菜干咸猪骨粥

食材明细：

猪骨1斤，菜干5-6根，米适量

菜干咸猪骨粥的做法步骤：

1.猪骨先抹上两匙盐，至少腌制五、六个钟点以上（我是在下午的时候就把猪骨用盐腌上了，一直腌到晚上临睡前）。

2.菜干在冷水中稍稍泡软，切成小段儿。

3.晚上临睡前，淘好煮粥用的米（我用的香米，一小碗），和腌制好的猪骨，以及切好的菜干，一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水，盖上盖子，设置为低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床时候，一锅浓香四溢，美味无比，又香又滑的菜干咸猪骨粥，就已经在厨房里热气腾腾的等着你了。

食材明细：

主料：：猪骨250G，菜干30G，花生80G，大米80G，小米30G，

辅料：：姜适量，陈皮适量，

配料：：油适量，盐适量，

咸骨菜干粥的做法步骤：

1.猪骨让商家代为砍好，回来洗净沥干，加入姜片，稍多的盐搓均匀，然后装入保鲜盒放冰箱过一夜以上；

2.花生和陈皮用清水洗一下，提前泡发；

3.菜干也提前泡发好，洗净，切成小段；

4.大米和小米洗净，加入油和盐，稍为腌渍一下备用；

5.腌好的猪骨取出，凉水下锅焯掉血水与多余的盐份，再用清水洗净沥干；

6.煲中入适量清水，加入姜片和焯好的咸骨一同下煲，煮开；

7.然后下花生，陈皮，菜干以及米；大火煮开，后转小火煲约40分钟；

8.煮好的粥，试味，如果不咸再适量加少许的盐调味，随后即可享用～！

小贴士：

煲好的粥，因为米有油盐腌过，猪骨也是盐腌过的，所以最后要试味才决定加盐否，以免太咸了不利于健康啊！

另外，用油盐腌过的米用来煲粥，这样出来的味道更香更好吃！

食材明细：

主料：：米100克，白菜干100克，花生65克，咸猪骨500克，

辅料：：姜二片，水1500毫升，

配料：：盐适量，鸡粉适量，

咸猪骨.白菜干.花生粥的做法步骤：

1.菜干浸泡一小时清洗干净.切段备用.米洗净用盐.油腌一阵.咸猪骨提前用盐腌好.花生浸泡半小时

2.汤锅加入水1500豪毫升.加入姜片

3.加入咸猪骨.水煲开后改用中火半小时.

4.加入菜干.花生再煲半小时

5.加入米再煲一小时

6.熄火放入调味料就完成啦

7.咸猪骨菜干花生粥

食材明细：

主料：：菜干适量，猪骨适量，黄豆适量，米适量，水适量，

辅料：：盐适量，

有机菜干猪骨粥的做法步骤：

1.菜干切小段与黄豆同样的泡透

2.烧开一锅水，所有材料一起放锅内

3.小火约煲1.5小时左右，下盐

4.待菜干粥滚5分钟左右，关火即可食用

食材明细：

淡菜30克，咸猪骨100克，大米1杯（电压力锅自带的量杯），葱适量，姜适量，油适量，生抽适量

淡菜咸猪骨粥的做法步骤：

第1步淡菜洗净用温水浸泡一个晚上，猪骨洗净斩件用食盐拌匀放冰箱里腌一个晚上。淡菜切粒，葱切碎，姜切片（因家有小孩不吃辣所以切片，喜欢吃的切碎更好味），加上油和生抽拌匀。想更香的可以放进锅里炒炒。

第2步大米洗净加适量水煲开，放处理好的淡菜和咸猪骨继续煲成粥即可