俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"香清粥"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：香菇2个，丝瓜2小条，冬菜适量，火腿适量，豆腐乳适量，葱花适量，米适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香清粥的做法步骤：
1.先把香菇泡十分钟左右，
2.把米洗干净、
3.切香菇
4.切丝瓜
5.切葱花和火腿
6.把米放进锅里、加适量的水、
7.把火腿、丝瓜和冬菜一起放进锅里
8.等快熟的时候，把葱花和豆腐乳一起放进锅里
9.关火，完成
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清补养生粥
食材明细：
主料：：珍珠米200g，山药100g，胡萝卜100g，排骨300g，甜玉米100g，
辅料：：盐5g，鸡粉5g，
清补养生粥的做法步骤：
1.排骨砍件，山药胡萝卜切块。
2.水烧开加入排骨和珍珠米煲至开米，加入山药和胡萝卜一同煲制15分钟。
3.加入玉米和调味料即可出锅。
小贴士：
排骨要事先放下去和珍珠米一起煮才能使粥充分吸收骨头的香味；山药和胡萝卜要根据切得大小选择时间加入煲制；甜玉米不要煮太久。
至味清粥
食材明细：
主料：：大米2勺，小米1勺，红豆1/2勺，薏米1勺，
辅料：：水3碗，
至味清粥的做法步骤：
1.食材如图，比例，淘洗干净。
2.放入锅中，浸泡，一般都是晚上临睡前放入锅里，定时6小时，早上起床洗漱完，粥的温度刚刚好。
3.没有比粥更温柔的了。
4.配上几颗花生米还有半个咸鸭蛋，刚刚填满一夜的空寂。
小贴士：
米要经过浸泡，才有软糯的感觉。
清粥小菜~红烧豆腐
食材明细：
主料：：板豆腐2块，
辅料：：蒜蓉适量，姜蓉适量，红椒末适量，葱花适量，
配料：：豆瓣酱1茶匙，蚝油1茶匙，太白粉1/2茶匙，胡椒粉适量，
清粥小菜~红烧豆腐的做法步骤：
1.豆腐切块，蒜`姜剁蓉，辣椒切末；
2.不粘锅放油少许，放进豆腐煎至两面金黄。
3.盛起备用
4.炒锅加油少许烧热把蒜蓉姜蓉爆香
5.加入豆瓣酱炒香
6.倒进调好的调味料倒进去勾芡，再加入辣椒末炒匀
7.倒进煎好的豆腐翻炒
8.盛盘撒些葱花，好香哦！
清粥小菜~肉饼子
食材明细：
主料：：猪肉300g，咸鱼1条，
辅料：：蒜末适量，辣椒末适量，鸡蛋1粒，
配料：：太白粉1茶匙，
清粥小菜~肉饼子的做法步骤：
1.咸鱼一条，辣椒蒜头切末。
2.把咸鱼去头放进锅里煎两边成金黄色
3.把骨头取出，咸鱼肉备用。
4.先把猪肉剁成末再加入咸鱼肉剁到有黏性。
5.放进碗里，加入蒜末`鸡蛋`太白粉拌匀。
6.分一碗出来，另一碗加入辣椒末。（女儿不敢吃辣的，所以作了两份）
7.起油锅（不要太热，大概筷子放下去有小泡泡就行了）
8.用汤匙舀进去炸（大小随意），用中小火去炸.
9.香喷喷的肉饼子
清火解暑—荷叶粥
食材明细：
主料：：江米5小把，枸杞适量，新鲜荷叶1片，
辅料：：冰糖1小把，
清火解暑—荷叶粥的做法步骤：
1.把荷叶用刷子刷干净，一分为二，一半切成小块，一块留着当盖子，先在锅中倒些水煮沸，把荷叶放进焯一下捞出。
2.先在锅中倒些水煮沸，把荷叶放进焯一下捞出。
3.大锅中倒入适量的水，倒入焯好的小块荷叶，大火煮。直到水沸腾后在煮5分钟左右。
4.水发青发黄捞出荷叶，倒入江米开始煮熟。
5.这个时候再锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。
6.这个时候再锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。
7.在江米煮的差不多的时候倒入枸杞。
8.倒入冰糖直到粥煮好。
9.成品。
清粥小菜——江米红薯粥+麻酱拌黄瓜
食材明细：
主料：：江米适量，红薯适量，黄瓜适量，
辅料：：蒜适量，芝麻酱适量，醋适量，盐适量，香油适量，味精适量，
清粥小菜——江米红薯粥+麻酱拌黄瓜的做法步骤：
1.看看原料吧
2.江米（糯米）在清水里浸泡2小时。
3.红薯（山芋）洗净去皮备用。
4.将红薯（山芋）切块备用。
5.锅中放水，放入泡好的江米（糯米）。
6.煮开后，放入红薯熬煮。
7.大火煮开，改小火煮制。
8.煮到粘稠时，粥就熬好了。
9.熬好的粥
10.黄瓜拍散，切块，蒜切末。
11.黄瓜和蒜放盆里，放入芝麻酱，醋，盐味精，香油。
12.一起拌匀即可。
13.麻酱拌黄瓜
14.看看成品
豆腐香粥
食材明细：
主料：：豆腐半块，葱末适量，盐适量，色拉油适量，鸡精适量，
辅料：：大米适量，
豆腐香粥的做法步骤：
1.大米洗干净，加水煮成米粥。
2.北大荒老豆腐半块，从盒中取出，沥干水分。
3.炒锅放色拉油，放葱沫炒出香味，加豆腐、盐、鸡精炒均。
4.将炒好的豆腐倒入米粥中，煮开即可。
皮蛋香粥
皮蛋是清热、降温的食物，在火热的夏天，不能贪凉，喝点温和解暑的粥品，既养胃又解暑，很是合适。
材料：
主料：粳米2小碗，皮蛋2个，
辅料：香菜5棵，开水适量，精盐适量，味精适量，五香粉适量，，
皮蛋香粥的做法步骤：
1. 大米淘洗干净，放入电饭锅中，放入适量水，开始煮粥。
2. 电饭锅盖下垫一双筷子，可以防止溢锅。
3. 取两个皮蛋。
4. 将皮蛋去壳切丁。
5. 大米煮至8成熟，放入皮蛋丁。
6. 放入精盐。
7. 放入五香粉。
8. 米粥熬好后，关火，放入味精，搅拌均匀。撒上香菜即可盛出食用。
玫瑰香粥
大米清洗干净后用清水泡两个小时泡好后加入适量清水（我煮粥米和水的比例通常是1：6，你可以根据自己的喜好稍作调整）大火烧开后改小火煮半个小时取下玫瑰花瓣，清洗干净，
材料：
主料：大米100克，玫瑰花1朵，
辅料：开水适量，冰糖少许，
玫瑰香粥的做法步骤：
1. 大米清洗干净后用清水泡两个小时
2. 泡好后加入适量清水（我煮粥米和水的比例通常是1：6，你可以根据自己的喜好稍作调整）
3. 大火烧开后改小火煮半个小时
4. 取下玫瑰花瓣，清洗干净，一半切成小片，剩下的用清水泡着备用
5. 半个小时后，加入切细的玫瑰花瓣，继续小火煮二十分钟
6. 加入少许冰溏再煮两、三分钟即可（如果是加蜂蜜的话，则盛出来后稍放凉再加）
7. 装入碗中后再撒上完整的玫瑰花瓣
红薯香粥
食材明细：
主料：：红薯适量，大米适量，油菜适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，
红薯香粥的做法步骤：
1.准备好原料
2.大米洗净浸泡1小时
3.油菜去根和老叶，冼净。锅加水烧沸滴少许油，小油菜入锅焯烫一下
4.捞出过凉改刀备用（切成小丁，少个图）
5.红薯洗净，去皮切成块
6.锅加水烧开， 红薯入锅焯烫，捞出过凉备用
7.捞出过凉备用
8.锅加水置火上，水开时下入大米，大火转中小火
9.加入红薯炖至粥熟。
10.加入切成丁的油菜，烧开即可
11.加盐、油调味食用。
感谢您阅读“97美食网”的《香清粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
