任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？以下为小编为你收集整理的海参饺子(1)，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：海参适量，鸡蛋适量，韭菜适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，花椒粉适量，味精适量，油适量，
海参饺子的做法步骤：
1.冷水和面醒30分钟，海参切碎。
2.鸡蛋炒八分熟放凉切碎。
3.面醒好了，擀好饺子皮，最后放韭菜和调料。
4.韭菜下水，所以要尽快包。
5.水烧开，饺子下锅，这个馅的鼓起来就可以吃了，配上饺子汤，“原汤化原食”，喜欢的可以试试！
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海参白菜猪肉饺子
食材明细：
主料：：海参适量，猪肉适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：食盐适量，生抽适量，食用油适量，鸡精适量，葱适量，清水适量，姜末适量，
海参白菜猪肉饺子的做法步骤：
1.面粉，鸡蛋，食盐，清水，和面，盖上醒一两小时，这样的面皮劲道
2.肉糜，放葱姜末，放食盐，生抽，油，鸡精，搅拌均匀入味
3.白菜炖成末
4.要包饺子的时候，放入白菜，搅拌均匀
5.醒好的面团，揉光，搓成长条
6.揪成小剂子
7.揉圆按扁
8.擀皮
9.包成饺子
10.煮四开
11.装盘，开吃
韭菜海参鸡蛋香菇饺子
食材明细：
主料：：韭菜适量，海参适量，干香菇适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：味极鲜酱油适量，五香粉适量，蚝油适量，盐适量，油适量，
韭菜海参鸡蛋香菇饺子的做法步骤：
1.材料，顺便放了两个木耳进去，可忽略
2.韭菜切碎，由于我怕出汤不好包，所以习惯放盐杀杀水
3.温水和面，稍微软一点点，好包。加盖或保鲜膜醒着
4.锅里多放油，炒鸡蛋成块。多放油，到时候馅儿里就不用额外放油了
5.韭菜杀好水，所有料切碎放到一起
6.根据口味加入调料。我放的酱油，五香粉，少许盐，耗油
7.饺子皮，中间厚，边薄
8.包好
9.就着 腌好的酸卷心菜，醋吃
10.包好的饺子
小贴士：
煮饺子前，水开加点盐，可防止饺子粘连
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