只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了水果糕，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：糯米粉180克，澄粉90克，草莓5个（140克左右），猕猴桃1个，
辅料：：细砂糖30克，玉米油30克，
水果糕的做法步骤：
1.原料。把草莓，猕猴桃分别打成酱。
2.草莓酱加入20克糖，20克玉米油，120克糯米粉，60克澄粉，搅拌均匀（如果喜欢甜一点的可以增加糖量）。
3.容器刷油。放入拌好的草莓糯米粉和猕猴桃糯米粉，盖上保鲜膜上锅蒸30分钟。
4.冷却后切快。
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重阳糕，潮糕，米糕
食材明细：
主料：：糯米粉300g，粘米粉200g，
辅料：：绵白糖40g，冰糖5颗，桂花20g，核桃适量，葡萄干50g，水适量，
重阳糕，潮糕，米糕的做法步骤：
1.核桃个桂花放入烤箱，上下火160℃，12分钟，烤熟。
2.核桃掰成小块，桂花捻成碎末
4.糯米粉，粘米粉，桂花粉，白糖混合在一起，拌均匀
5.冰糖加水融化，把冰糖水装入喷壶，向面粉中喷水，边喷水边混合，湿度要达到以下程度，手一抓能成型，手一捻还能散开，这样湿度就够了。
6.粗孔筛，过筛，我用的淘米用的篮过筛滴，过筛一半加入核桃，葡萄干，不能用手压哟，要保持松软
7.继续筛入面粉，筛满后用刮刀刮平，注意要保持自然的松软，不能用手压，小刷子轻轻扫去周围的多余的粉。
8.表面轻轻画上纹路
9.要做小巧玲珑的重阳糕，就把米粉装入模具，平口，再把模具装入小蒸笼
10.蒸锅上水，烧开，放入蒸笼，大火15分钟就ok啦?
11.重阳糕成品图
蔬糕
食材明细：
主料：：肉馅750克，荠菜250克，胡萝卜250克，紫薯250克，淀粉200克，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐12克，
蔬糕的做法步骤：
1.准备材料。
2.紫薯洗净去皮切块，蒸熟。
3.荠菜洗净在开水中焯一下，挤干水分切碎，胡萝卜去皮切成碎末，紫薯压成泥。
4.把肉馅加葱末、姜末，盐、调好口味打上劲，分成三份，分别和荠菜、胡萝卜、紫薯拌匀。
5.找一个深一点的容器，铺上保鲜膜，先把紫薯肉馅摊平铺上第一层。
6.再把胡萝卜肉馅摊平铺上第二层。
7.最后铺上荠菜馅。用保鲜膜裹起来放入冰箱冷冻半小时使其凝固。
8.从冰箱拿出，去掉保鲜膜，用刀切成块，放入淀粉中裹一层粉。
9.锅中加水烧开，把裹上粉的肉糕放入水中汆熟。
10.捞出摆盘，浇上芡汁。
小贴士：
在容器里一定要先铺上保鲜膜，再放入肉糕，便于取出。
白玉糕
食材明细：
主料：：糯米粉200克，澄粉50克，白糖1匙，橄榄油50ml，牛奶200ml，
白玉糕 的做法步骤：
1.把白糖磨成糖粉。
2.把糯米粉，澄粉，糖粉混合，用筷子或手动打蛋器充分混合。
3.把橄榄油和牛奶倒入，边倒边搅(顺时针)，搅到没有疙瘩的面糊状，静置10分钟。
4.蒸锅准备，将静置好的面糊倒入模具(模具里擦一点橄榄油)，水开后放入蒸锅，蒸10分钟即可，拿出脱模。
蛋壳糕
曾经心里长草了很长时间要做这萌萌哒萌物！
因为看到以后就是忍不住的喜欢！
我喜欢这萌萌哒小东西！
特意给它配了鸟巢来装饰！
因为我觉得只有这鸟巢才能放这萌萌小物！
喜欢到心里的萌萌小物--蛋壳糕
原料：鸡蛋3个、牛奶30毫升、低筋面粉90克、细砂糖90克（此分量可以做一个七寸圆模的海绵蛋糕）
蛋壳糕的做法
1，鸡蛋从大头磕小口，用筷子伸进去搅拌几下，然后倒出蛋液，留完整的空鸡蛋壳
2，空蛋壳用清水冲洗干净，控净水分备用
3，三个鸡蛋的蛋液加细砂糖，隔热水打发！打到蛋液能滴落下来能堆成小山，不容易消失为止
4，筛入低分翻拌均匀
5，加入牛奶拌匀即成蛋糕糊
6，蛋糕糊装入裱花袋中，尖端剪小口，将蛋糕糊挤入蛋壳中，不能超过七分满
7，将蛋壳放入小纸杯中，烤箱预热170度！放入烤盘，中层上下火烤25分钟！（此分量可以做一个七寸园模的海绵蛋糕！但是能做好多个蛋壳糕！因为分量不能减的再少，所以如果没有那么多的蛋壳，可以做成纸杯的杯子蛋糕！烤至25分钟为七寸蛋糕的时间，蛋壳比较小，适当缩短烤至时间）
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
感谢您阅读“97美食网”的《水果糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！
