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食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?根据你的需要,小编精心整理了花生豆浆&豆酥芝麻烧饼,相信会对你有所帮助!

食材明细:

主料::花生适量,面粉200克,水50毫升,白芝麻适量,鸡蛋1个,

辅料::酵母2克,泡打粉2克,花椒适量,孜然适量,盐适量,油适量,

花生豆浆&豆酥芝麻烧饼的做法步骤:

1.花生适量,用水浸泡四小时左右

2.泡好的花生加适量的清水,入豆浆机选湿豆功能,制作豆浆

3.熬煮豆浆的时间可以准备椒盐先,取适量的花椒和孜然粒,干锅小火煸至酥香

4.煸好的花椒孜然都料理机打碎或者用擀面杖压碎,加适量的盐拌匀备用

5.豆浆熬好后过筛,豆渣尽量脱水,滤出来的豆浆糖调味即可

6.取200克面粉,加一个鸡蛋、2克酵母、2克泡打粉、50毫升的水,搅拌成絮状

7.把面粉揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20-30分钟

8.醒发面团的时间炒豆渣,锅加适量的油,倒入豆渣,中小火炒至金黄酥松

9.豆酥炒好后就准备酥油,准备一个小碗倒入少许的面粉,锅烧热油,油和面粉的比例大约1:1,把烧热的油倒入面粉中搅拌均匀

10.油酥中适量加入前面准备的椒盐,拌匀备用

11.30分钟后面粉涨发了一点,这里不需要发到两倍大哦

12.把面团取出,擀成长方形,均匀抹上椒盐油酥

13.再撒上豆酥,从上往下卷

14.把卷起来的条切小段

15.把分割的没个小段切口向内折,捏合收口,稍微按扁

16. 把饼胚表面稍微蘸少许水后两面蘸上白芝麻

17.把饼胚放进平底锅,小火盖盖烙至表面金黄

18.翻面后表面刷少许油,继续烙至另一面金黄,即可出锅

小贴士:

1:在打豆浆的时间准备椒盐,醒发面团的时间可以来炒豆酥,这样时间就不浪费啦;
2:面团的软度比饺子面稍软一些,揉至三光后盖湿布醒发半小时左右,不需要发到两倍大或出蜂窝,稍微涨发了就可以了;
3:豆渣在炒制前尽量沥干水分,先中火炒,后面有变色了转小火炒至金黄;
4:把分割好的饼胚切口对折向中间收拢捏合,收口朝下稍微压扁

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花生豆


食材明细:

主料::花生400克,面粉200克,

辅料::鸡精粉1勺,胡椒粉1克,辣椒粉1克,麻辣鲜粉1勺,黑芝麻1勺,

花生豆的做法步骤:

1.先将花生用小火炒熟,炒好的花生冷凉去皮分两半

2.所有的粉和黑芝麻加入面粉里拌匀,加水和成面团

3.揪一点面包一个花生

4.全部包好了炒锅加油烧热在把花生豆放到油里炸黄就可以了,冷凉就焦了

小贴士:

炸花生豆的时候用筷子在锅里搅动花生受热均匀,所有的工具都不要沾水油就不会溅了

蜂蜜花生豆浆


食材明细:

主料::花生适量,黄豆适量,黑豆适量,欠实适量,

辅料::水适量,蜂蜜适量,

蜂蜜花生豆浆的做法步骤:

1.取花生、黑豆、黄豆、欠实混合一小杯。

2.将原料用水炮制5小时。

3.炮制好的原料放入豆浆机。

4.豆浆机开湿豆档操作。

5.豆浆机自动停机后,滤除豆渣。

6.加入适量蜂蜜。

莲子花生豆浆


食材明细:

主料::莲子适量,花生适量,黄豆适量,

辅料::水适量,

莲子花生豆浆的做法步骤:

1.准备好莲子、花生和黄豆

2.洗净用水浸泡(一般睡前用水泡上)

3.泡好的食材用水冲洗一遍,放到豆浆机中,倒入适量水,接通电源,按下五谷豆浆键

4.烧好的豆浆,滤去豆渣

5.滋阴益气补虚的豆浆,是早餐不错的选择

咸花生豆浆


食材明细:

主料::咸干花生仁35克,黄豆65克,

辅料::水1200毫升,

咸花生豆浆的做法步骤:

1.用料

2.黄豆洗净

3.加水浸泡至涨发

4.咸干花生去壳

5.加水浸泡至涨发

6.将泡好的花生和黄豆倒入打浆桶

7.加入清水

8.盖好盖子

9.装入机座

10.启动豆浆功能

11.打浆结束

12.揭盖

13.取走滤网架

14.倒出豆浆

小贴士:

花生泡发以后更容易被粉碎。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖或盐调味饮用。

花生豆浆(2)


食材明细:

主料::黄豆2把,花生1把,

辅料::清水800克,

花生豆浆的做法步骤:

1.抓2把黄豆,一把花生米,洗净浸泡一晚上。

2.泡了一晚上的黄豆和花生。

3.倒出浸泡的水。

4.倒入豆浆杯中,加水。

5.放破壁机上。

6.选五谷浆。

7.启动。

8.最后打汁。

9.打好的豆浆。

10.不需要过滤,直接倒杯子里饮用。

11.成品。

鲜花生豆浆


食材明细:

主料::鲜花生仁50克,黄豆55克,

辅料::水1200毫升,

鲜花生豆浆的做法步骤:

1.用料

2.黄豆洗净沥水

3.加水浸泡至涨发

4.花生去壳

5.将黄豆花生仁一起倒入豆腐机

6.加入清水

7.加盖

8.放入机座卡好

9.启动豆浆功能

10.打浆结束

11.揭盖

12.倒入豆浆杯中

小贴士:

新鲜花生可不用浸泡,直接打浆。
花生与黄豆的比例可以根据自己喜好任意调整。

南瓜花生豆浆


食材明细:

主料::黄豆适量,花生适量,南瓜适量,

辅料::水适量,

南瓜花生豆浆的做法步骤:

1.黄豆、花生洗净用水浸泡。

2.黄豆去除豆壳,南瓜去皮切成丁。

3.全部食材加1200ml水放入豆浆机中,按下五谷豆浆键。

4.磨好的豆浆浓浓的,有一股清甜的南瓜香味。

芝麻酥烧饼


芝麻酥烧饼

原料:面粉5000克(生熟各半),面肥500克,白糖3000克,水1250克,食油1500克,鸡蛋、麻仁、碱适量。

芝麻酥烧饼的做法

1、将熟面粉、加白糖用食油拌匀,擦透成糖油酥。

2、将面肥用水泡开,加生面粉和成面团,静置发酵,待发起后,兑碱揉透。

3、将发酵面团包住糖油酥,擀成长方形薄片,顺长卷起来,用刀切成每50克2个剂子,把剂按扁,擀成圆饼。

4、将饼面刷上鸡蛋液,粘上芝麻仁,摆入烤盘内,进烤炉烤熟,呈棕黄色即可。

特点:皮酥层多,香甜可口。

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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

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