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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,由此美食起的作用很大。你在网络上收集美食资料吗?经过小编精心整理,推出咸骨汤面,希望你更多关注本网站更新。

面条我家经常吃,用咸骨汤来煮面条第一次。不放一滴油,没加一粒盐,咸香、劲道,滑爽、柔软,口感细腻,出奇好吃!下面就来分享咸骨汤面的具体做法。

材料:

100克鸡蛋面,1碗咸骨汤,

咸骨汤面的做法步骤:

1,清水煮沸,放入面条煮六成熟。

2,把面条捞出,放入冷水大碗里,过一下冷水,面条更加劲道,滑爽、

3,把锅洗净,如果不用同一个锅的,可以等会一起洗锅。我用了同一个锅,每一步都会清洗锅,这样煮的面条味纯正,好吃。锅洗好之后,倒入咸骨萝卜汤,煮沸,

4,过冷水的面条,放入锅里,并用筷子拌均。

5,把提前洗好的生菜,放入锅里,关火。这个时候的面条和生菜很容易熟,拌均,捞出,面条不要停留在锅里太久,会煮烂。

6,咸骨汤面就煮好了,非常好吃哦

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鸟巢汤面


对于昨天的紫甘蓝面我真的是不能接受,于是昨晚回家我又重新榨紫甘蓝汁做了一份面条,准备做成汤面那色泽应该会很美。让我没有想到的是早上起来看到面条,它的色泽又变转淡灰紫的那种。好在下锅煮了之后色泽又回来了一些。 也借这款面条跟大家说一下,带色系的面食或是小吃,咱还是自己做比较放心,因为看似艳丽的色系真的不安全哦。其实在家里制作带色彩的面食,味比色更重要。刚制作好的面食还是生的时候色泽都会比较美,但是干了之后变或深或淡,在烹煮之后更是如此。 我也示范给孩子们看,这样子他们以后在选购色彩感比较浓郁的点

材料:

500克紫甘蓝面条,12粒鹌鹑蛋,300克红苔菜,

鸟巢汤面的做法步骤:

1,如图这款汤面用到了紫甘蓝面条,红苔菜,肉末,鹌鹑蛋。

2,轻奢不粘锅里加少许油,将摘切好的红苔菜下锅炒至挂味。

3,然后加入清水,因为要用来煮面,水量要比多一点哦。

4,汤底开,将紫甘蓝面条先下锅煮几分钟,快要熟的时候再将肉末下锅,烫至熟就可以。这点鲜肉末是汤面的点睛之物,有了它的加入,汤面味儿会超香。朋友们不要错过。

5,然后将鹌鹑蛋煮好剥好壳备用,起锅前加入就可以。

6,面条快要熟的时候加入细盐料酒鸡精调味提鲜,然后再将鹌鹑蛋下锅。

7,拌至食材均匀挂味就可以出锅摆好造型。这样子看着是不是也满招人喜欢的呢。感谢朋友们的围观,喜欢的可以试一下哦。

笋汤面


冬笋鲜美,但纤维太粗,胃不好的人不能多吃,煮了这道汤面,不见笋,却有笋的鲜味,面条又很容易消化,很适合脾胃弱的人

材料:

一束龙须面,两株冬笋,适量香菇,几片火腿,两条荷兰豆,

笋汤面的做法步骤:

1,香菇洗净,顶部划十字刀

2,冬笋切片

3,荷兰豆掐头

4,火腿切片

5,冬笋片和香菇一起放入锅中煮沸,转中火煮10分钟

6,取汤,笋片和香菇留作其他用处

7,笋汤倒入大锅里煮开后放入龙须面

8,面熟后放火腿片和荷兰豆烫熟即可,放适量盐调味

9,清淡又鲜美的笋汤面上桌啦

南瓜汤面怎么做好吃 南瓜汤面


南瓜汤面

喜欢吃面条,不管是炒着吃,还是拌着吃,或者是连汤一起吃,每种吃法都有不同的味道,都挺不错的。但是对于这么多种类的面条来说,我还是喜欢连汤一起吃的那种,汤汤水水的

食材配方

主料:

面粉

300g

南瓜

100g

西红柿

100g

香肠

90g辅料:

适量

适量

油泼辣子

适量

五香粉

适量

味极鲜

适量

香菜

适量

做法 共17个步骤

1.准备食材:半块南瓜和一个西红柿

2.把南瓜切丁,西红柿一切碎,备用

3.上锅热油,等油热了,加入南瓜爆炒

4.然后加入香肠丁和西红柿一起翻炒

5.最后加上少许的水,开始煮

6.面粉加上适量的水和成面团,放案上醒10分钟

7.然后用擀面杖把面团擀开

8.切成宽一点的面块

9.上锅烧水,等水开了,把面条揪成一个个小面块

10.煮开了就好,一般煮7成熟

11.加上刚才做好的南瓜菜一起煮

12.加上适量的盐调味

13.加上适量的五香粉调味

14.加上适量的味极鲜调味

15.喜欢吃辣的,最后在加上适量的油泼辣子调味

16.搅拌起来,就可以出锅了

17.盛到碗中,加点香菜,味道更好

丝瓜汤面怎么做好吃 丝瓜汤面


丝瓜汤面

中午吃的面,简单方便。

食材配方

主料:

丝瓜

300g

鸡蛋

2个

面条

200g

辅料:

适量

高汤

适量

做法 共6个步骤

1.丝瓜去皮,切条

2.高汤放入锅中煮开

3.加入丝瓜煮开

4.加入鸡蛋,煮开

5.面条煮熟

6.将煮好的汤和面条放入碗中,拌匀,加盐调味即可。

营养高汤面


快手,营养早餐。

材料:

一人份挂面,1盒浓汤宝,

营养高汤面的做法步骤:

1,准备食材。

2,锅中加入清水烧开煮面,烧开后下入面,大火煮。

3,煮熟捞出过冷水。

4,浓汤宝,锅中来去1碗半水,加入浓汤宝,大火烧开,小火5分钟即可。

5,准备个碗,加入切好的葱花,加入生抽。

6,煮熟的面放入碗中。

7,青菜焯水。

8,把焯水的清菜,哈尔滨肠,熟鸡蛋放碗中,把高汤倒入碗中即可。

9,撒上葱花。

10,营养美味。

肉丝汤面(3)


食材明细:

面条(标准粉)625克,猪腿肉75克,圆白菜250克,菠菜125克,白酱油125克,味精5克,花生油100克

肉丝汤面的做法步骤:

1.将猪腿肉洗净,切成丝。菠菜去黄叶,洗净。圆白菜洗净切成丝。

2.将面条放入沸水锅内,煮约3-4分钟捞出,用冷水冲凉后,均分为5份,静置于竹匾内2-3小时,使面心回软。

3.炒锅内加油25克,先将圆白菜、肉丝煸透,然后放入菠菜、面条、酱油和肉骨汤2000克,烧至面条涨起,加入味精,即可起锅。

4.5小碗内放油10克,用铁勺先将面条勾入碗中,后将菠菜放在面上,最后把已成熟的圆白菜、肉丝加油25克翻炒后,覆盖于菠菜之上即成。

鸡汤面怎么做好吃 鸡汤面


鸡汤面

鸡汤营养价值很高,用鸡汤煮面,味道鲜美!

食材配方

主料:

鸡汤

500ml

面条

200g

青菜

100g

辅料:

适量

做法 共5个步骤

1.鸡切块,开水焯一下,放入砂锅

2.加入开水,大火滚开转小火,煮一个半小时。

3.开水焯青菜

4.煮面条

5.将面条捞出后,加入鸡汤,青菜,加盐调味

蒸咸鲅鱼


简单的蒸熟,留住营养的好方法!

材料:

鲅鱼,

蒸咸鲅鱼的做法步骤:

1,葱姜蒜,适量的青辣椒切碎备用

2,咸鲅鱼用热水洗干净,放入凉水里面浸泡十分钟左右,切段,放入盘子内,加入油、香油、适量的醋、味极鲜、酱油

3,锅内放入适量的冷水,加入蒸笼

4,把装鲅鱼的盘子放在蒸笼上

5,大火蒸十五分钟左右关火出锅

芋头咸粥


食材明细:

芋头50克,稻米150克,芹菜20克,虾米20克,盐5克,植物油30克

芋头咸粥的做法步骤:

1. 芋头去皮洗净后切丁;

2. 芹菜洗净,切丁,备用;

3. 米淘净后用十杯水先浸泡20分钟;

4. 虾米泡水至软;

5. 将米煮开,再改用小火熬药成粥;

6. 锅中入油30克,将虾米爆香,再放入芋头同炒;

7. 最后倒入粥内同煮;

8. 待芋头和各料都熟软时,加入盐调味,放入芹菜末拌匀即可。

小贴士:

芋头:芋头忌于香蕉同食。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

香菇鸡汤面怎么做好吃 香菇鸡汤面


香菇鸡汤面

以前在家时很不喜欢吃面条(超市买那种),出来后渐渐的自己做饭后也试着煮煮面条,随便加点什么菜再加点辣椒就OK啦,当早餐是不错的,不过这是手工面,不喜欢那种很细的

食材配方

主料:

手擀面

300g

香菇

100g

鸡肉

250g

辅料:

生菜

适量

适量

适量

八角

适量

桂皮

适量

做法 共8个步骤

1.香菇泡发,洗净切小片

2.生菜泡洗干净

3.鸡肉解冻后加适量的料酒、盐、姜腌

4.姜和葱白切长段,切好葱花,八角桂皮洗净

5.香菇和鸡肉放入锅中,将4中的材料也全放入,煲30分钟,记得尝下味道哦

6.待鸡汤煲好后,另起一锅烧水,开后放入面条煮至无硬心

7.面条熟后加几片青菜一起烫一下,捞起面条出锅,水不要

8.往面条里加入煲鸡肉的汤,加点鸡肉跟香菇,再撒点香葱

南瓜高汤面怎么做好吃 南瓜高汤面


南瓜高汤面

今天又用了面条机,这回比上次好多了,慢慢熟练了就好了,我发现做面条还是比较快的。今天做一个南瓜面,市场上也能买到蔬菜面,但是不知道 能有多少含量,我今天做了,只

食材配方

主料:

面粉

100g

辅料:

高汤

适量

适量

西兰花

适量

南瓜

适量

做法 共14个步骤

1.吊南瓜把皮切去,然后切成片。

2.放到盘中微波炉转熟,热时就用筷子搅动就散开了。

3.凉了放到面中

4.加点盐

5.然后先通过面条机压成片,能过4-5次就成这样了。成了面片。

6.然后放到压面条的地方压出来,我这次选的是细条。这是刚压出来的

7.放到帘上。

8.先用水把面煮一下。

9.这是准备好的高汤

10.把煮好后面条捞到高汤中

11.加入西兰花

12.放入虾

13.当虾熟了后放点盐

14.点上香油就可以吃了。

爽滑鸡汤面


亲爱的,饿了吧?来一碗爽滑的鸡汤面。天冷了,容易饿,一碗鸡汤面温暖了整个家。鸡汤面,可以是早餐,也可是宵夜。非常快速好吃。 爽滑鸡汤面,采用的是老火鸡汤做面汤类,把面条煮熟,加入汤类即可。用时不到十分钟,就有一碗热乎乎的营养的爽滑面。 面条可以早餐、宵夜,还能午餐、晚餐。可以汤面、炒面,焖面。汤面老少皆宜,加入浓汤,营养丰富。

材料:

100克全麦筋爽面,1碗鸡汤,

爽滑鸡汤面的做法步骤:

1,准备食材:全麦筋爽面、鸡汤1碗龙香葱等食材;

2,清水煮沸,放入面条煮软;

3,捞出,过冷水;PS:过冷水防粘。

4,洗净锅,放入鸡汤煮沸;

5,把面条加入;

6,再次煮沸,放盐、香葱拌均;

7,爽滑的鸡汤就可以享用了。

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