菜花炒肉的做法

菜花炒肉

菜花的醒酒功效 1．菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味素、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。 2．菜花切成小块，沸水焯一下，再用醋熘，多用于饮酒时食用，有酸甜开胃

食材配方

主料：

菜花

油

盐

肉

花椒粉

酱油

做法 共10个步骤

1.菜花取半个

2.掰开泡清水

3.撒上盐浸泡一下杀菌

4.肉切片，蒜切片

5.泡好的菜花洗净沥干水分

6.锅里放油下肉片，下蒜片 翻炒

7.下菜花

8.放酱油，胡椒粉，盐翻炒

9.加适量清水焖煮10分钟焖熟出锅

10.装盘

想要炒好木耳炒肉绝不简单！怎么处理木耳下锅时能避免热油飞溅？如何保持猪肉嫩滑的口感？以及最关键的调料是哪一味？点开今天的视频你就知道啦～

材料：

木耳50克，里脊肉250克，蒜蓉5克，姜蓉5克，泡菜30克，泡椒3只，酱油适量，盐少许，蒜苗适量，水淀粉适量，

木耳炒肉：绝不简单！的做法的做法步骤：

步骤150，克小朵黑木耳泡发，过沸水煮5分钟，捞出；

步骤2250，克里脊肉切条，加盐、水淀粉，腌制10分钟；

步骤3，热锅起油，下里脊肉炒到七八成熟了，加蒜蓉、姜蓉、泡菜、泡椒炒香；

步骤4，倒入木耳，不断翻炒，再加适量泡菜水、酱油炒匀；

步骤5，撒上盐和青蒜苗段，即可出锅。

材料：

干木耳一把，里脊肉，大葱，姜，水淀粉，酱油，盐，，

葱烧木耳炒肉的做法的做法步骤：

步骤1，抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。清洗干净，掰成小朵。

步骤2，大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。

步骤3，锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色

步骤4，木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要，最后盛盘的木耳明亮光滑，口感好。

材料：

胡萝卜半颗，黑木耳适量，猪肉适量，生抽适量，葱适量，食用油适量，

木耳炒肉的做法的做法步骤：

步骤1，肉切成丝用蚝油腌制二十分钟

步骤2，加入红薯粉和少量水拌匀，让粉充分附着在肉上

步骤3，热锅冷油

步骤4，油热后放入肉，三十秒后翻炒

步骤5，肉㪚开后翻炒至变色

步骤6，加入泡好的木耳，胡萝卜片，葱段

步骤7，翻炒均匀即可

步骤8，成品

步骤9，成品

美美的春天到了，到处都焕发着生机，树木发出了新枝芽儿，新鲜的香椿也上市了，菜市场多了很多新鲜的芽苗，挑了一把新鲜的花生芽回家炒来吃，把新鲜的春天吃进嘴里。超鲜美超过瘾的花生芽炒腊肉来了！参与活动:#春天肉菜这样吃！#

材料：

花生芽400克，腊肉150g，胡萝卜100g，青椒1个，大蒜2颗，，

鲜嫩的花生芽炒腊肉春天肉菜这样吃的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材：花生芽400g，腊肉150g，胡萝卜100g，青椒1个，大蒜2颗。

步骤2，花生芽泡水洗净去皮。

步骤3，肉切片，青椒、胡萝卜切片，大蒜拍扁切碎。

步骤4，花生芽水中煮5分钟捞出后中间切断。

步骤5，锅烧至8成热，加入大蒜和腊肉炒香。

步骤6，加入花生芽翻炒30秒。

步骤7，然后加入胡萝卜、辣椒翻炒。

步骤8，加少许盐，

步骤9，适量鸡精。

步骤10，翻炒均匀即可出锅。。

步骤11，装盘。

步骤12，超级好吃！

步骤13，白白嫩嫩的花生的芽儿，口感特好。

步骤14，来吃啦～