食材明细:
主料::艾叶40克,糯米粉300克,粘米粉150克,
辅料::白砂糖100克,
艾叶饼的做法步骤:
1.艾叶摘好,选嫩点的部位,去掉硬梗,洗干净待用。
2.用搅拌器中加一点水(不要太多),然后将艾叶加入,打烂。
3.将打烂的艾叶汁倒大碗里,加糖搅拌均匀。
4.逐点加入糯米粉、粘米粉,搅拌均匀。
5.要是太干,可以适量加点水,搅拌成无颗粒的粉浆。
6.平底锅预热,然后倒少许油,用勺子将粉浆倒入。
7.小火煎至两面金黄即可。
小贴士:
怕全是糯米粉会太黏了,所以加了粘米粉,分量是2:1。
搅拌艾叶时别放太多水,怕和粉的时候会太稀,要是和粉太干,再逐点加水。
食材明细:
主料::艾叶50克,糯米粉500克,
辅料::白砂糖100克,
低糖艾叶饼的做法步骤:
1.取艾叶最鲜嫩的小叶子清洗干净
2.洗净的艾叶入水熟透
3.煮透的艾叶要再次浸泡去涩味后拧干切细
4.打成泥备用
5.和面特别需要注意的是糯米粉和面团的时候要用80-90°的热水增加其粘性。
6.其实应该是粉团 因为没有加面 哈哈
7.用上月饼模子又一次亲子DIY课程
8.用上粽叶做垫子很棒,环保安全,这个季节粽叶又多嗯哼布姐作品齐啦
9.上热锅蒸熟即可吃不完的放凉之后保鲜袋装起速冻
10.模子给的造型很多啦,孩子会特别喜欢
11.这块是布姐作品美食DIY的最大好处就是让孩子体验生活,超级有成就感又很满足
12.嗯,谢谢你来翻阅我的菜谱?
小贴士:
和糯米粉要80-90度的温热水哈
食材明细:
主料::艾草1把,面粉30g,玉米面粉30g,白糖5g,鸡蛋1个,肉松适量,沙拉酱适量,
辅料::加拿大芥花油适量,
艾叶鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.新鲜艾草洗干净。
2.锅里放水,加一勺小苏打,烧开后放入艾草烫一分钟。
3.捞出,过冷水后用手攥干水份。
4.加水打成艾草糊糊,不用过滤。
5.玉米面粉和面粉,白糖放入碗里。
6.加入艾草糊,一边慢慢加一边用筷子搅拌。
7.加到面糊拌起来可流动,用筷子能挑起来的状态即可。
8.电饼铛倒少许芥花油。
9.用刷子刷均匀。
10.倒入一勺艾叶面糊,摊成厚薄适中的圆形,煎成面饼。
11.煎一面定形,翻面后煎熟盛出。
12.煎一颗鸡蛋。
13.面饼抹一层沙拉酱。
14.中间铺上肉松。
15.再铺上煎鸡蛋,挤一层沙拉酱。
16.用手把艾叶饼卷起来即可。
17.艾叶鸡蛋卷饼。
18.艾叶鸡蛋卷饼。
小贴士:
加拿大芥花油来源天双低油菜籽,含有丰富的V--E,亚油酸,更好的提供人体生长发育和皮肤健康必需的营养素!
感谢您阅读“97美食网”的《艾叶糯米饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!