食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别整理来自网络的咸猪骨煲菜干红萝卜汤，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：咸猪骨500克，红萝卜4根，菜干50克，
辅料：：冬菇适量，姜少许，盐适量，鸡精适量，
咸猪骨煲菜干红萝卜汤的做法步骤：
1.食材：提前腌制的咸猪骨、提前浸泡的菜干、提前发泡的冬菇、红萝卜、姜。
2.红萝卜削皮切块、姜切片、菜干剪断、冬菇切小。
3.将腌过的咸猪骨上的腌料清洗掉，放入压力锅，注入适量清水盖上锅盖大火煮五分钟。
4.冷却后打开压力锅倒提煮出来的污水，洗涤干净沥去水分。
5.将菜干、姜、冬菇加入。
6.注入大半锅清水，盖上锅盖大火转中火煮约二十分钟。
7.压力锅排气之后打开锅盖，放入切好的红萝卜，继续盖上锅盖煮约十分钟。
8.熄火后约半小时打开锅盖，调入适量盐与鸡精即可。
小贴士：
1、猪骨用盐与五香粉腌过夜，第二天清洗后再用来煲汤效果会比直接用猪骨煲甘香。2、菜干也必须要提前浸泡而且还要清洗干净，煮的时候用剪刀剪断。3、红萝卜放最后是因为假如与菜干以及冬菇一起放的话煮出来的红萝卜就会全部软烂掉。
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猪骨红萝卜汤
食材明细：
主料：：猪脊骨1斤，
辅料：：姜片适量，红萝卜一条，黄豆红枣，杞子适量，玉米一个，雪梨一个，
配料：：盐适量，
猪骨红萝卜汤的做法步骤：
1.准备材料 猪脊骨、黄豆、红萝卜、雪梨、姜片、红枣、杞子、玉米
2.把材料都切成一小段备用
3.猪脊骨砍件然后放进沸水里煮一会去血水和污
4.过完热水的猪骨就过下冷水冼干净放在盘子上备用
5.把所有的食材都放进汤煲里
6.当放完食材后就冷水过食材表面就可以了。
7.盖上锅盖，然后小火煲三个小时。
8.煲了三小时，就关火，可以下点盐巴下去，不下也可以，因为汤水比较清淡微甜的味道。
猪骨萝卜汤
食材明细：
猪脊骨500克，青萝卜700克，蜜枣10克，陈皮5克，盐3克，酱油5克
猪骨萝卜汤的做法步骤：
1. 将青萝卜去皮，洗净，切角块；
2. 陈皮浸开，洗刮净；
3. 猪骨用大热水氽过；
4. 待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上；
5. 用盐、生抽调味即成。
小贴士：
猪脊骨俗称猪上骨此汤具有温胃消食，滋阴润燥的作用。青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
玉米红萝卜猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨500克，玉米2根，红萝卜1根，
辅料：：党参2根，杞子适量，红枣适量，
配料：：盐适量，姜适量，
玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤：
1.猪骨500克，玉米2根，红萝卜1根，党参2根，红枣适量，杞子适量，蜜枣2个。
2.汤料洗干净。
3.玉米切段，红萝卜切块。
4.把汤料和猪骨一起放下去煲。
5.大火煲开，再大火煲20分钟。
6..加入玉米，红萝卜煲汤功能煲1小时。
7.加适量盐就可以。
苹果红萝卜猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨300克，苹果1个，红萝卜1个，
辅料：：枸杞适量，红枣3个，盐3匙，
苹果红萝卜猪骨汤的做法步骤：
1.备好材料
2.苹果红枣去心
3.全部材料一起放到汤锅加水开始煲
4.两个小时候加盐就可以享用了*^_^*
猪骨胡萝卜汤
食材明细：
主料：：猪脊骨400g，
辅料：：胡萝卜100g，
配料：：料酒适量，盐适量，党参适量，白莲适量，鸡精适量，
猪骨胡萝卜汤的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.砂锅内水烧热，放猪脊骨和党参
3.放泡发的白莲大火炖30分钟
4.放胡萝卜后再炖20分钟
5.最后加放适量盐和鸡精调味即可
白萝卜煲猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨三块，
辅料：：姜适量，八角适量，枸杞适量，白萝卜一根，
白萝卜煲猪骨汤的做法步骤：
1.猪骨买回洗净焯后水备用。
2.所用的香料：姜切片，八角桂皮，枸杞。
3.另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮，大火烧开后改小火，煲一个小时后，再放白萝卜进去煲20分钟。
4.出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。
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