食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编为您献上粉蒸双丝，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，玉米面、橙粉适量，适量，
粉蒸双丝的做法步骤：
1.土豆、胡萝卜各一个
2.分别切丝，土豆丝用清水泡一会去去淀粉。
3.胡萝卜丝、土豆丝洗净控水，分别先拌上食用油，再拌入玉米面，拌匀。最后撒上橙粉。
4.分别上锅蒸，水烧开后上笼蒸，胡萝卜两分钟，土豆五分钟。一定不能时间长，会熟的。今天我的胡萝卜蒸了3分钟就有点糊了。
5.拌入蒜汁、葱油、芝麻油。
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粉蒸茄子丝
食材明细：
主料：：茄子一个，面粉100g，
辅料：：盐一勺，
粉蒸茄子丝的做法步骤：
1.茄子去皮切成火柴杆粗细的丝，撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。
2.撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根茄子丝都沾上干面粉。
3.让每根茄子丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放茄子丝
4.水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，依照自己的口味倒入调料，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧！
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粉蒸土豆丝
食材明细：
主料：：土豆150g，面粉200g，
辅料：：盐一勺，
粉蒸土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮切成火柴杆粗细的丝，用水泡去多余淀粉
2.撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。
3.撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根土豆丝都沾上干面粉。
4.让每根土豆丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。
5.锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放土豆丝
6. 水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，依照自己的口味倒入调料，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧！
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8.很好吃，蘸食香醋辣椒油，味道超级好
小贴士：
1、土豆丝腌制的水分一定要使劲挤出，要不然沾干面粉的时候会粘成一团。
2、因为腌制的时候撒了盐我后面就没有再放盐，如果口重在上锅蒸之前要再撒点盐。
3、蒸制时间不要太长，太长会影响口感。
4、一定要二分钟一翻，让面粉受热吸湿均匀，蒸五六分钟就够了，很好熟的，时间长了就脓了。
感谢您阅读“97美食网”的《粉蒸双丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱蒸专题，希望您能喜欢！
