不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“毛豆猪骨粥”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：大米一把，
辅料：：毛豆一把，猪骨若干，
配料：：盐一勺，姜片少许，
毛豆猪骨粥的做法步骤：
1.猪骨把肉撕下来，和猪骨一起熬
2.毛豆剁碎（用料理机打碎比较方便）
3.米淘干净之后，用清水浸泡30分钟。锅中加适量清水，大火煮开后，放入浸泡过的米，用大火煮沸，再转小火煮约10分钟
4.加入毛豆，猪骨和姜片，慢慢熬10分钟，最后用少许盐调味即可
小贴士：
米在煲之前先用清水浸泡半小时，这样熬出来的粥会更加绵滑，还能缩短熬煮时间。
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白菜猪骨粥
食材明细：
主料：：白菜仔适量，猪骨适量，花生适量，瑶柱适量，
辅料：：盐适量，
白菜猪骨粥的做法步骤：
1.准备材料。
2.猪骨出水。
3.所有材料洗净切细放入电饭煲煲两个半小时，后下适量盐调味。
4.成品。
小贴士：
材料可按个人喜爱加减。
胡萝卜猪骨粥
猪骨洗净后在热水内先烫一下后捞出。汤锅内放入适量水把胡萝卜片放入锅中。焯水后的猪骨也放入汤中，加入几片姜。
材料：
主料：胡萝卜100g，猪寸骨300g，
辅料：大米100g，花生油适量，姜适量，，
胡萝卜猪骨粥的做法步骤：
1. 猪骨洗净后在热水内先烫一下后捞出。
2. 汤锅内放入适量水把胡萝卜片放入锅中。
3. 焯水后的猪骨也放入汤中，加入几片姜。
4. 盖上盖子大火煮开后改小火慢慢煲1个小时。
5. 大米洗净放入高压锅中。
6. 煲好的汤也一起倒入到高压锅中.
7. 按上煮粥键。
8. 粥熟后加适量盐调味即可。
黄豆玉米猪骨粥
食材明细：
主料：：猪骨1.5斤，米2杯，玉米一碗，黄豆半碗，
黄豆玉米猪骨粥的做法步骤：
1.【材料】猪骨1.5斤 米2杯 玉米一碗 黄豆半碗。
2.猪骨飞水。
3.并冲洗干净。
4.米洗净放一勺盐一勺油拌匀，腌制15分钟待用。
5.瓦煲放大半煲水，并加3片生姜，大火煮开。
6.然后依次放入玉米，黄豆，米,猪骨。
7.盖上盖子，大火煲开后，改小火慢煲。
8.小火慢煲1.5-2个小时。中间要搅动几次，以免糊底。
9.一直煲至粥水软绵，最后放精盐调味即可。
有机菜干猪骨粥
食材明细：
主料：：菜干适量，猪骨适量，黄豆适量，米适量，水适量，
辅料：：盐适量，
有机菜干猪骨粥的做法步骤：
1.菜干切小段与黄豆同样的泡透
2.烧开一锅水，所有材料一起放锅内
3.小火约煲1.5小时左右，下盐
4.待菜干粥滚5分钟左右，关火即可食用
咸猪骨菜干粥
食材明细：
主料：：猪骨500克，白菜干80克，淡菜50克，陈鸭肾2个，花生米50克，
辅料：：大米100克，姜2片，
咸猪骨菜干粥的做法步骤：
1.准备所有食材（猪骨前一天买回来用多点盐腌制，直接腌不湿水，腌时放冰箱）。
2.菜干用水泡浸。
3.泡一会儿后冲洗干净切小段。
4.猪骨和陈肾冷水下锅焯水。
5.焯到这样子就倒出来。
6.锅中倒入大米淘洗干净。
7.然后放入两片姜。
8.所有食物清洗干净。
9.倒入锅中。
10.焯好的猪骨和陈肾用清水冲洗干净。
11.陈肾切成小块。
12.一起倒入锅中加入适量的清水。
13.将火力调节到煲粥建。
14.时间到粥也好了。
15.成品。
咸猪骨.白菜干.花生粥
食材明细：
主料：：米100克，白菜干100克，花生65克，咸猪骨500克，
辅料：：姜二片，水1500毫升，
配料：：盐适量，鸡粉适量，
咸猪骨.白菜干.花生粥的做法步骤：
1.菜干浸泡一小时清洗干净.切段备用.米洗净用盐.油腌一阵.咸猪骨提前用盐腌好.花生浸泡半小时
2.汤锅加入水1500豪毫升.加入姜片
3.加入咸猪骨.水煲开后改用中火半小时.
4.加入菜干.花生再煲半小时
5.加入米再煲一小时
6.熄火放入调味料就完成啦
7.咸猪骨菜干花生粥
山药猪骨青菜粥的做法
要说山药的模样长得真是很低调，土褐色的皮肤，满脸的杂须，貌不惊人。但就是这个外貌看上去土里土气的丑小鸭，的的确确是个心里美。脱去它丑陋的外衣，呈现在你面前的却是个洁白如玉，质地细腻的大美人，因其美味，因其营养，一直都受到人们的喜爱。更因其所具有健脾补肺、益胃补肾、增强免疫、延缓细胞衰老等药用功效，自古以来就被名医视为珍宝，这在《本草纲目》《神农百草经》里都有记载，是男女老少都适宜的食疗佳品，尤其对女性来说更是价廉物美的保健美容圣品。山药既可作主粮，又可当菜肴，吃法多样且烹饪简单，蒸、炒、炖、煮各有滋味。山药本身没什么味道，几乎可以和任何食材搭配都合适。用山药熬粥，补脾养胃助消化，能刺激胃肠道运动，促进肠内物排空，增加小肠吸收功能。因其含有较多的营养成分，又容易消化吸收，故对于身体虚弱，需营养调补而脾运不健者，则是很好的滋补佳品，可以长期食用。
材料：
猪骨汤1.5升，山药100克，大米100克，青菜1-2棵，盐，胡椒粉适量，
山药猪骨青菜粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米淘洗干净后清水浸泡1小时；
步骤2，山药去皮切丁浸入清水里；
步骤3，青菜洗净切丝；
步骤4，锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，
步骤5，放入浸泡后的大米；
步骤6，大火煮开后转小火继续煮15分钟；
步骤7，加入山药丁煮15分钟，
步骤8，再加入菜丝煮滚；
步骤9，加入盐、胡椒粉，调匀即可。
双菇猪骨粥的做法
材料：
猪排骨150-200克(2人份)，大米适量，红萝卜100克，猪肚菇100克，香菇100克，盐少许，
双菇猪骨粥的做法的做法步骤：
步骤1，香菇提前泡软，切丝;红萝卜去皮后斜切成小块;
步骤2，把猪骨、香菇丝、红萝卜块连同洗净的米一同放入高压锅，加入煮粥所需的水(水量也可以略多，因为同时放进了很多其他材料)，盖锅，大火煮至高压锅上汽，转中小火10分钟后熄火，淌凉;
步骤3，煮粥的时候把猪肚菇洗净，用盐水略为浸泡一下，切成小块;等高压锅开盖后，把猪肚菇倒入，继续中小火煮3-5分钟，并根据个人口感加入适量的调味品、葱花即可。
花生咸猪骨粥的做法
小时候，妈妈常在早上煲粥，妈妈会把猪骨用盐腌制，妈妈说用咸猪骨煲粥下火，而且那时候夏天很热用盐腌制猪骨，可以防止变质。妈妈煲粥都会用瓦煲，妈妈说瓦煲才能煲出米的香味。我当了妈妈以后也常用瓦煲为小孩煲粥，但偶尔偷偷懒，用电饭煲省事。这次就是用电饭煲煲出了香浓的【花生咸猪骨粥】。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
大米100克，花生100克，猪骨300克，山药100克，胡萝卜1根，食盐5克，
花生咸猪骨粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：猪骨用盐腌制，我这次用的猪骨是超市购买的咸烧猪骨头。
步骤2，大米用清水浸泡30分钟以上。
步骤3，胡萝卜和山药削皮切块。
步骤4，将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里，盖上盖子用电饭煲煲好。
步骤5，煲好后可以根据口味下盐调味，撒上香菜或者葱粒。
步骤6，成品。
步骤7，成品。
猪骨拉面~
食材明细：
主料：：伊田面馆拉面一人量，
辅料：：蘑菇适量，胡萝卜适量，御香苑肥牛适量，卷心菜适量，
配料：：史云生浓醇高汤适量，
猪骨拉面~的做法步骤：
1.御香苑肥牛~（重点就是牛肉的品质）
2.卷心菜，蘑菇，胡萝卜切片
3.仪式感的黄色拉面
4.然后就是放入锅中煮~~(≧▽≦)/~啦啦啦非常简单~
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