食材明细:
主料::牛肠一斤,
辅料::圆葱适量,芹菜适量,干辣椒适量,葱适量,姜适量,
干煸牛肠的做法步骤:
1.回族肉店买来的牛肠,去掉里面的油脂,切丝
2.准备各种配菜:圆葱 芹菜 干辣椒 葱 姜
3.热油放入葱 姜 干辣椒煸炒
4.之后放入牛肠 盐 糖 十三香 大火翻炒
5.最后放入芹菜 圆葱 酱油 料酒翻炒出锅
6.超赞的下饭菜,略微有点辣,酌酒也是可以的
食材明细:
主料::面粉100克,圆白菜195克,火腿肠2根,
辅料::辣椒酱适量,盐适量,鸡精适量,
火腿肠圆白菜面片汤的做法步骤:
1.材料:圆白菜(已清洗切开)、火腿肠(已剥去包装)、面粉、辣椒酱
2.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。
3.将面粉倒入大碗中,逐步加入清水。
4.和成面团。
5.随后,在硅胶垫上撒上一些面粉,取面团用擀面杖擀开。
6.用刀切成不规则的面片,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
8.接着,加入一些清水煮开。
9.然后,合入切好的面片和火腿肠煮开。
10.最后,加适量的辣椒酱。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味搅匀,即成。
14.盛出、装入碗中,就可以美美的享用喽。。。
15.盛出、装入碗中,就可以美美的享用喽。。。
食材明细:
主料::牛肋条适量,白菜适量,土豆2-3个,
辅料::香料适量,生抽少量,料酒适量,花椒少许,干辣椒3个,香葱适量,盐适量,食用油适量,
白菜炖牛肋条的做法步骤:
1.牛肋条提前放入清水中浸泡出血水(期间可多换洗两次,将清洗好的牛肋条切成小块,然后放入烧开水的锅中焯一下,起锅沥干(备用)。
2.准备适量香料、花椒、干辣椒等。
3.炒锅加适量油,将牛肋条及香料等倒进去翻炒。
4.白菜洗净切好。
5.牛肋条炒几分钟后加入水、生抽、料酒等炖至牛肋条有些软烂,再加入盐适量调味,加入切好的土豆,再炖制土豆炖熟,然后把白菜加进去,汤开基本就可以关火。
6.最后加入葱花即可起锅开吃^-^。
小贴士:
有些辅料、调料没来得及拍下来,请大家参考图片下方的描述。
感谢您阅读“97美食网”的《牛肠白菜片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱白菜专题,希望您能喜欢!