

山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。

14、山药搭配黄酒:延年益寿

黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。

15、山药搭配红豆:止泻消肿

山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。

16、山药搭配葡萄:延缓衰老

葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。

17、山药搭配芡实:补肾涩精

芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。

18、山药搭配羊肉:健胃补脾

山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。

19、山药搭配芸豆:提高免疫力

芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。

20、山药搭配驴肉:补体虚、益五脏

驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。

结语:除了胡萝卜以外,山药也是一种百搭的食物,而且搭配不同的食物有着不同的功效,所以才会说山药配一宝吃了永不看医生。

软糯豆浆粥


食材明细:

主料::大米适量,豆浆适量,

软糯豆浆粥的做法步骤:

1.泡发黄豆

2.黄豆加水放进豆浆机里,打豆浆

3.米淘洗干静

4.打好的豆浆放入电饭煲里,加入洗好的米,按“煮粥”煮至米开汤粘稠就可以了。

调理肠胃豆浆---米润豆浆粥


食材明细:

主料::黄豆30克,糯米50克,

辅料::白糖适量,

调理肠胃豆浆---米润豆浆粥的做法步骤:

1.准备好所有的食材。

2.糯米和黄豆用清水浸泡15分钟。

3.泡好的黄豆和糯米倒入豆浆机中。

4.加入适量的清水。

5.加盖按下干豆功能键。

6.煮好的豆浆粥撇去浮沫加入适量的白糖即好。

小贴士:

此款豆浆粥连渣一起食用。

白糖可随意。

豆浆核桃四谷粥


食材明细:

主料::大米50g,麦仁20g,燕麦30g,玉米碴20g,豆浆200ml,黑芝麻少许,枸杞少许,

豆浆核桃四谷粥的做法步骤:

1.准备材料

2.核桃剥好,豆浆盛碗里备用。

3.大米,麦仁倒入锅中洗净。

4.玉米碴另放入碗中洗净。

5.将洗净的玉米碴与大米混合。

6.将洗净的玉米碴与大米混合,倒入麦片。

7.把剥好的核桃放入锅中。

8.加入适量的水,煮到六成熟。

9.再倒入豆浆,熬煮至黏稠即可。

10.撒上些许芝麻和枸杞,就OK了。

小贴士:

核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。

豆浆机版红枣豆浆麦片粥


食材明细:

主料::黄豆适量,黑豆适量,即食麦片适量,

辅料::红枣适量,花生适量,

豆浆机版红枣豆浆麦片粥的做法步骤:

1.用豆浆机自带的量杯量好豆子。我主要用的是黄豆,为了营养又加了一部分黑豆和几颗花生。各类豆子的比例没有严格要求,只要总量符合量杯所要求的量即可。

2.将豆子倒入碗中,再量一杯红枣。

3.将量好的豆子和红枣分别浸泡。其实我的豆浆机是可以打干豆的,但为了保护刀头,我还是会提前把豆子泡上。至于泡红枣是为了把它泡软一些以方便去核,(我买的枣干了点,用手不好弄开)。如果买的是无核的枣,那就方便多了。

4.将泡软的枣用手轻轻一挤,枣核就很容易挤出来了。

5.将所有原料放入豆浆机,加水至水位线。

6.我选择的是“富纤豆浆”这一项。各人可根据自家豆浆机的功能进行选择。

7.自动加热了几分钟后,豆浆机开始打豆了。

8.此时豆子和红枣已经被磨得很细了,屋子里满是枣香。豆浆机此次的制浆工作也已接近尾声。

9.这时把适量即食麦片倒入碗中。喜欢喝稠的就多放点,反之少加。

10.将打好的豆浆趁热冲入麦片。

11.泡几分钟,让麦片与豆浆的精华充分融合。

12.打开盖子,一碗香浓的红枣豆浆麦片粥就大功告成了。

豆浆爱好者一定要尝试的豆浆粥


食材明细:

主料::白米1杯,黄豆50g,

辅料::白砂糖30g,纯净水适量,

豆浆爱好者一定要尝试的豆浆粥的做法步骤:

1.准备好所有食材。

2.将大米和黄豆浸泡2小时以上。

3.将黄豆煮熟,捞出。

4.将黄豆和500ml饮用水倒入料理杯内。

5.选择热饮键运行至结束。

6.锅内水烧开,倒入大米,倒入适量水和豆浆。

7.盛入碗中即可。

小贴士:

1、喝豆浆的话,豆子一定要煮熟!豆子一定要煮熟!豆子一定要煮熟!重要的事情说三遍。
2、粥的浓稠程度可以自行加液体掌握。
3、喜欢豆浆的可以多放点豆浆少放点水。

豆浆机版绿豆粥(1)


食材明细:

主料::大米60克,绿豆60克,

辅料::水1000克,

豆浆机版绿豆粥的做法步骤:

1.准备好原材料

2.绿豆和大米清洗干净

3.将大米、绿豆、水倒入豆浆机桶里,注意总容量要在最低值和最高值之间

4.将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧,然后将机头与杯体合上,压紧耦合器,不过不需要煮得比较烂,就不要装上超微劲磨器哈,根据自己的喜好来决定

5.连接好电源,按“多功能”键,选择“营养米粥”,按“启动/取消”键,发出“滴、滴”声,开始工作

6.粥做好后会发出“滴滴、滴滴”声音,拔掉电源,绿豆粥做好了

小贴士:

如果是为了清热解暑,绿豆的量可以多点。

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