大米饭炒鸡蛋

西兰花鸡蛋大米饭

食材：米饭200g，西兰花200g，鸡蛋1只，熟鹌鹑蛋50g，小番茄50g，草莓50g，食盐、海苔、油适量。

西兰花鸡蛋大米饭的做法

1、准备好食材，西兰花用淡盐水洗净。

2、找一个方盒子垫上保鲜膜或保鲜袋。

3、扣到盘中后用保鲜膜再给方形加个屋顶。

4、鸡蛋打散后摊成蛋饼。

5、蛋饼剪一个稍微大于屋顶的长方形盖在米饭上。

6、海苔剪出窗户和门贴上。

7、炒锅油热后放入西兰花翻炒片刻，加少许水和食盐炒熟出锅。

8、鹌鹑蛋、草莓、小番茄用竹签插住后扎在米饭上。

特别提示：西兰花不要炒太久会失去脆嫩感，气球不要太多，米饭会裂开的。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

食材明细：

主料：：小米1勺，大米3勺，

辅料：：水1000ml，

小米大米饭的做法步骤：

1.大米，备好；

2.小米，备好；

3.大米小米都放入电压力锅；

4.淘洗干净；

5.启动煮饭模式；

6.成品～～

食材明细：

鸡肉500克，稻米100克，胡萝卜50克，盐20克

鸡汤大米饭的做法步骤：

1.大米洗净，高火12分钟焖成饭。

2.胡萝卜切成小丁煮熟后与米饭合在一起，加入鸡汤、中火10分钟。 3.熟鸡（鸡肉煮熟）剁成块，加入鸡清汤，高火5分钟。

4.在盘内放上大米饭和鸡块，盛上调好口味的鸡汤即可。

小贴士：

本品需鸡清汤鸡2500克，口感更好。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材明细：

稻米500克，牛奶500克

牛奶大米饭的做法步骤：

大米淘洗干净，放入锅内，加牛奶和适量清水，盖上锅盖，用小火慢慢焖熟即成。

小贴士：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

原料：过夜的米饭，鸡蛋3个，小葱一把，香肠一段。 做法:

1：准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎。

2：鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。

3：锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用。

4：把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭。

5：开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲要不停的翻炒，我做了3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好。

6：然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒。

7：这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的。