食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？经过整理，小编为你呈上翡翠白菜-------新年饺子的做法，感谢您的参阅。
过年就要吃饺子！年年有新意！在外工作了一年！新年团聚！为家人献上自己的爱意
材料：
小麦面粉适量，饺子馅根据爱好，菠菜一斤，，
翡翠白菜-------新年饺子的做法的做法步骤：
步骤1，根据喜好准备！为了使饺子颜色翠绿！肉和虾我是炒熟的！这样煮饺子不用盖锅盖
步骤2，绿色面是用菠菜汁和的！
步骤3，绿色和白色各搓一条长短一致
步骤4，把绿色面擀平包上白色
步骤5，绿和白搓成一条擀面皮
步骤6，饺子包好下锅不需盖锅盖
步骤7，热腾腾的翡翠白菜来了
步骤8，忍不住了！直接下手了
97Msw.com相关知识
翡翠饺子白菜饺子
食材明细：
主料：：菠菜叶适量，蛋清两个，盐一茶匙，花椒几粒，植物油一勺，料酒适量，
辅料：：面粉适量，韭菜一把，五花肉一块，姜一块，老抽一勺，
翡翠饺子白菜饺子的做法步骤：
1.取适量的菠菜叶，不要茎
2.开水烫一下，植物色素都有不稳定性，烫一下能面团颜色更绿，也煮好之后也不会褪色太多，还可以稍微放一丁点的食用小苏打，也可使颜色更绿
3.焯过水的菠菜叶用料理机打成泥
4.菠菜汁不要再加水，直接和面粉和成光滑的面团，另外取一些白面和30度大约微微温的水，合成面团，面粉和水的比例约为2比1.和面的时候加少许蛋清，面团会更加筋道，和好的面团盖上保鲜膜，常温静置一小时醒面
5.选肥瘦相间的五花肉，洗干净
6.去皮，剁成肉馅，加老抽，料酒，盐，一小勺植物油，蛋清搅匀
7.花椒和姜打成花椒水，倒入肉馅，用筷子往同一方向搅拌上进
8.加入切碎的韭菜，搅拌均匀，拌好的馅放一边备用
9.醒好的面团揉成长条
10.如图，包起
11.切成小剂子
12.以手压扁
13.用擀面杖擀成中间厚四周薄的皮
14.或者包成花纹
15.包出自己喜欢的形状
16.煮饺子的时候等水开了再丢下去煮，丢进去以后轻轻用铲子推动一下即可，全程火不要太大，按我的方子做出来的饺子不会煮烂的，皮也很筋道
17.菠菜汁的颜色很漂亮，像不像一颗颗小白菜呢
18.成品
19.成品
20.成品
翡翠白菜饺子(发财饺子)的做法
打蔬菜汁好麻烦，直接用绿茶粉好了，省事~_~
材料：
饺子皮：面粉150gx2，饺子皮：水75gx2，饺子皮：盐1gx2，饺子皮：抹茶粉4g，馅料：肉馅100g，馅料：玉米100g，馅料：胡罗卜100g，馅料：盐1勺，馅料：味精半勺，馅料：生抽2勺，馅料：葱适量，馅料：姜末适量，馅料：蒜适量，，
翡翠白菜饺子(发财饺子)的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉和胡罗卜在市场就绞好了，玉米剥粒洗干净加入，调味
步骤2，葱姜蒜放入料理机里
步骤3，加入清水绞打出味
步骤4，隔出水，慢慢的加入至馅里
步骤5，朝一方向搅拌，让肉馅多吃姜葱蒜汁，这样馅料也容易上筋好吃
步骤6，面包机和面，先和白面团，再和抹茶面团，方便
步骤7，白面团搓成长圆柱形
步骤8，抹茶面团擀成长方型，包住白面团，搓实
步骤9，切成小剂子，我包得大，一共做了24个，你如果是包饺子高手的话可以小些，我的太大了些
步骤10，整成圆型，尽量白色面团在中间，这样包起来会好看些
步骤11，包饺子过程就不多说了，用虎口夹实的包法会好看些，我是手残党之一，包得不好看
步骤12，排排站
步骤13，隔水蒸的会好看些，不会变型
步骤14，中午就吃它(⊙o⊙)
步骤15，完美的高颜值
翡翠白菜饺子(1)
食材明细：
主料：：夹心肉适量，荠菜适量，葱适量，
辅料：：米糠油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，
翡翠白菜饺子的做法步骤：
1.青菜叶洗净在料理机中榨成汁。
2.分别用蔬菜汁、水和成绿色、白色面团，盖保鲜膜饧发一个小时。
3.荠菜洗净焯水后过凉水，挤干水分剁细。
4.夹心肉剁成肉末。
5.荠菜和肉末、葱混合，加盐、料酒、生抽、蚝油、米糠油拌匀成荠菜肉馅。
6.白色面团搓成长条，一半绿色面团擀成长方形，包裹住白色面团。
7.切成小剂子。
8.擀成饺子皮。
9.放上肉馅。
10.四周往上聚拢，中间用手挤一下，上面部分自然散开。
11.白菜～百财，新年诸事顺利，多多发财哦。
小贴士：
荠菜吃油，拌馅时要适当多加油，这样吃起来不会干。
小白菜翡翠饺子的做法
小白菜就是我们日常所见的油白菜，又称为青菜。小白菜富含矿物质和维生素，它的营养价值甚至超过大白菜。增强免疫力，保持血管弹性，润泽皮肤延缓衰老，防癌抗癌
材料：
瘦肉100g，小白菜250g，香菇5个，饺子粉，盐，食用油，香油，十三香，葱花，温水，
小白菜翡翠饺子的做法的做法步骤：
步骤1，买几棵新鲜的小白菜，晚上和儿子包饺子。小白菜去根洗净，一般这种绿叶菜，我都是提前浸泡15分钟，冲洗，家有小宝更该注意食品健康安全
步骤2，瘦肉，剁成肉馅
步骤3，肉馅剁好以后，加入十三香、少许酱油，稍稍腌制一会儿
步骤4，放入葱花碎，搅拌一起腌制。这过程中准备和面
步骤5，因为要做翡翠饺子，所以先和白色面团，温水和面，面团尽量软，不宜硬，包的时候，好挤
步骤6，香菇切碎碎，我用的是干香菇，所以提前泡发，据说泡发干木耳、香菇一定要用冷水泡，热水泡营养会流失
步骤7，切碎的香菇一起和肉馅搅拌
步骤8，剁小白菜，剁的过程中，加一点盐，利于蔬菜的水分尽快释放
步骤9，纱布包裹切碎的小白菜，挤出绿色的菜汁儿
步骤10，青菜挤完水分以后一起拌在肉馅里，加少许盐，因为剁青菜时已经加过盐了，所以再加盐时，要比之前预想加的量少一些，然后加少许食用油，香油拌匀
步骤11，绿色菜汁儿中，加入面粉，和成绿色面团
步骤12，白色面团醒了一会儿一会，再揉几下，是面团光滑有弹性
步骤13，白色面团，揉搓成一条长条
步骤14，绿色面团也揉搓成一长条，但是要比白色的粗些
步骤15，把绿色粗长条，用擀面杖擀长扁片，不要太薄
步骤16，厚度、宽度包裹白色长条即可
步骤17，包裹好，搓紧
步骤18，作为全职妈妈，纯纯粹粹一人带孩子，每次做饭为了避免宝贝着急，所以经常邀请他一起加入，准备前期因为用刀比较危险，所以让小宝回避，让宝贝进厨房，一定要考虑周全，排除安全隐患，避免烫到、尖锐物品等伤害，妈妈耳听、眼观处于一级战备状态！
步骤19，切成均匀的小剂子，可以看到里面白色，外面绿色包裹的，颜色看着挺靓丽吧～
步骤20，擀饺子皮儿，其余的剂子不擀时最好拿布子盖一下。防止干了
步骤21，开始包，包饺子有很多方式，有的是捏饺子，这种饺子为了像白菜的形状，要用挤的方式来包，挤饺子
步骤22，因为外表干面比较多的样子，绿色白色还不太分明
步骤23，烧水煮饺子，煮到饺子肚鼓起来漂2-3分钟，就差不多了
步骤24，我真的想说，这次步骤是超详细啦！上饺子啦～
步骤25，来吧，吃饺子吧～借着餐桌上的灯光，小白菜的翡翠饺子显得格外翡翠
步骤26，看宝贝吃的香香，是做妈妈多么开心的事情～
感谢您阅读“97美食网”的《翡翠白菜-------新年饺子的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了新年饺子专题，希望您能喜欢！
