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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材感兴趣吗?下面是小编为你精心整理的“大米还可以这样吃——玫瑰冰稀饭”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料::大米适量,糯米适量,冰块适量,

辅料::玫瑰糖适量,黑芝麻适量,

大米还可以这样吃——玫瑰冰稀饭的做法步骤:

1.大米和糯米一比一的比例混合放电饭锅中;

2.用自来水淘洗两遍,加足适量的水,先浸泡半个小时;

3.浸泡好的大米和糯米直接放入电饭锅中,按稀饭键煮稀饭;

4.煮好的稀饭应该米粒都裂开,稠度适中,稀饭放凉,着急的话可以隔冷水放凉;

5.取适量的冰块,用料理机打碎,铺在碗底;

6.加入适量的稀饭,再加适量的玫瑰糖,和黑芝麻搅拌均匀即可~

7.冰凉解暑的玫瑰冰稀饭,还能美容养颜哦^_^

小贴士:

1、大米和糯米煮之前最好先浸泡,煮好的稀饭会比较软糯;
2、还可以放上炒熟的黄豆粉、红枣、放一些水果,加一些西米露或者米凉虾做成什锦冰稀饭味道更好~

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咖喱还可以这样吃 咖喱豆角丁的做法


材料:

豆角250克,胡萝卜可放可不放,肉末一团,蒜适量,盐2克左右,糖2克左右,酱油1大勺,咖喱块or粉,

咖喱还可以这样吃 咖喱豆角丁的做法的做法步骤:

步骤1,食材

步骤2,蒜蓉爆锅,炒肉末,炒出油即可

步骤3,放入豆角丁和胡萝卜丁一起翻炒

步骤4,吵到八分熟的时候放酱油翻炒几下,然后放水,水半莫过菜,别放太多水

步骤5,我用的是咖喱块,把咖喱块切碎(当然咖喱粉也OK)放入菜中

步骤6,咖喱下锅后就有水淀粉的功效,会粘稠。随意豆角一定炒熟之后再放咖喱粉。出锅前放两勺糖,翻炒出锅

步骤7,摆盘!一层菜,一层饭,很漂酿哦!带饭的最佳选择哦

鸡蛋还可以这么吃!


食材明细:

主料::鸡蛋2个,吐司面包一片,番茄1个,洋葱1个,青瓜1个,生菜2片,

辅料::蛋黄酱2勺,盐适量,黑椒碎适量,

鸡蛋还可以这么吃!的做法步骤:

1.鸡蛋煮好,切成半,蛋黄拿出。

2.蛋黄弄碎,番茄 青瓜 洋葱切成丁,放到碗里。放入蛋黄酱,盐黑椒调味。搅拌均匀。

3.放入鸡蛋。

4.剩余的材料拿来做三文治。

不时不食 | “菌中之王”还可以这样吃~的做法


初秋是各种菌类集体登场的好日子,这次大叔来到了“菌菇王国云南,那就用上羊肚菌跟筒子骨,一起先熬一个鲜美的浓汤,再配上豌豆苗,做出甜鲜嫩的云南特色。

材料:

羊肚菌80g,水1500ml,豆苗400g,筒骨400g,盐10g,,

不时不食 | “菌中之王”还可以这样吃~的做法的做法步骤:

步骤1,羊肚菌干泡水1小时。

步骤2,筒骨冷水下锅,烧开,去除血沫。换一锅水炖煮至汤色转白。

步骤3,放入泡好的羊肚菌干,再煮1小时,加盐调味。

步骤4,将筒骨取走,用浓汤将豆苗烫熟即可盛碗上菜。

步骤5,美美的羊肚菌浸豆苗就做好啦~

南瓜还可以这样吃~南瓜豆腐素包的做法


南瓜是我们经常吃的一种食物,富含胡萝卜素和番茄红素,是比较强的抗氧化食物,中老年人建议多吃南瓜,可以提高免疫力又能养生。南瓜和豆腐在一起做成素包,营养更丰富,口感软糯,老少皆宜。本食谱所用的南瓜,是青皮嫩南瓜,没有黄南瓜那么甜糯,用来包饺子蒸包子最好不过了~

材料:

南瓜一块,面粉500克,酵母5克,无铝泡打粉3克,豆腐300克,葱姜适量,食用盐适量,鸡粉1勺,十三香粉1勺,温水适量,

南瓜还可以这样吃~南瓜豆腐素包的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有的食材

步骤2,南瓜去皮擦成丝,加入食用盐揉搓出水。

步骤3,豆腐切成小丁

步骤4,揉搓后的南瓜丝,用清水冲洗掉盐分,捏出多余的水分

步骤5,把南瓜丝剁成末,和豆腐丁一起放入盆中,加入食用盐,食用油,鸡粉,葱姜末,十三香粉,拌均匀成为南瓜豆腐素馅。

步骤6,面粉放入面包机中,酵母泡打粉加入适量温水化开,倒入面包机和成面团。

步骤7,面团室温发酵至两倍大时取出揉均匀。

步骤8,揪成包子剂子。

步骤9,擀成中间厚两边薄的面皮,包上南瓜豆腐素馅。

步骤10,捏成柳叶饺的形状。

步骤11,室温发酵至包子摸起来轻飘飘的,即可上锅蒸制,蒸15-20分钟即可。

步骤12,关火后最好闷5分钟再开盖哦!

可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕


食材明细:

主料::蛋黄4个,蛋白5个,低筋面粉80克,玫瑰糖(入蛋白)60克,白砂糖(入蛋黄)15克,色拉油50克,牛奶50克,

可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤:

1.玫瑰糖分次加入蛋白中。

2.将蛋白打发至硬性发泡。玫瑰糖是上次做玫瑰汤圆余下的,这里用的只是玫瑰和白砂糖打成的粉末,具体做法可以点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-517093.html。

3.蛋黄中加入糖,打至颜色变浅,分次加入色拉油,搅打均匀。

4.加入牛奶,搅匀,低粉筛入蛋黄中。

5.将蛋白加入蛋黄糊中。

6.分三次将蛋白和蛋黄拌匀。

7.将蛋糕糊倒入纸杯中,入烤箱烘焙。

8.现在来做裱花用的奶油霜,黄油软化后搅打至顺滑状态。

9.原料A(看小贴士)加入锅中,小火加热,一边加热一边搅拌,加热至80度关火。

10.将锅放在凉水中,使其降温。

11.凉后,分次加入到黄油中,搅打均匀。

12.奶油霜就做好了。

13.将奶油霜装入裱花袋,挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。

小贴士:

蛋糕原料:蛋黄4个 蛋白5个 低筋面粉80克 玫瑰糖60克(入蛋白)白砂糖15克(入蛋黄)色拉油50克 牛奶50克



烘焙:烤箱中层 180度 20分钟左右



法式奶油霜:黄油125克 原料A(白砂糖50克 牛奶15克 淡奶油35克 蛋黄1个半)



1、纸杯一般倒8分满就可以了,我今天倒得稍满了些。



2、如果只吃蛋糕,奶油霜就不用做了。奶油霜里面可以加入一些自己喜欢的调味,比如香草精等,我没有加。



3、如果没有温度计,可以用眼睛观察,看到蛋黄糊上布满小泡泡,就可以了。

感谢您阅读“97美食网”的《大米还可以这样吃——玫瑰冰稀饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!