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食材是美食味道最原始的来源,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“节后清肠大作战小米地瓜粥的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读。

春节大鱼大肉吃多了,是不是涨膘了,胃疼腹胀呢,不怕,吃点养胃小米粥,清清淡淡还养胃哦,地瓜对肠道是个好东西哦

材料:

白地瓜三个,小米70克,红枣四颗,枸杞十颗,大米一小把,,

节后清肠大作战小米地瓜粥的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,称取小米

步骤3,洗净地瓜

步骤4,洗米

步骤5,地瓜去皮

步骤6,地瓜切块

步骤7,所有材料混合加适量水,红枣要切开

步骤8,高压锅煮稀饭半小时

步骤9,出锅啦

步骤10,是不是很简单,快手

步骤11,成品

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节后清肠大作战宫保豆腐的做法


材料:

北豆腐1块,青椒1根,白糖4勺,米醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉1勺,葱姜适量,

节后清肠大作战宫保豆腐的做法的做法步骤:

步骤1,豆腐切成小块。

步骤2,青椒切段。

步骤3,锅中放入适量的油,油温8成热放入豆腐块,炸至金黄捞出。

步骤4,调碗汁。碗中放入白糖4勺,米醋3勺,酱油1勺,盐1克,淀粉1勺,调匀。

步骤5,锅中留底油,油热放入葱姜煸炒出香味,倒入青椒煸炒匀。

步骤6,倒入炸好的豆腐块,翻炒。

步骤7,倒入调好的碗汁,中小火翻炒匀,使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。

松仁菠菜节后清肠大作战的做法


春节马上要过完了,今天烧一个全素的小菜,给吃多了大鱼大肉的肠胃减减负

材料:

菠菜500克,松仁30克,蒜瓣4个,生抽10克,白砂糖5克,香油5克,香醋3克,,

松仁菠菜节后清肠大作战的做法的做法步骤:

步骤1,菠菜洗净去根

步骤2,松仁不粘锅稍稍炒半分钟提香

步骤3,蒜瓣切末

步骤4,倒入生抽、香油、糖、香醋

步骤5,菠菜在沸水中焯一下断生

步骤6,放入冷的凉开水中

步骤7,沥干后挤出水分

步骤8,塞紧在小碗中

步骤9,将碗倒扣在碟子中

步骤10,小火煸调料,将蒜末煸出香味

步骤11,淋在菠菜上

步骤12,放上松仁(我装饰了一点小米椒)

步骤13,拌匀食用

步骤14,成品

香肠面包节后清肠大作战的做法


全家人都喜欢的香肠面包,咬上一口,咸鲜的香肠,微甜的面包,绝对的满足感!

材料:

波兰种:,高筋面粉50g,水50g,酵母0.5g,主面团:,高筋面粉260g,水40g,牛奶90g,鸡蛋液32.5g,黄油10g,酵母2g,台湾香肠6根,沙拉酱适量,番茄酱适量,细砂糖20g,欧芹碎(或葱花)适量,盐2g,鸡蛋液(刷面包表面)适量,

香肠面包节后清肠大作战的做法的做法步骤:

步骤1,波兰种材料混合后,盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏发酵一夜,取出。

步骤2,将波兰种面团放入厨师机中,加入鸡蛋液、牛奶、水。

步骤3,再加入细砂糖、高筋面粉和酵母,启动揉面。

步骤4,揉面至扩展状态,加入软化黄油和盐,继续揉面至能拉出完整薄膜。

步骤5,取出面团,发酵至原来的两倍大。

步骤6,面团排气后,分割成六等份。

步骤7,滚圆,松弛15分钟。

步骤8,将面团揉成椭圆形,中间切开后,搓长,将面团圈成圆形,接口捏紧。

步骤9,将面包胚放入烤盘。

步骤10,面包中间放入1根台湾香肠,发酵至两倍大后,面包胚刷上蛋液,沙拉酱、番茄酱装入裱花袋,往面包胚按“Z”字形挤上,撒上一些欧芹碎。

步骤11,入烤箱180度,烤20-23分钟。

步骤12,美味香肠面包

香菇青菜节后清肠大作战的做法


过年吃多了油腻,来份香菇青菜清清肠!脆爽,无油,去脂,大家都爱吃!

材料:

青菜200克,香菇100克,蚝油2匙,,

香菇青菜节后清肠大作战的做法的做法步骤:

步骤1,青菜洗净,焯水,浸凉开水。

步骤2,摆盘。

步骤3,香菇去柄,刻花刀。锅中加少许水,加蚝油炒匀,投入香菇翻炒片刻,关火。

步骤4,将香菇放入青菜中间。蚝油汁淋些在青菜上。

步骤5,简单,脆爽,无油,去脂,大家都爱吃。

节后清肠大作战凉拌菠菜的做法


过年大鱼大肉吃多了,年后来一盘拌菠菜解解腻,口感清爽又不失美味。

材料:

菠菜250g,植物油适量,小红辣椒3个,味极鲜2汤匙,米醋半勺,香油几滴,

节后清肠大作战凉拌菠菜的做法的做法步骤:

步骤1,菠菜去根清洗干净。

步骤2,锅内倒入适量清水烧开,把菠菜放在放在热水里绰水至变色捞出。

步骤3,用凉水再洗一次菠菜沥干水。

步骤4,锅内倒入适量的植物油,放入切开的小红辣椒段煸出香味关火

步骤5,将辣椒油、味极鲜、米醋和香油倒入菠菜碗中。

步骤6,搅拌均匀装盘即可食用。

步骤7,口感清爽又美味。

节后清肠大作战清水白菜的做法


材料:

娃娃菜1,盐适量,鸡粉,枸杞子,

节后清肠大作战清水白菜的做法的做法步骤:

步骤1,洗

步骤2,洗

步骤3,煮

步骤4,煮到微微发软不要煮太久

步骤5,用剪刀修形状

步骤6,完成

步骤7,准备下锅

步骤8,煮

步骤9,水开后用汤烧把白菜内部烫熟

步骤10,浇水

步骤11,出锅再次整形把不和谐的地方去掉

步骤12,水煮开放盐鸡粉关火放白菜

步骤13,放洗净的枸杞

步骤14,泡一会

步骤15,出锅

步骤16,避免浪费菜叶也放里了

节后清肠大作战 黄瓜炒蛋的做法


很快2019年的新年一晃就过了,马上进入工作状态,过年期间好吃好喝的,节后就应该清清肠胃,刮刮油水啦!这不,就做了黄瓜炒蛋,养眼又美味咯!

材料:

黄瓜1根,鸡蛋3个,盐适量,鸡精适量,色拉油适量,,

节后清肠大作战 黄瓜炒蛋的做法的做法步骤:

步骤1,鸡蛋打匀,黄瓜刨成丝,备用

步骤2,锅里倒入适量油,将打散的鸡蛋倒入并用筷子翻炒

步骤3,炒好的鸡蛋推到一边,另一边再倒少许油

步骤4,倒入黄瓜丝和鸡蛋翻炒均匀,加少许盐和鸡精调味,出锅

步骤5,摆盘……早餐吃饱饱,上班啦!

节后清肠大作战紫薯小米饭的做法


紫薯中主要营养成分是淀粉,碳水化合物含量高,还有膳食纤维的量比较多,蛋白质、脂肪含量并不多,所以和白米、白面相比来说,升糖指数会比较低,糖尿病、血脂高人的可以用来替代部分主食。小米主要成分也是淀粉,含有少量的蛋白质和脂肪,B族维生素含量还挺高,常食有开胃养胃的作用,老年人、产妇以及体弱患者,因为活动量比较小,消化功能会相对弱一些,少量常食用小米,可以帮助消化。我们平时常吃的大米里膳食纤维、维生素、铁等的含量较少如果把大米与小小米、豆类、南瓜等混合食用的时候,可以进行蛋白质互补,从而有效地提高营养价值。我家里是经常用这些杂粮混合煮饭,家里人都挺爱吃的,过年吃多了大鱼大肉,吃点粗粮,清脂又能瘦身。

材料:

大米1碗,黄小米1/3碗,紫薯两个,,

节后清肠大作战紫薯小米饭的做法的做法步骤:

步骤1,大米和小米放一起,淘洗干净,现在的米都是精加工过的,稍微冲一下就可以,有些人喜欢淘米把米搓啊搓,指导水里没有白色的,这样做会损失很多的营养物质。

步骤2,锅里倒的水还跟平时的用量一样,水量没过米约1指高。

步骤3,紫薯两个削去外皮。

步骤4,把紫薯切成小块。

步骤5,把切好的小块,放入电饭锅,轻轻的撒在米上面。不要去搅拌它,米粒搅拌上来以后,容易夹生不熟。还是跟平时煮饭的程序一样,接下启动键,就可以去整个菜了。

步骤6,煮饭程序结束后,打开锅盖,用铲子贴着锅边,把米饭和紫薯轻轻混匀,不要用大力,容易把紫薯铲碎的的。一锅香喷喷的的紫薯小米饭就做好了。

步骤7,里面可以添加小米或其他的食材一起同煮,例如小麦胚芽等。这样营养可以更加全面均衡。这样的一锅米粉煮出来,色彩上比白米饭鲜艳、生动了许多。

步骤8,紫薯吃起来粉粉糯糯,还有少许的甜味,儿子盛了满满一大碗,我还说他“眼大肚皮小,盛在碗里吃不了。”结果人家是吃得干干净净,哈哈,算我说错了。老公说米饭里加了小米和紫薯同煮,软糯可口,太好吃了,以后过几天就做一次吧。

节后清肠大作战串汤鲳鱼的做法


拒绝❌厨房油烟不用油煎也能做出清爽好吃的鲳鱼

材料:

鲳鱼1~2条,姜片3片,葱适量,蒜适量,蒸鱼豉油20毫升,蚝油一大勺,料酒适量,白糖适量,

节后清肠大作战串汤鲳鱼的做法的做法步骤:

步骤1,锅放油爆香葱姜蒜

步骤2,加适量清水(加高汤更好)再加入蚝油蒸鱼豉油白糖

步骤3,煮沸

步骤4,将鲳鱼放入锅中加适量料酒盖盖大火烧开后再煮5~6分钟

步骤5,稍稍收汁后调味撒上胡椒粉和葱花

步骤6,鲜嫩入味的鲳鱼做好了

步骤7,好吃~吃鱼不胖哦~

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