食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编特意呈上“茭瓜炒肉做道好菜，自我宠爱！的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
茭瓜又叫做西葫芦，不仅很好吃，还富含水分，含量达到了95％之多，具有润泽肌肤的作用，多吃茭瓜对女性来说有美容养颜的作用哦。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
猪瘦肉80g，茭瓜一个，大蒜3瓣，蚝油1大勺，盐2小勺，五香粉1小勺，食用油适量，，
茭瓜炒肉做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，茭瓜洗净切片备用。
步骤2，大蒜拍扁切碎。
步骤3，猪手肉切片备用。
步骤4，锅中放油，中火加热，放入蒜末煸炒出香味。
步骤5，加入肉片翻炒至肉片变白。
步骤6，加入茭瓜，转大火快去翻炒一下，使其均匀裹上油。
步骤7，加入盐和五香粉。
步骤8，加入耗油快速翻炒，炒制茭瓜出水稍微变软即可，不要炒的太烂。
步骤9，成品图。
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豌豆炒肉沫做道好菜，自我宠爱！的做法
豌豆是我们经常吃的一种豆类，它不仅营养丰富还可以搭配不同种类的食材做出非常美味的菜肴。和肉沫搭配起来，有肉质的香味，又有豌豆的鲜甜，非常下饭！参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
瘦肉300克，豌豆400克，红辣椒2个，大蒜一个，生姜一段，生抽2汤匙，生粉3克，胡椒粉2克，盐3克，，
豌豆炒肉沫做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材如图～
步骤2，辣椒和姜蒜切好备用。
步骤3，瘦肉剁碎，加生抽和生粉腌制10分钟。
步骤4，趁腌肉沫期间，锅里烧水至沸腾，倒入豌豆焯水15秒左右。
步骤5，至青绿色马上捞出沥干水分。
步骤6，锅里热油，下肉沫快速划散，大火翻炒至肉沫变色。
步骤7，倒入辣椒和姜蒜爆香。
步骤8，倒入焯水后的豌豆大火快速翻炒。
步骤9，加入一茶匙生抽。
步骤10，加入胡椒粉提香。
步骤11，最后加入3克盐调味即可。
步骤12，成品！
清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
鳕鱼适量，生抽少许，葱少许，姜少许，食用油少许，，
清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，解冻洗净，葱姜切丝，放到鱼肉的上面。
步骤2，锅烧开
步骤3，放入锅里，大火蒸10分钟。
步骤4，上面的葱姜丝夹出来。
步骤5，重新放上葱丝，家里没有香葱了。
步骤6，少许油烧热泼在鱼肉上，倒入适量生抽调味即可。
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