“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？小编为此仔细地整理了以下内容《白菜鲜肉锅贴饺子怎么做好吃 白菜鲜肉锅贴饺子》，希望你能从中找到有用的内容！
白菜鲜肉锅贴饺子
饺子是比较受欢迎的大众食品，火正或煮，煎着吃也别有风味。 喜欢煎饺子那焦黄酥脆的底，香、脆。有时煮饺子还特地多煮一些留着煎着吃，但用饺子生胚做的煎饺子，口感劲道
食材配方
主料：
面粉
白菜
猪肉
油
盐
生抽
香菇
做法 共14个步骤
1.面粉加入冷水，和好成光滑面团，静置。
2.准备好上海青。
3.白菜、香菇洗净，剁碎。
4.猪肉洗净、剁碎备用。
5.白菜、香菇、猪肉放入碗中。
6.加入盐、淀粉、生抽，拌匀成饺子馅。
7.面团揉匀，分成若干小剂子，擀皮，包入馅料。
8.包好的白菜鲜肉馅饺子。
9.平底煎锅烧热，抹上一层油。
10.放入饺子，稍稍煎2分钟。
11.加入适量冷水，没过饺子1/2即可。
12.盖上盖，焖煮至水分减少（听得见有油的劈啪声），饺子熟透。
13.加入适量食油。
14.煎至饺子底焦黄酥脆即可盛入盘中食用。
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锅贴（白菜猪肉饺子）
食材明细：
猪肉2斤，包白菜1个，盐，鸡精，胡椒粉，油适量，饺子皮3斤
锅贴（白菜猪肉饺子）的做法步骤：
第1步自己绞好的肉馅，加了老姜一起弄的。白菜洗净分批入沸水烫软。不要煮太久了。
第2步晾凉后切碎，挤一下水。肉里放盐，鸡精，胡椒，再倒些油，用挤出来的白菜水拌馅。
第3步最后加入白菜混合即成饺子馅。包饺子~
第4步包好的饺子~开饭喽！蒸饺+锅贴！
金底鲜肉锅贴怎么做好吃 金底鲜肉锅贴
金底鲜肉锅贴
心蓝手制私房菜【金底鲜肉锅贴】——爸爸，给我讲故事吧 墨夜，窗外电闪雷鸣，心情也如此刻的天空，风起云涌，难以平复。 也许是真的老了，也许是累了灵魂，很容易感触。
食材配方
主料：
五花肉
300g面粉
200g辅料：油
4g盐
4g味素
2g高汤
300ml生抽
5ml香料粉
5g做法 共8个步骤
1.水与面粉以2：5比例和成面团，揉至三光，盖保鲜膜醒发30分钟
2.五花肉手打成肉馅，加入香料粉、盐、味素、生抽，逐次加入100ml高汤，搅打上劲
3.面团擀成较薄的面片
4.面片改成直径7CM饺子皮
5.将肉馅填入饺子皮，包成两头不收口的锅贴坯子
6.不粘锅下油，烧热，下锅贴坯子煎制3分钟
7.下剩余高汤，盖锅盖，焖制8分钟
8.揭盖，将剩余汁水收干，水干后接着煎制1分钟，起锅即可
白菜饺子怎么做好吃 白菜饺子
白菜饺子
饺子，北方人过年年夜饭里重头戏，我想如果是北方的姑娘们大家都会包饺子吧，我家的饺子特别的好吃，重点是活馅，我已经受到老爸活馅的秘笈，老妈包饺子的手法。每当想吃饺
食材配方
主料：
五花肉
白菜
大葱
姜沫
香油
料酒
老抽
盐
做法 共8个步骤
1.跺好的白菜
2.用葱沫，姜末，料酒，老抽，香油拌好的肉馅，加入适量盐
3.白菜用布包住挤出水份
4.挤出水分
5.用香油伴馅
6.肉和白菜搅拌
7.馅拌好了
8.包了这么多哈哈，漂亮吗
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