任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“榛仁巧克力酱”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：巧克力50g，淡奶油50g，
辅料：：榛仁适量，
榛仁巧克力酱的做法步骤：
1.将榛仁捣碎备用。
2.巧克力加淡奶油隔水融化。
3.倒入捣碎的榛仁。
4.拌匀完成。
97Msw.com相关知识
巧克力榛仁汤圆的做法
材料：
巧克力适量，榛子仁适量，糯米粉适量，，
巧克力榛仁汤圆的做法的做法步骤：
步骤1，巧克力放入盆中，隔水花开。榛子仁去皮
步骤2，糯米粉加水，和成面团，饧一会儿。
步骤3，把糯米团，分成大小均匀的剂子。
步骤4，取一个剂子，按扁成员片。
步骤5，取一点化开的巧克力，放在圆片上，再放一颗榛子仁。
步骤6，等巧克力半凝固时，像包包子一样，捏住口，滚圆即可。
步骤7，锅里放水，烧开，放入汤圆，煮至浮起，即可。
榛仁巧克力意式脆饼
今天先操练一款保罗的意式脆饼（biscotti）
这位美食高人可是有点拽
视频当中也没有明讲具体的配方
食材也没见用称，都是随便倒倒的
我可没那个水平
只能到BBC网站上找来保罗的食谱
并根据自家的烤箱和材料情况做了些许调整
榛仁巧克力意式脆饼
原料：普通面粉200g、小个草鸡蛋3个（约110g）、砂糖80g、酵母1/2小勺、巧克力酱30g、黑巧克力碎15g、20g榛仁、香草精少许
榛仁巧克力意式脆饼的做法
1、面包机内放入鸡蛋、巧克力酱、糖、面粉、酵母和面档和面分钟
2、加入烤好的榛仁和切碎的黑巧克力搅拌约分钟
3、取出面团
4、案板上散少许高粉将面团揉成长条状（图1）
5、烤箱预热160分钟中层烘烤35分钟取出（图2）
6、放凉后切成1cm厚的薄片（图3）
7、放入烤箱烘烤10分钟（图4）
8、翻面再烘烤10分钟完成（图5）
烤好的脆饼
酥脆可口
带着榛仁和巧克力的浓香
做下午茶点再好不过了
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
榛仁巧克力饼干的做法
榛仁巧克力饼干是非常经典的美国饼干。我们一般不用迷你玛芬烤盘做，可是我觉得这样更可爱。巧克力和榛子也是完美的搭配。这种饼干即容易做又超级好吃，希望你们能够喜欢！
材料：
面粉280克，小苏打5克，盐6克，黄油（室温）225克，黄糖190克，白糖135克，鸡蛋2个，香草豆荚2个，巧克力屑340克，榛子225克，
榛仁巧克力饼干的做法的做法步骤：
步骤1，把所有的材料准备好。把烤箱打开调至190度。把纸杯放入迷你玛芬烤盘里。
步骤2，在大碗里，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀
步骤3，将黄油、黄糖和白糖放入厨师机的大碗里快速搅拌约三分钟，至颜色变淡、变蓬松。
步骤4，把香草豆荚纵向切半，用小刀将籽刮出。
步骤5，把香草籽和鸡蛋加入厨师机，搅拌均匀。
步骤6，把榛子与混合好的面粉和巧克力屑一同加入厨师机。
步骤7，慢速搅拌至刚好搅拌均匀（切勿过度搅拌）。
步骤8，将糊状物放入迷你玛芬烤盘。
步骤9，放入烤箱烤5分钟，接着把烤盘反转180度，再烤至饼干呈金黄色，约4~6分钟。从烤箱取出，让它们晾3分钟，然后转移到线架上，再晾至少15分钟。
步骤10，即可。
榛仁扇贝炒莴笋
食材明细：
主料：：榛仁100克，扇贝50克，莴笋200克，
辅料：：鸡蛋清一个，
配料：：盐3克，料酒适量，水淀粉适量，
榛仁扇贝炒莴笋的做法步骤：
1.莴笋洗净，扇贝洗净，榛子。
2.莴笋去皮切丁，扇贝肉挖出洗净，榛子去壳留肉。
3.扇贝洗净开始焯水，再用鸡蛋清和水淀粉拌匀。
4.油温7成热，榛子下入油锅炸脆捞出。
5.锅中先倒入腌制过的扇贝煸炒，再倒入莴笋，加盐，鸡精料酒调味。
6.最后倒入油炸好的榛子，淋上香油拌匀即可。
巧克力榛果球
食材明细：
主料：：巧克力160g，棉花糖40g，
辅料：：榛子仁120g，
配料：：朗姆酒10mL，
巧克力榛果球的做法步骤：
1.榛子仁放入搅拌机，略搅成碎，备用。
2.巧克力放入碗中隔水加热，加入朗姆酒搅匀。
3.将棉花糖放入巧克力酱中裹匀，取出。均匀撒上榛子碎，放入冰箱冷藏至完全凝固即可。
小贴士：
可在做好的巧克力球上分别插上一枚牙签。
榛仁米粉酥饼的做法
BacidiDama（改自TerresaMurphy）注：以下配方做45个饼干注：杯，勺均为烘焙标准称量工具
材料：
榛仁烤香去皮，140克，黑巧克力55克，夹心用，粘米粉140克，糖100克，黄油100克，室温软化，盐一小撮，
榛仁米粉酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，榛仁打成粉，与粘米粉混合
步骤2，加入黄油，糖，盐，揉成面团
步骤3，分3份，揉光滑，搓成长条，冷藏至硬，大概2-3小时
步骤4，取5克面团，搓成小球，放铺烘焙纸/烘焙布的烤盘上，间距3CM
步骤5，放入预热到160C的烤箱内烤至表面边缘略上色，大概10-14分钟
步骤6，放凉后，隔水融化黑巧克力作为夹馅放在两个饼干中间
榛仁葡萄干豆浆
食材明细：
主料：：黄豆50克，榛子仁10粒，
辅料：：葡萄干20克，
榛仁葡萄干豆浆的做法步骤：
1.原料。
2.破壁料理机放入榛子仁。
3.放入葡萄干。
4.放入黄豆。
5.启动豆浆功能。
6.程序停止，趁热饮用。
7.很香的豆浆。
小贴士：
在豆浆中加入坚果，可以丰富豆浆的口味，补充营养物质，但有些干果富含油脂，要注意适量。
香草花生榛仁小甜饼
香草花生榛仁小甜饼
配料：低筋面粉100克，鸡蛋液2大勺(30ML)，黄油60克，白砂糖60克，碎花生仁10克，碎榛仁20克，香草精2～3T
烘焙：180度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
香草花生榛仁小甜饼的做法
1、黄油软化后，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至膨松状态，颜色发白即可。
2、加入鸡蛋液，再次用打蛋器打发直到蛋液与黄油完全融合为止。
3、倒入烤熟碎榛仁。
4、倒入低筋面粉。
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团分割成10克1个的小季子，搓成小球。
6、将饼干模放在不粘烤盘上，将面团小球用手指挤压整型，再放几粒碎花生仁压实，脱模，放进预热好的烤箱烤焙即可。
小贴士：
1、花生仁最好用擀面杖压成米粒大小的碎颗粒，就可以和碎榛仁一起揉进面团直接整型了。碎榛仁淘宝有售，没有也可以不加。
2、脱模的时候，一只手提起模具，另一只手轻轻按压饼干四周，帮助脱模。
3、如果没有不粘烤盘，必须在烤盘里垫上油纸（烤纸，烘焙纸），否则烤完后会严重粘底。
4、由于面团里含有果仁，不建议擀成薄片，再用模具切割的方式来整型。碎果仁饼干就应该是做成很粗旷的风格，而不是黄油饼干那么挺括整齐。
5、饼干模也建议用大一些的类似凤梨酥模具。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
感谢您阅读“97美食网”的《榛仁巧克力酱》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
