食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？也许下面的“废物利用~煮出香浓美味的《福建虾面》”正合你意！欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：鲜虾壳适量，碱水面适量，米粉适量，
辅料：：虾仁适量，鸡蛋2粒，鱼饼1条，叉烧肉适量，小葱头适量，豆芽适量，大骨1支，空心菜适量，
配料：：盐适量，冰糖适量，辣椒适量，
废物利用~煮出香浓美味的《福建虾面》的做法步骤：
1.把虾壳解冻加水淹过虾壳煮熟（本来应该是把虾壳倒进加了油的炒锅里炒熟的，后来觉得用水煮的没差，就用煮的容易多了）
2.煮好后搁凉了，用搅拌机分4次把虾壳加水搅碎。
3.再把碎的虾壳过瀘掉，虾汤倒进煮锅里煮开。
4.放入大骨中火熬两个小时
5.在熬的同时準备佐料，小葱头切片（一小碗），小葱头捣澜（一小碗），鸡蛋煮熟剥壳，辣椒干煮熟用搅拌机搅澜备用。
6.米粉用水泡软，空心菜用手折段，豆芽去壳洗干净备用。
7.炒锅加油烧热，倒入小葱头（切片）一直翻炒。
8.看到有些黄色就可捞起了
9.把它捞起搁凉，就是‘油葱酥’了
10.同样的油锅放鱼饼煎好捞起
11.倒入虾仁煎熟捞起
12.倒入捣澜的小葱头炒10分钟才加入辣椒炒多10分钟，盛起。
13.叉烧切片，鱼饼切片，水煮鸡蛋切半和虾备用。
14.这时虾汤也熬得差不多了，加入冰糖和盐调料。
15.煮锅加入水煮开，把豆芽，空心菜，米粉，碱水面逐样倒入锅里烫熟捞起。
16.这是虾汤用大骨熬了2个小时也好了
17.拿碗放入面粉面，豆芽，空心菜，再放料~虾仁，鸡蛋，叉烧肉，鱼饼，舀入虾汤，再放入辣椒和油葱酥就可以吃了。
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椰汁八宝饭～废物利用的杰作的做法
女儿买的椰汁冻来吃，壳准备丢掉，这么好的器皿不拿来用用真是可惜！
材料：
雪糯米半杯，黑米、白糯米半杯，白糖、豆沙适量，枸杞适量，椰壳1个，，
椰汁八宝饭～废物利用的杰作的做法的做法步骤：
步骤1，椰汁冻吃完了这个壳多好啊？
步骤2，黑米、白糯米、雪糯米清洗干净直接放椰壳中浸泡一晚上，浸泡之前将水量配足，8小时糯米吸收了椰壳中的汁水充满了椰汁香味，加入适量白糖直接蒸
步骤3，蒸的时候可不用椰壳来蒸，因为椰壳太厚，不传热蒸制时间太久，改用不锈钢碗来蒸一个小时即可，蒸九分熟转入椰壳中，盛一半加入豆沙馅再盖上糯米继续蒸熟
步骤4，蒸好摆上枸杞，喜欢甜食的可在面上加入白糖及其他喜欢的点缀～例如冬瓜丝、果仁等
步骤5，好吃又好看的椰汁八宝饭，吃一口满嘴椰汁香
福建美味-生腌濑尿虾的做法
靠山吃山，靠海吃海，对于我们这些沿海地区来说，海鲜就是我们餐桌家常菜，腌螃蟹，腌虾，腌濑尿虾都是我们一家的最爱，今天在市场看到好新鲜濑尿虾，买了一些，一半生腌，一半焖娃娃菜，都是超美味，我家宝贝超爱吃
材料：
濑尿虾500g，姜蓉适量，蒜蓉适量，鱼露少许，干辣椒2个，鸡精少许，香菜适量，，
福建美味-生腌濑尿虾的做法的做法步骤：
步骤1，濑尿虾用清水冲洗干净，剪去头上触脚，尾部尖刺，两边小刺，剪成小段备用
步骤2，处理好的濑尿虾里加入蒜蓉、姜蓉，干辣椒，倒入鱼露，生抽一起搅拌均匀
步骤3，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上就可以吃。
步骤4，吃的时候沾点白醋吃，味道棒极了！
步骤5，成品图
就是红烧吃不腻！废物利用比油条还好吃不腻的鸡蛋煎馒头片的做法
买的馒头有点风干变硬了，在回锅蒸一下口感也不是很好吃。今天我就利用风干的馒头来做一道比油条还好吃的简单早餐～鸡蛋煎馒头片
材料：
馒头一个，鸡蛋2个，油适量，，
就是红烧吃不腻！废物利用比油条还好吃不腻的鸡蛋煎馒头片的做法的做法步骤：
步骤1，风干变硬的馒头用刀切成1厘米厚的片备用。
步骤2，取2个鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅散成蛋液。
步骤3，切好的馒头片放入打好的鸡蛋液让其两面均匀裹上鸡蛋液。
步骤4，锅内倒入适量油，放入裹好鸡蛋液的馒头片煎至一面定型后在煎另一面至到煎至两面金黄关火。
步骤5，装盘即可。
鲜虾福建面
食材明细：
主料：：福建面200克，活虾6个，哈啦100克，芥蓝50克，豆芽50克，
辅料：：韭菜2条，大蒜3块，姜1段，洋葱1块，
鲜虾福建面的做法步骤：
1.准备原料
2.哈啦放盐吐沙，洗干净！然后沸水煮熟，去壳备用
3.油锅下蒜、姜、洋葱
4.爆香后下豆芽翻炒
5.然后放面条
6.加入哈啦汤汁
7.放入虾和韭菜盖锅焖
8.最后加芥蓝收汁
9.开吃啦
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