材料:
鲜蘑适量,盐适量,干辣椒适量,蚝油适量,鸡精少许,胡萝卜少许,蒜少许,,
炒鲜蘑的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇洗净潮水过凉水攥干,胡萝卜切粗丝,辣椒切断,油热放辣椒,胡萝卜,放入蘑菇放盐,蚝油翻炒,出锅放蒜和鸡精即可
食材明细:
主料::肉适量,鲜蘑适量,大白菜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,十三香适量,蚝油适量,酱油适量,干椒适量,水淀粉适量,
肉炒鲜蘑白菜片的做法步骤:
1.白菜切片,鲜蘑用手撕条,用热水焯一下,攥出多余水分!
2.肉适量,切丝!
3.锅里适量油,葱姜干椒爆锅!
4.肉炒熟,加适量十三香,酱油蚝油适量!
5.鲜蘑白菜片一起倒入锅里,翻炒!
6.水淀粉适量,加入适量盐,翻炒,炒好出锅!
7.成品!
小贴士:
喜欢吃辣的,可以多加干椒!
材料:
鲜蘑,葱姜盐鸡精蚝油香油,
素炒鲜蘑的做法的做法步骤:
步骤1,锅内放油烧热,放入葱姜爆香,倒入鲜蘑,翻炒几下,放入蚝油盐鸡精香油。
食材明细:
主料::五花肉50克,鲜蘑80克,
辅料::青椒15克,葱1段,姜2克,蒜2瓣,生抽4克,料酒4克,蚝油10克,盐0.5克,食用油3克,
五花肉炒鲜蘑的做法步骤:
1.原料:五花肉、鲜蘑、青椒、葱、姜、蒜。
2.五花肉切片,青椒切丝,鲜蘑洗净去掉根部,葱、姜和蒜切碎。
3.热锅凉油,下入五花肉煸炒。
4.将五花肉中的油煸出来。
5.放入葱、姜、蒜碎,煸炒。
6.加入料酒、生抽、蚝油,继续煸炒。
7.加入鲜蘑,翻炒。
8.加入少量的水,加锅盖,烧4分钟。
9.汤汁渐渐收浓,加入盐调味,加入青椒丝。
10.翻炒均匀即可出锅。
11.成品。
小贴士:
鲜蘑清洗后没有再处理,所以稍微添加水烧了一下,以保证鲜蘑的成熟。因为加了蚝油和生抽,后面加盐时要注意用量。
闺蜜阿姨讲诉的一道素菜美食尝试一下很不错今天归纳一下
材料:
鲜蘑二百五十克,白菜二百五十克,青红椒生抽老抽盐鸡精,,
白菜炒鲜蘑的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇撕成细丝丝用水焯3分钟捞出备用
步骤2,白菜切丝丝洗净备用
步骤3,葱蒜青红椒切成小粒备用
步骤4,放花生油或者色拉油
步骤5,倒入葱花蘑菇炒两下
步骤6,加入白菜炒一分钟
步骤7,放蒜末,青红椒粒生抽两勺,盐一勺鸡精一勺继续翻炒
步骤8,出锅装盘味道好好了一道素食美食下饭菜
食材明细:
主料::鲜菌适量,木耳少许,醋一小勺,盐少许,蚝油一小勺,
辅料::猪肉一小块,青椒一根,鲜酱油一小勺,蒜三瓣,红椒一根,
鲜蘑小炒肉的做法步骤:
1.准备材料(木耳泡发,菌菇掰成小朵,猪肉切片,青红椒切块,蒜切片)
2.肉片加少许料酒和淀粉拌匀腌制10分钟
3.锅里加油烧热,下入肉片炒至变白盛出备用
4.然后下入蒜片,炒香
5.放入菌菇,木耳和青红椒翻炒
6.一小勺醋,两小勺酱油,一小勺蚝油,少许盐加一汤勺水调匀成料汁,倒入锅中
7.收汁,出锅即可
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