食材明细:
主料::干贝壳粉适量,赤小豆适量,
辅料::椰奶100ml,草莓2个,
奶贝壳的做法步骤:
1.提前把红豆浸泡一夜,贝壳粉浸泡两个小时即可,椰奶放冰箱冻成冰
2.把浸泡好的贝壳粉和红豆放蒸笼里蒸熟,然后摆进盘子里
3.像图中一样摆成一圈
4.最后把冻好的冰勺到中间,融化的椰奶小心勺到贝壳里,再放上草莓(我用的是自己打的椰奶,稍微把草莓破皮让汁流到椰奶里)
5.直接把破皮的草莓放到椰奶里,也不失其好滋味
小贴士:
椰奶不要冷冻太久,是碎碎冰更好吃
食材明细:
主料::莜面团适量,
辅料::鸡蛋适量,西红柿适量,
贝壳面的做法步骤:
1.把面团揪成比大拇指要小的块。
2.搓成两头细中间鼓的形状。
3.放在寿司帘上。
4.用刮板压着面滚一圈。
5.帘子的形状印在面上,一圈圈的像贝壳。
6.做好的贝壳面排在盘子里,大火蒸15分钟即可。
7.做好的贝壳当天没有吃,放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法:先把贝壳排开冷冻,等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。
8.用卤子一拌就可以吃啦。
小贴士:
1.面团小点做出来效果好,要有耐心哦。
2.这种面只能用蒸的哦,切勿用煮的方法。
食材明细:
主料::普通白面粉适量,
辅料::紫甘蓝一颗,菠菜若干,鸡蛋一个,
彩色贝壳面的做法步骤:
1.将紫甘蓝、菠菜用榨汁机榨汁,鸡蛋一个打碎备用 面粉若干,看自己用量准备
2.将白面分三分,和面的时候分别用紫甘蓝汁、菠菜汁,鸡蛋搅拌。和出来三种不同颜色的面团
3.将三种面团揉成长条状,准备赶剂子。
4.切好的剂子如图所示,一定要切的很小,切勿切成大剂子,否则我们要做的贝壳就变成海螺啦~
5.找一个带有横条楞的东西,像搓猫耳朵一样的在其上面揉搓,捻出贝壳的样子。我用的是我们家淘米用的小盆~
6.来张光线好的图,看着就很有食欲哦~
7.锅中倒水煮开,水开后下面。记得一定要勤着翻,防止糊底儿。
8.煮大概20-25分钟,水开后在加水,到第二次是开后,基本就熟了,可以盛出来了。
9.打完收工。可以凉拌或加鸡蛋做成炒面。营养又艺术,孩子们都爱吃。
食材明细:
主料::意大利贝壳面适量,
辅料::番茄1个,洋葱一小块,培根5片,蒜瓣2瓣,
配料::黄油适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,罗勒碎适量,白糖适量,盐适量,
意大利贝壳面的做法步骤:
1.准备好所有材料和调料
2.锅里放水烧开,放入少许贝壳面煮熟,一定要煮熟煮透,时间可以长点,面比较扛煮
3.煮熟后捞到碗中备用
4.将番茄放热水中汆一下去皮
5.将去皮的番茄切丁,培根和洋葱大蒜都分别切碎
6.锅里小火加热,放入黄油融化
7.放入洋葱粒培根粒和大蒜,煸香
8.再放入少许橄榄油
9.翻炒出香味了
10.放入番茄粒,继续翻炒成泥状,放入一小勺黑胡椒粉
11.放入少许盐和一小勺白糖,白糖的量可以根据自己得喜好添加
12.放入罗勒碎,翻炒均匀即可,盛入盘中,上面摆上煮好的贝壳面即可
咖喱贝壳面
面条材料:高筋面粉300克,鸡蛋2个,清水适量;
酱料材料:块状咖喱4块,土豆1个,洋葱1个,西红柿1只,猪肩背肉100克,青豆适量,虾数只;
调料:食用油、料酒适量。
咖喱贝壳面的做法
1、准备原料
2、鸡蛋磕入祈和和面机搅拌桶,清水、高筋面粉一起放入和面机。
3、启动和面机七八分钟面团就和好了,没5分钟暂停一下可延长和面机寿命。
4、和好的面团醒15分钟。
5、分成小份,擀成0.3厘米厚度的面片。
6、在面片上交叉切十字花刀,切成大概1厘米见方的丁片。
7、取每个小面片用拇指在刷洗干净的扇贝壳上碾成悲歌状的贝壳面。
8、对于找不到贝壳的童鞋们也没关系,在寿司帘或者盖垫上也同样可以碾出贝壳面,拇指碾出的的立体感强,用刮板或者竹片同样可以,和贝壳的形象上稍差一点儿,不过同样美味。
9、各种方式和工具做出的贝壳面。
10、来张近照。
11、土豆、洋葱、西红柿、去皮切成丁,肉切丁,青豆汤熟。
12、锅预热下入猪肉翻炒均匀,烹入稍许料酒提高肉的嫩度。
13、然后一次下入除虾之外的才料。
14、翻炒均匀,只洋葱软化。
15、加入没过菜的的清水炖煮沸腾。
16、准备好块状咖喱。
17、关闭炉火,把蛤蜊调料放入锅内充分搅拌知道咖喱融化,在开火收汁咖喱酱料就做好了。
18、煮一锅开水,下入贝壳面。
19、5分钟(根据面的大小调时间)后面条煮好。
20、虾事先去虾线煮好,剥出虾仁。
21、酱料盛入盘中,在捞出贝壳面放到调料上,或者酱料浇到面上也可以的,摆上虾仁,青豆,成盘上桌,诱人的贝壳面就做好了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
意面的保质期比较长,所以,多买了也不怕,唉,做美食的就这么点出息,大老远的出门了,就贪图这几元钱了。
最关键的不是钱的事儿,是我家孩子们的喜欢,两个大小伙子都喜欢吃意面,直到今天中午做好午餐,喊孩子吃饭的时候,我长叹,这辈子,就围着你的喜好转了。
牛排贝壳面
材料:贝壳面,牛排,红椒,青椒,玉米粒。
调料:橄榄油,黑椒酱。
牛扒贝壳面的做法
1.食材图。
2.青红椒和甜玉米粒。
3.煮一锅开水,加入少许橄榄油,下入贝壳面。
4.贝壳面煮至快熟的时候,放入甜玉米粒。
5.青红椒切粒,在面成熟后,放入锅中烫熟。
6.将面沥水捞出,放入容器里,加入适量橄榄油,不停搅打至面色发白。
7.拌入黑椒酱。
8.煎锅放入橄榄油,大火烧热,将牛排放入煎锅,先两面煎,利用高温将外皮锁紧,防止汁液流出,然后小火,煎至自己需要的成熟度。
取盘,盛入贝壳面,放入牛排,淋上黑椒酱,即可食用。
黑椒酱一次多熬,可以用作拌面、制作披萨和牛排酱。
食材明细:
主料::贝壳面适量,西红柿适量,肉末适量,香菇适量,洋葱适量,
辅料::橄榄油适量,番茄沙司适量,胡椒粉适量,鸡粉适量,食盐适量,
茄汁意大利贝壳面的做法步骤:
1.准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱
2.香菇洗净切丁。
3.洋葱切丁。
4.西红柿去皮切丁。
5.贝壳面放入锅中,加入少许食盐煮10分钟左右(没有硬心)
6.捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连。
7.锅中放入橄榄油。
8.放入切好的洋葱末煸香。
9.稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。
10.另起锅,锅烧热继续放橄榄油,放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软
11.煸软后,放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。
12.放入煸炒好的肉末
13.加入食盐、鸡粉调味。(尝了尝,觉得有点酸,又加了些白糖)
14.小火熬到酱汁浓稠,加入黑胡椒粉翻炒均匀。
15.最后将煮好的贝壳面铺在盘子里,将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)
食材明细:
主料::贝壳面适量,鲜虾适量,培根适量,
辅料::豌豆适量,甜玉米适量,马苏芝士适量,黄油适量,牛奶适量,
配料::黑胡椒适量,蒜适量,盐适量,
海鲜 培根 焗贝壳面的做法步骤:
1.所有主料。
2.所有辅料。
3.大虾去头,去皮 去掉肠线用盐料酒淀粉腌制15分钟。
4.马苏芝士刨丝。
5.培根切块。
6.水中加入盐和色拉油把贝壳面煮至无硬芯。
7.锅中加入黄油。
8.放入虾仁煸炒至熟 备用。
9.煸炒培根 备用。
10.用黄油爆香大蒜碎。
11.加入豌豆 玉米煸炒。
12.加入牛奶煮至有些粘稠。
13.倒入煮好的贝壳面和炒好的培根,加入一点点的盐。
14.准备好容器,我没有焗盘,我用的是小的方形蛋糕盘。
15.把炒好的面倒在容器中。
16.码上炒好的虾仁。
17.撒上马苏芝士丝。
18.烤箱200度 烤制马苏溶化即可。
小贴士:
在做过程中要注意,黄油熔点低,要用小火 。
材料:
贝壳面约60克,胡萝卜1小段,樱桃番茄5个,黑橄榄5个,鲜豌豆1小把,火腿小片5片,紫甘蓝1小片,烟熏黑椒奶酪15克,香菜少许,丘比千岛酱3汤匙,盐适量,橄榄油适量,苹果醋适量,,
贝壳面沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,锅中加水,加少许盐和橄榄油,倒入贝壳面煮8分钟;
步骤3,捞出沥干,加少许橄榄油和苹果醋拌匀待用;
步骤4,豌豆煮熟;火腿片切小粒煎至两面金黄;胡萝卜去皮切小丁;紫甘蓝切小粒;
步骤5,樱桃番茄切小丁;橄榄切小圈;奶酪切小丁;香菜切碎;
步骤6,所有材料倒在大碗里;
步骤7,加入千岛酱拌匀即可。
做饭时间紧迫的时候,我常常会给孩子制作一盘简单的意大利面。意大利面的品种有300多种,形状和做法都非常多样化,口感弹牙清爽不软烂,做起来也很方便。相对长形意大利面来说,短形的意大利面更受欢迎,它的魅力之处在于形状、颜色丰富多彩,看起来更加赏心悦目。这次选用迷你造型的贝壳面,更容易煮软,口感也比较润滑柔软,易于宝宝咀嚼和消化,也可以增加小朋友对吃饭的兴趣。选用秋冬季节很适合吃的南瓜和胡萝卜,制作成香浓的南瓜胡萝卜泥作为意面酱,搭配蔬菜和肉类,又营养又美貌。
营养又美貌的宝宝意面南瓜胡萝卜贝壳面
原料:贝壳面65g,南瓜100g,胡萝卜30g,清水适量,橄露贝贝橄榄油1小勺,盐适量。
配菜:自制脆皮肠1根,秋葵1-2根
南瓜胡萝卜贝壳面的做法
1、贝壳面提前称量好。选择迷你大小的贝壳形状意面,大小合适宝宝食用,造型也比较可爱。
2、汤锅内加入清水并在水中加入一小勺盐。等水煮至约刚冒小泡泡的时候放入贝壳面,放入后用木勺搅拌以免粘锅。并中火煮10分钟左右。
3、煮好之后关火,能看到贝壳面已经煮软膨胀了。
4、捞出后用冷开水冲一下,然后沥干水分,放入一个碗内备用。
5、南瓜和胡萝卜去皮洗净切成小块。
6、炒锅加热,倒入适量橄露贝贝橄榄油。
7、倒入南瓜和胡萝卜块翻炒2-3分钟至炒软。
8、将炒软的南瓜胡萝卜块盛出,放入料理机内,加一小碗清水,搅打成糊。
9、将打好的南瓜胡萝卜糊再倒回锅内,加1小勺盐。
10、开火煮至南瓜胡萝卜糊成浓稠状态,关火。
11、将煮好的南瓜胡萝卜糊倒入贝壳面中拌匀。
12、在贝壳面旁边摆上配菜就可以了。配菜我选用一根自制的脆皮肠和煮好的秋葵。
美食小贴士
1、在煮意面的水里加一小勺盐,煮好的意面会更加爽口不黏糊。
2、意面在水还没冒泡的时候就要放下去,这样会煮得比较透而且不粘糊,如果水开了再下去就很容易外面已经太熟黏糊了而内部还没熟透。
3、煮好之后要及时捞出,不要泡在水里。捞出后用凉水冲一下,这样会更加爽口啦。
4、这款贝壳面适合1岁以上有咀嚼能力的宝宝。考虑到小宝宝的口味比较偏清淡,制作的时候就没有加其他的调味,如果是大一点的宝宝,可以加些黑胡椒粉和其他香草类的调味。
5、配菜可以根据宝宝喜欢的食材自行搭配,其他肉类、鱼虾和蔬菜都是不错滴~
6、原料适合制作宝宝一人份的量,可以根据需要调整用量。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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