食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？经过整理，小编为你呈上冬菇炒肉的做法，感谢您的参阅。
第三篇菜谱哦
材料：
冬菇5-6朵，猪五花适量，葱花少许，胡萝卜适量，酱油适量，咸盐适量，豆油少许，，
冬菇炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，热底油
步骤2，胡萝卜切片，冬菇整个水汆一下，捞出切片（捞出时注意内部非常热）备用
步骤3，葱花切好，五花肉切片过水汆一下（现在的肉质量都不高，水汆一下炒制时干净些）
步骤4，油惹到8成热先倒入胡萝卜片炒软
步骤5，然后再倒入葱花与五花肉片
步骤6，点酱油
步骤7，加入冬菇翻炒
步骤8，待其快熟时加盐（依据个人口味）
步骤9，出锅，开吃！
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冬菇肉餅的做法
越是簡單的菜越有家的味道！
材料：
五花肉500g，冬菇適量，鹽適量，糖適量，老抽少許，生抽少許，生粉適量，油適量，麻藥少許，，
冬菇肉餅的做法的做法步骤：
步骤1，把五花肉洗淨，剁碎，放在盤裡，順時針攪拌，直到起膠，放入鹽，糖，生粉，老抽，生抽調味.
步骤2，冬菇洗淨，浸泡半小時，切碎.
步骤3，把剁好的冬菇放進肉碎裡，加上麻油，攪拌均勻，就可以放鍋裡蒸了
步骤4，大概蒸15分鐘左右就ok了
冬菇酿肉的做法
因为我弟喜欢，所以经常做
材料：
肥瘦猪肉剁碎，冬菇适量，五香粉适量，酱油适量，花生油适量，淀粉适量，鸡蛋一只，葱花少许，
冬菇酿肉的做法的做法步骤：
步骤1，首先用水泡发香菇
步骤2，在剁碎后的肉上放上油，盐，酱油，鸡蛋，淀粉，然后搅拌好
步骤3，在香菇上面放上肉，然后蒸10分钟
步骤4，往锅里放点水，然后加入酱油，油和水淀粉，做成汁淋在蒸好的冬菇上面
步骤5，完成了，喜欢吃葱的人可以撒上葱花，看上去颜色更好
冬菇炒猪肉的做法
材料：
猪肉一斤，冬菇半斤，
冬菇炒猪肉的做法的做法步骤：
步骤11，：配料：猪肉一斤，冬菇半斤，一小块姜，2：做法：放油先把猪肉炒半熟后用盆子装起来。再放油下锅烧开放姜炒再放冬菇一起炒放盐，生抽炒几下，就放一碗水煮十来分钟，再把煮好的猪肉放下去一起炒几分钟就好了。
虾皮冬菇肉云吞的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉，冬菇，虾皮虾皮一两，冬菇二两，五花肉8两，盐，油，白糖，蚝油，
虾皮冬菇肉云吞的做法的做法步骤：
步骤1，虾皮炒到香脆，凉干后揉碎
步骤2，冬菇用油炒，加蚝油焖香，凉后剁碎
步骤3，把肉搅碎
步骤4，加盐，油，些许白糖和蚝油搅拌均匀
步骤5，可以包云吞了
步骤6，成品
鲜冬菇炒鸡肉的做法
材料：
鸡肉半只，鲜冬菇半斤，葱，姜，蒜头适量，盐，酱油适量，
鲜冬菇炒鸡肉的做法的做法步骤：
步骤1，先把鲜冬菇煮一下，捞起来过冷水，然后用少量盐腌一下鸡肉，把姜和蒜切好，放油把鸡肉放下去炒，再把姜蒜放下去，放酱油翻炒，把冬菇䓤也放下去翻炒一下就可以了
冬菇肉丝炒笋丝的做法
春天的笋是大自然的恩賜。每年清明回老家扫墓，正赶上春笋大批上市。于是笋就成了餐桌上的宠儿。做笋粿，清炒，做汤，炒面，炒粉等，无笋不欢哈~
材料：
鲜笋500g，瘦肉100g，冬菇8个，盐适量，油适量，酱油适量，生粉适量，，
冬菇肉丝炒笋丝的做法的做法步骤：
步骤1，新鮮的春笋~
步骤2，切成丝~
步骤3，冬菇泡好切丝~
步骤4，瘦肉切丝并用盐、油、酱油、生粉腌10分钟~
步骤5，水烧开，将笋丝淖水后捞起备用~
步骤6，起油锅，油热煸炒香菇。闻到香味后放少許盐和酱油，盛出备用~
步骤7，锅里放油，油热放瘦肉煸炒至变色，盛出备用~
步骤8，锅热放油炒笋丝~放少许盐
步骤9，倒入已炒好的香菇丝和肉丝翻炒，加水加盖3分钟~
步骤10，打薄芡，淋油起锅。好香~
步骤11，笋吸收了肉的鲜和冬菇的香，鲜香爽嫩，齿颊留香啊~
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