香肠马铃薯面

马铃薯炒香肠

材料：土豆、香肠、西兰花

调料：盐、黑胡椒碎、孜然粉、海鲜酱油

马铃薯炒香肠的做法

1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆；

2.土豆2个，切小丁；

3.还需要一点西兰花，掰成小朵~

4.平底锅内加一点油，烧热后放入香肠碎翻炒，再放入蒜末，继续翻炒~

5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖...

6.等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了，加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀~

7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了。

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黄瓜，马铃薯和西红柿能一起吃:三者同食有和胃健脾益气，消炎解毒等疗效，且有润肤，延缓衰老的作用

黄瓜和马铃薯能一起吃:减肥、润肤、延缓衰老的作用

食材明细：

土豆(黄皮)600克，香肠150克，洋葱(白皮)200克，芹菜50克，胡萝卜50克，大葱10克，芥末3克，盐3克，胡椒粉1克

马铃薯焖香肠的做法步骤：

1.将香肠切片，马铃薯如大个则切成两半，小的不用切，胡萝卜切成大件，芹菜和葱切段。

2.使用深锅，除葱外，其他原料全部放入锅里，注水浸过面，猛火烧滚后慢火焖，马铃薯松软后，加葱、盐、胡椒粉再焖约10分钟，上碟后沾芥末吃。

食材明细：

嫩马铃薯650克，盐、黑胡椒少许，香辛素香肠500克，菜油2汤匙，冬葱1个，大蒜1大瓣，新鲜荷兰芹1小束，韭菜1小束，第戎芥酱1茶匙，面粉1汤匙，柠檬1／2个，白葡萄酒醋3汤匙，橄榄油6汤匙，糖1汤匙，兰开夏郡乳酪85克

素香肠马铃薯沙拉的做法步骤：

1.烤箱高温预热。马铃薯擦净外皮。沸水加盐，放入马铃薯煮15—20分钟。

2.将素香肠烤约10分钟，或根据包装上的说明炙烤，烤时多加翻动，使素香肠熟透并呈棕色。

3.菜油放入小煮锅加热。冬葱、大蒜去皮切碎，入锅炸3分钟至软并呈棕色。

4.荷兰芹、韭菜洗净沥干，切碎放入锅内。加入芥酱和面粉，煮一分钟。

5.端锅离火。挤一汤匙柠檬汁，连同醋、橄榄油、糖一起加入锅中。然后把锅放回炉上，以小火烧开，不断搅动，直至酱汁稠滑。

6.加入盐、黑胡椒调味，然后再次端锅离火。

7.马铃薯沥干，盛入上菜盘。素香肠切成厚片，与马铃薯拌在一起。浇上大蒜芥酱，轻轻拌匀。撒上搓碎的乳酪后上桌。

食材明细：

160克 意大利面（任何形状的都可以）600 Cal

80 克 香肠 （我用了Hillshire Farm Polska Kielbasa Lite) 160 Cal

1 1/2 cup Natural Promise Organic Traditional Pasta Sauce 180 Cal

1 tsp 葡萄籽油 40 cal

两根欧芹

6-7片 罗勒

1/4 只洋葱

红辣椒 （切碎）

2两瓣大蒜 这些配料大略计算为 60 cal

香肠意大利面 的做法步骤：

意大利面煮10-12分钟，捞起，沥干备用。锅里加1 tsp油，把洋葱，蒜，和一点红辣椒碎煸炒香，然后加入切好的香肠，煸炒。

院子里种的欧芹和罗勒清理干净，切碎。

刚刚炒好香肠的锅里倒入一杯半的意大利面酱，煮滚，加入意大利面，拌匀，撒上欧芹和罗勒，拌匀，就好了。

食材明细：

主料：：西红柿1个，鸡蛋2个，面条适量，火腿肠2根，

辅料：：葱适量，

配料：：盐适量，白胡椒粉适量，

香肠穿面 。的做法步骤：

1.准备适量面条

2.火腿肠切成小段

3.将面条一根根轻轻穿过火腿肠

4.依次全部穿好备用

5.西红柿洗净切滚刀块

6.葱切葱花备用

7.锅内热油爆香葱花，倒入西红柿翻炒片刻

8.倒入适量水烧开

9.放入穿好的火腿肠面条

10.鸡蛋磕入碗中加少许盐划散

11.将蛋液慢慢倒入锅中，出锅前加盐、白胡椒粉调味即可

小贴士：

1：西红柿去皮口感会更好



2：将面条穿过火腿后，用手轻拉穿过的那头可使面条不易断