红豆炖奶

紫薯红豆炖奶

做这个炖奶是因为剩下的材料，做紫薯红豆葡塔剩下的材料，不想浪费，所以加一个蛋清和一盒牛奶，做出炖奶，加入紫薯和红豆特别好吃。 紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富

食材配方

主料：

紫薯

牛奶

蛋清

红豆

白砂糖

做法 共6个步骤

1.紫薯、红豆

2.上锅蒸熟，如果有微波炉可以省很多时间

3.蒸好的红豆，紫薯切小粒，这个蛋奶液是做葡塔馅的，后来蛋奶液用完就只加了牛奶炖

4.牛奶中加入蛋清搅拌均匀，再加入适量的砂糖搅拌均匀，捞起泡沫，加入紫薯和红豆

5.上锅蒸10分钟即可

6.紫薯红豆奶

食材明细：

主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 ，

调料： 姜 1块， 赤小豆 ，

红豆姜汁奶的做法步骤：

1.到如高压锅内防糖压10分钟压烂

2.到如高压锅内防糖压10分钟压烂

3.生姜一块榨成汁过滤把煮好的蜜红豆放入杯底倒入生姜汁

4.把牛奶煮到小沸冲入杯中静置放凉成型即可

营养美味

材料：

2个鸡蛋清，1碗牛奶，

炖奶的做法步骤：

1，牛奶冲好冷却，两个鸡蛋取蛋清

2，放在一起搅拌上锅隔水蒸一刻钟即可

食材明细：

淡奶油250克，牛奶250克，红豆沙350克，玉米粉少许，糖100克，冰模适量

奶香红豆雪条的做法步骤：

第1步红豆沙、淡奶油、牛奶、糖、玉米粉入入奶锅中拌匀；开小火边煮边搅拌成奶香豆沙糊。各物混合均匀并程浓稠状，用匙更掏起程倒三角滴落即可离火；

第2步准备冰模；小心放入豆沙糊轻轻震平盖上冰模盖子；

第3步入冰箱冷冻4小时左右即可；冰好拿出来用水冲一下，脱模很容易。

食材明细：

主料：：牛奶250毫升，鸡蛋1个，玉米淀粉5克，白砂糖45克，煮红豆80克，

辅料：：香草粉1/4小勺，

红豆蛋奶冰激凌的做法步骤：

1.用料

2.淀粉用少许水调成稀糊 备用

3.将牛奶，糖倒入锅中，

4.加热至沸，离火，降温至65度左右

5.鸡蛋磕入碗中，搅打成均匀的蛋液

6.一边搅拌一边加入降温后的牛奶

7.继续搅拌加热

8.一边搅拌一边加入淀粉糊

9.搅拌至浓稠，离火，倒入红豆，

10.搅拌均匀

11.加入香草粉，搅拌均匀

12.晾凉

13.装好冰激凌机，启动，从给料口倒入冰激凌浆

14.搅拌至液体凝固，停机，

15.挖个球，用小番茄点缀

小贴士：

煮红豆即煮至酥而不烂的红豆，没有任何味道，也可以用蜜红豆或其他豆来代替。

没有冰激凌机可以将冰激凌浆料放入冷冻室，每隔半小时-一小时拿出来搅拌一次，直至成为冰激凌状