食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编特意为大家收集整理了“#信任之美#杏鲍菇培根卷”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：培根6片，杏鲍菇30g，
辅料：：盐1g，甜辣酱2g，
#信任之美#杏鲍菇培根卷的做法步骤：
1.杏鲍菇切成长段，再从中间切开，尽量挑四方平整的。然后洒一点盐腌渍一下，一来让菇类脱些水分，二来让其表面有味道。
2.将培根展开，平铺在桌面上。
3.将段状的杏鲍菇放在一端，用培根将杏鲍菇卷起，收口朝下，多出来的部分最好切掉，这样才美观。
4.把蔬菜卷做好后，直接放入空气炸锅的炸篮里，摆好不要挨住。
5.使用空气炸锅，180度烘烤10分钟，烤到杏鲍菇微缩，培根表面焦黄。
6.最后摆盘，挤上甜辣酱。
小贴士：
1.杏鲍菇切段要注意，最好比培根长出一部分，上下都要露出来，这样造型会比较好看。
2.还可以勾个薄芡，这样味道更浓厚一些。
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＃信任之美＃蚝油杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2或3根，老抽适量，白糖适量，香葱半根，
辅料：：蚝油适量，生抽适量，盐少许，
＃信任之美＃蚝油杏鲍菇的做法步骤：
1.切稍厚的全片，纵横改刀，不要切断
2.耗油，老抽，生抽，白糖，少许盐放料碗里，加适量清水搅拌均匀，准备适量的水淀粉
3.热锅倒油，葱白碎，加入杏鲍菇翻炒
4.等待杏鲍菇炒出水，加入调好的汁
5.如果汁少可以加入少量的清水，与杏鲍菇齐平，小火慢炖5-6分钟
6.待汤汁变少，倒入水淀粉搅匀，加火收汁装盘即可
7.最后撒上葱花，美味的耗油杏鲍菇就做成啦
小贴士：
掌握火候，时间
#信任之美#烤杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，
辅料：：盐少许，黑胡椒碎少许，植物油少许，
#信任之美#烤杏鲍菇的做法步骤：
1.准备杏鲍菇洗净
2.杏鲍菇斜着切厚片，2面均打上花刀，放入已铺好锡纸的炸锅蓝子中，撒上一点盐、黑胡椒碎，淋上一点点的植物油
3.蓝子推入炸锅中
4.温度设定160度，时间设定12分钟
5.到时拉出炸蓝，趁热咬一口，感觉和油煎的一样好吃
小贴士：
烤杏鲍菇一定要铺锡纸，杏鲍菇在烤的过程中会出水
#信任之美#培根饭团
食材明细：
主料：：米饭220克，火腿1根，培根4片，芝士2片，
辅料：：黑胡椒适量，
#信任之美#培根饭团的做法步骤：
1.米饭晾至温热备用。
2.保鲜膜上铺适量米饭，放一段火腿。
3.团成饭团。
4.取1片培根码放芝士片，再放入饭团卷起。
5.依次卷好所有的饭团，并用牙签固定。
6.空气炸锅预热好后，放入饭团。温度180度6分钟。
7.时间到，取出装盘，撒适量黑胡椒粉。
8.成品图。
小贴士：
1培根太长可以从中间一分为二。
2芝士片切成小块。
3不喜欢火腿也可以不放，饭团依然是很香。
4没有空气炸锅，可以用不粘锅煎制。
＃信任之美＃金针菇培根卷
食材明细：
主料：：金针菇适量，培根适量，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，糖适量，
＃信任之美＃金针菇培根卷的做法步骤：
1.金针菇剪掉根部洗净，培根一条分2半。
2.取适量金针菇用培根卷住。
3.用牙签从中间插入，固定住。
4.热锅，不需要放油，放入培根卷煎熟，中火煎。ps.由于培根煎的时候会出油，一开始就不用放油啦。如果是里脊肉或者豆腐皮，一开始要倒少许油。
5.一面煎金黄，翻面煎另一面，两面都金黄色就ok啦！口味清淡的即可出锅，撒黑胡椒和白芝麻即可开动。
6.更带味的是：两面煎黄后，加入生抽3勺、耗油1勺、白糖半勺、清水2勺，调料汁倒入锅内，再烧1-2分钟即可出锅。
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小贴士：
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#信任之美#鱼香杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，尖椒2个，红尖椒2个，木耳100克，
辅料：：植物油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，米醋适量，白糖适量，酱油适量，淀粉适量，郫县豆瓣酱适量，
#信任之美#鱼香杏鲍菇的做法步骤：
1.食材备齐洗净
2.锅加水烧开，下入杏鲍菇煮10分钟左右
3.期间，将木耳切丝
4.青红椒切丝
5.碗内加入半碗水，再加入白糖2汤匙，米醋3汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，搅拌均匀成调料汁
6.将煮好的杏鲍菇，切成筷子粗的丝
7.锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油
8.下入葱丝，姜丝，蒜片炒香
9.在下入尖椒丝，木耳丝，翻炒均匀
10.下入杏鲍菇翻炒均匀，淋入调料汁，加热至汤汁粘稠，翻炒均匀，将汤汁均匀地包裹在杏鲍菇上，即可盛出装盘
11.成品图
小贴士：
郫县豆瓣酱是咸的，盐可以不放
#信任之美#冷吃杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇700克，油200克，姜适量，山奈适量，八角适量，
辅料：：花椒少量，盐1勺，干辣椒20克，醋少量，红酱油1大勺，
#信任之美#冷吃杏鲍菇的做法步骤：
1. 锅中倒入油，油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味。
2.倒入切好的杏鲍菇，翻炒。
3.放入一勺盐。
4.倒入切段的干辣椒，翻炒。
5.倒入一大勺红酱油（或者老抽）
6.倒入少量醋。
7.继续翻炒，炒干水份。
8.美味呈现。
小贴士：
放凉后味道更佳，辣椒根据自身口味增减。
#信任之美#酥炸杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇300克，面包糠1碗，鸡蛋1个，面粉适量，
辅料：：五香粉3克，食盐适量，食用油适量，
#信任之美#酥炸杏鲍菇的做法步骤：
1.主要食材：杏鲍菇、鸡蛋、面包糠
2.杏鲍菇洗净切滚刀块。
3.切好的杏鲍菇放入容器中加入适量食盐抓匀腌渍30分钟
4.腌渍30分钟后的杏鲍菇会出些水份，把杏鲍菇挤去水份。
5.挤去水份的杏鲍菇中加入五香粉
6.加入五香粉后摇匀。
7.取一块杏鲍菇，均匀沾满面粉（淀粉也可以）
8.拖上一层打撒的蛋液
9.裹上一层面包糠
10.所有依次做好，静置几分钟就等炸制啦。
11.锅中烧热油五成热，放入杏鲍菇中火炸制
12.炸至金黄捞出控油即可。
13.上菜啦！
小贴士：
可以根据自己喜欢的形状切块、片、或粗丝。
#信任之美#香炸杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，鸡蛋1/2个，
辅料：：植物油适量，十三香适量，盐适量，淀粉适量，椒盐适量，
#信任之美#香炸杏鲍菇的做法步骤：
1.锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水10分钟至杏鲍菇变软，捞出放冷水中投凉
2.将杏鲍菇切成片
3.放在大碗內，加入鸡蛋液，十三香，淀粉，盐
4..搅拌均匀，糊不要太稀
5.锅加油加热至5-6成热，下入杏鲍菇炸至定型（先放入一个，周围起密集的小泡就可以炸制）捞出
6.升高油温至7-8成热，下入杏鲍菇复炸至外焦里嫩，捞出沥油即可，吃时可配些椒盐
7.成品图
小贴士：
复炸杏鲍菇，外皮会焦脆一些，干香味
#信任之美#匈牙利培根面包
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，细砂糖70克，酵母4克，奶粉12克，水240克，鸡蛋50克，淡奶油40克，黄油48克，盐4克，烫种面团48克，老面60克，
辅料：：红椒粉适量，马苏里拉芝士适量，培根13片，沙拉酱适量，欧芹碎少许，
#信任之美#匈牙利培根面包的做法步骤：
1.将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉、盐、水、淡奶油、鸡蛋等都放入搅拌桶里
2.加入撕成小块的老面和烫种面团
3.开始搅拌
4.搅拌至面团表面光滑，能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油直至面团搅拌完成阶段
5.取出，我放在面包机里基本发酵至两倍大
6.分割成80g左右一个的小面团，中间松弛10分钟
7.取出开始整形，擀开成长条型，翻面，放入一片培根，培根上撒上马苏里拉芝士
8.卷起呈圆筒状
9.面团表面沾满红椒粉
10.放入烤盘里，二次发酵
11.发酵好后，用刀在面包上划刀口
12.挤入沙拉酱
13.撒上欧芹碎
14.放入预热好的烤箱185度，烤制16分钟即可
小贴士：
老面团和烫种面团需要提前一天准备好，因为我的烫种面团太稀了，所以高粉多加了50克，原方的高粉是450克，至于老面和烫种面团的制作自己网上搜一下吧
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