食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？以下“mini缸炉烧饼”由小编为大家收集整理，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：面粉适量，盐适量，油适量，芝麻适量，
mini缸炉烧饼的做法步骤：
1.面粉里面加盐和油，揉成面团，醒30分钟左右。
2.醒面的时候制作涂在里面的东西（不知道该怎么叫，总之是有了它烧饼才能是一层一层的）油加面粉和盐拌成糊状。省掉此步骤直接用油然后撒点盐似乎也可以。
3.面醒好后擀成大面片，抹上刚才拌的那个糊
4.卷成卷，切成3-4CM的小剂子
5.擀成长方形的面片，折三折（当时手上都是油，所以没有拍照），摆入烤盘（数量没把握好，反正是都挤着放进去了，和1号线一样再多的人都能挤得下，哈哈）
6.刷上咸盐水，撒上芝麻
7.进烤箱，上下火200度20-25分钟。看烧饼表面黄了就好了。
97msw.coM精选阅读
mini汉堡小排包
食材明细：
主料：：培根适量，豌豆适量，奶酪适量，小排包适量，烤鸡肉适量，
辅料：：芝麻适量，黑胡椒适量，千岛酱适量，盐适量，黄油适量，
mini汉堡小排包的做法步骤：
1.小排包整体从中间分层片开
2.把烤鸡肉和豌豆粒炒匀，培根煎熟，黄油常温融化
3.把鸡肉豌豆铺在排包底层
4.撒盐，黑胡椒，挤上千岛酱
5.铺上奶酪
6.摆上培根
7.盖上排包
8.刷黄油，撒芝麻
9.入烤箱10分钟
10.按排包纹路切开，OK啦
小贴士：
烤鸡肉可以用任何肉代替
缸（豇豆）豆烧肉的做法
这也是夏天很经典的一个菜色，难以忘记的美味。不拘什么肉。肥肉多便多炒一会，瘦肉多便多煮一会。
材料：
后腿肉250g，豇豆250g，
缸（豇豆）豆烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，起油锅，爆姜，今天没葱了。
步骤2，肉入锅翻炒，有点肥肉可以多炒一会。
步骤3，放一点白酒或者料酒，继续炒。
步骤4，放一点生抽，放一点糖。不爱甜的放一点点就行，提味。
步骤5，倒入豇豆继续翻炒。
步骤6，继续翻炒几下，放水。以差不多淹没为好。
步骤7，大火烧开，小火炖一会，收汁准备起锅之前放点盐调味就可以了。
mini牛角小面包
食材明细：
主料：：面粉200g，
辅料：：白糖40k，玉米油50k，发酵粉少许，盐3k，牛奶200k，
mini牛角小面包的做法步骤：
1.先250k牛奶倒入面包机，鸡蛋，白糖，盐，接着放250k面粉，最后放发酵粉额，开机，进入和面状态。已经搅拌好的面团.........等待发酵
2.面团是不是大了好多，取出揉面团，排出气体后，再二次发酵30分钟。
3.取出面团擀开长方形，斜刀切三角形，顶端再切开一小口，好卷起，卷到块完的时候，小角上抹蛋液卷起。
4.等待50分钟发酵好以后，抹上蛋液上烤箱，烤箱预热8分钟180度。
5.180度15分钟后就可以了。
小贴士：
烤箱要预热，面团要二次发酵，发酵时间要足够。
mini肠仔包
食材明细：
主料：：低筋面粉10g，高筋面粉120g，火腿肠4根，
辅料：：黄油8g，白糖20g，酵母2g，盐1g，沙拉酱7g，番茄酱7g，小葱5g，
mini肠仔包的做法步骤：
1.低粉和高粉放入面包桶中。
2.中间放酵母，对角线放食盐和白糖。
3.根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。
4.程序结束后，加入黄油。
5.第二次和面程序结束后，面能拉出较韧的薄膜即可。
6.室温进行一发。
7.发好的面团拿出来排气。
8.面团分成50g一个的小面团。
9.拿一份面团，对半切开。
10.两份都揉圆，擀开。
11.从上至下卷起来，呈橄榄状。
12.两端捏住，放入纸盒中。
13.做好所有的。
14.烤箱中放一碗热水，进行二发。
15.发好的面团取出。
16.刷一层蛋液。
17.浇沙拉酱番茄酱，撒少许小葱。
18.预热烤箱，上下火190度，30分钟左右。
19.烤好以后完全放凉。
20.搭配时令水果。
21.哈哈～
22.开吃啦～
小贴士：
1.纸盒也可以不用。
2.烤箱设置仅供参考。
烧饼的呐喊-【烧饼巨无霸】
食材明细：
主料：：电烤饼适量，火腿适量，奶酪适量，
辅料：：生菜适量，
配料：：番茄酱适量，
烧饼的呐喊-【烧饼巨无霸】的做法步骤：
1.电烤饼一分为二，再取一个电烤饼只取中间。做成饼胚
2.火腿切片。
3.第一层饼放一层火腿。
4.再放一层生菜。
5.盖上中间饼胚
6.放上一片奶酪。
7.再放上一层火腿片
8.挤上番茄酱盖上饼胚欧了。
9.尝尝吧
小贴士：
提示：没有提示，吃的我那叫个爽。
秒杀麦当劳
酸缸豆蒜蓉豆腐
食材明细：
主料：：酸缸豆150克，豆腐300克，
辅料：：洋葱150克，生抽5克，蒜蓉辣酱6克，糖3克，
酸缸豆蒜蓉豆腐的做法步骤：
1.原料如图。
2.将豆腐切块然后放入油中小火煎制，豆腐厚度有一厘米就可。
3.将豆腐煎到两面金黄。
4.放入洋葱末炒香。
5.加入蒜蓉辣酱炒出红油。
6.再放入自己腌的酸缸豆炒出酸香味，倒入生抽和糖煸炒，再稍加盐调味后放入豆腐块翻炒均匀即可。
7.酸甜口且夹杂酸缸豆特有的香味，怎能不爱这一口。
8.又是一道快手菜哦。
青椒缸豆炒茭白的做法
材料：
茭白1个，缸豆适量，青椒适量，海鲜菇适量，油适量，盐适量，鸡精适量，，
青椒缸豆炒茭白的做法的做法步骤：
步骤1，茭白洗净切片，缸豆洗好切段，青椒洗好切块，海鲜菇洗净切段备用。
步骤2，热油下菜炒熟。
步骤3，炒熟放盐和鸡精炒匀出锅。
步骤4，装盆即可开吃。
步骤5，漂亮美味好吃。
【mini巧克力纸杯蛋糕】(1)
食材明细：
主料：：低筋粉30g，可可粉5g，细砂糖45g，鸡蛋2个，巧克力豆15g，黄油25g，牛奶40g，
辅料：：蔓越莓干适量，
配料：：糖粉少许，
【mini巧克力纸杯蛋糕】的做法步骤：
1.准备所需食材
2.巧克力豆和黄油一起放碗里隔水融化，搅拌均匀后取出备用
3.鸡蛋分离，蛋黄内加入15g细砂糖，打发至颜色明显变浅，体积增大
4.将融化后的巧克力浆倒入蛋糊内，搅拌均匀
5.倒入牛奶，搅拌均匀
6.同时筛入低粉和可可粉，搅拌至无粉状，备用
7.蛋清打至粗泡后分次加入剩余的30g细砂糖
8.打至蛋清呈直短尖状，约9分发
9.取一半蛋清至巧克力蛋糊内，以切拌手法将其拌匀
10.将拌匀后的蛋糊倒回倒蛋清内，以同样的手法切拌均匀
11.将蛋糊装入挤裱袋内，挤入纸托内，挤到一半时先放入一颗蔓越莓再挤上一些蛋糊，至九分满即可
12.以同样的方法将其余的蛋糊挤完，送入烤箱，中层，180度，约15分钟
13.将油纸对折，在中间剪出一个爱心，放在烤好的蛋糕中间，取适量糖粉过筛到蛋糕上即可
小贴士：
一、烤箱温度以自家烤箱脾气为准
二、拍原料图时忘了将牛奶摄入了，亲以材料上的为准
三、低粉和可可粉可以事先过筛一遍备用
四、我这次用的是巧克力底托，如果没有这种迷你的纸托，也可以用一般的纸杯蛋糕托
五、蛋糊在翻拌时不要划圈拌，由下往上的快速翻拌
红豆烧饼
食材明细：
主料：：低筋面粉240克，泡打粉5克，糖粉100克，牛油30克，鸡蛋4个，蜂蜜2勺，牛奶2勺，
辅料：：红豆馅适量，
红豆烧饼的做法步骤：
1.材料大集合
2.4个鸡蛋白，2勺蜂蜜，糖粉混在一起打发
3.器皿一：4个鸡蛋白，2勺蜂蜜，糖粉混在一起打发；器皿二：4个蛋黄，低筋面粉，泡打粉，溶化的牛油，倒一起，先不要搅拌，放着备用
4.4个蛋黄，低筋面粉，泡打粉，溶化的牛油，倒一起，先不要搅拌，放着备用
5.器皿一的蛋白用中速打发成原体积的2-3倍，打发时间大概2分钟。然后倒进器皿二
6.器皿二，搅拌均匀之后，加2勺牛奶。面糊调成！
7.大火烧热平底锅，不要油。锅热透之后转小火，并保持全程小火煎面糊。每次摊一大勺面糊，碗口大小最为合适。
8.耐心等待，看到面糊布满洞洞就可以用平底锅专用的铲子翻面了。
9.翻面之后，再煎3-4分钟，用铲子推一下，不怎么粘底就是全熟了。做好的放到通风处摊凉
10.完全凉透后涂上红豆馅，两两粘合
小贴士：
记得摊凉再涂红豆馅，热的时候很软，容易弄破饼皮
喜欢《mini缸炉烧饼》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烧饼的做法专题，希望您能喜欢！
