食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？为此，你可能需要看看“烤蘑炒菠菜”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：菠菜半斤，杏鲍菇一根，米椒一个，葱一根，
辅料：：盐适量，十三香适量，味精少量，胡麻油适量，
烤蘑炒菠菜的做法步骤：
1.先处理杏鲍菇！洗干净备好。
2.切薄片烤盘抹油，放入切好的杏鲍菇片，烤箱上下220度，烤十分钟（就是把水分烤干）。
3.利用这个时间把菠菜捡好。
4.洗干净切段。
5.用烤箱就是烤出杏鲍菇里面的水分！烤好的杏鲍菇。
6.锅里面倒胡麻油烧热，放入葱，米椒煸出香味！放适量的盐。
7.随后放入菠菜！加十三香（大火翻炒）。
8.放入烤好的杏鲍菇，加味精翻炒几下出锅。
9.出锅啦。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品。
97msw.Com扩展阅读
炒鸡腿蘑
食材明细：
鸡腿蘑(干)150克，青椒25克，柿子椒25克，绿豆芽100克，鸡油10克，料酒15克，盐5克，味精2克，香油2克，色拉油25克，淀粉(玉米)10克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，姜5克
炒鸡腿蘑的做法步骤：
1. 将鸡腿蘑洗净加工；
2. 豆芽洗净放入盆内待用；
3. 青红椒分别切成与鸡腿蘑相等的丝；
4. 锅上火烧水，待水开后放入鸡腿蘑、豆芽和青、红椒丝焯一下，捞出待用；
5. 锅再次上火，下入底油、葱、姜、蒜片，炒香；
6. 下入料酒、汤、盐、味精，以及焯好的鸡腿蘑、豆芽和青、红椒丝，淋入水淀粉勾芡，放入鸡油，再下葱片后即可出锅。
小贴士：
炒制时间不可过长。
炒杂蘑
食材明细：
主料：：蟹味菇适量，木耳适量，杏鲍菇适量，金针菇适量，
辅料：：花椒适量，大料适量，姜适量，葱适量，蒜适量，酱油适量，
炒杂蘑的做法步骤：
1.准备好的蘑菇，过水焯一下。
2.葱姜蒜切沫。
3.锅中加底油，加姜 花椒大料。
4.放入蘑菇进行翻炒。
5.加酱油和蒜进行翻炒。
6.装盘就可以了。
素炒粘蘑
食材明细：
主料：：粘蘑菇适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，
素炒粘蘑的做法步骤：
1.蘑菇摘洗干净
2.青辣椒切丝
3.锅中坐水，水沸后下入蘑菇燎水
4.捞出过凉水
5.捞出过凉水
6.锅中倒入少许油
7.放入青椒丝翻炒断生
8.放入蘑菇翻炒2分钟
9.淋入适量盐和蚝油起锅即可
食材大全《烤蘑炒菠菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
