水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面是小编精心为你整理的“榛仁巧克力棒”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
材料：黄油50克、糖粉20克、蛋液20克、低粉90克、奶粉5克、香草精少许（可省）、巧克力、榛仁
做法：
1、黄油室温软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍拌，再用打蛋器低速搅打均匀。
2、分次加入全蛋液继续搅打均匀。
3、加入香草精拌匀。
4、筛入所有粉类，用橡皮刮刀稍拌匀。
5、戴上一次性手套后用手抓捏成团。
6、放入保鲜袋中，擀成厚度约为3mm的薄片，放入冰箱冷藏约1个小时。
7、取出来后切成细条状，粗细由人，想吃个过瘾，粗点也无所谓的，切好的条稍滚圆后放入烤盘中，170度中层烤12分钟左右即可。
8、从烤盘上取下来放在网架上完全晾凉。
9、榛仁碎放入烤盘180度烤五分钟，放保鲜袋内用擀面杖稍敲碎一点（喜欢大颗粒感觉的可不敲）
10、将巧克力隔水加热融化（可用黑巧克力，也可用白巧克力）
10、将融化的巧克力倒入包了保鲜袋的杯子中，将完全晾凉的棍棍饼干插入，沾上巧克力酱。
12、取出后放在榛仁碎上，使其均匀地裹上榛仁碎。
13、放在高温油布或不粘硅胶垫上至巧克力酱完全凝固即可。
97Msw.com相关知识
榛仁松露巧克力
食材明细：
榛仁松露巧克力适量，72%巧克力65克+35克，淡奶油62克，黄油12克，可可粉适量，榛子仁12颗
榛仁松露巧克力的做法步骤：
第1步巧克力切成小块备用。淡奶油在小奶锅中小火加热，见微微冒泡关火。
第2步放入切碎的巧克力块，静置一会。顺着一个方向搅拌融化冷却。
第3步冷却至与手温差不多的时候，分三次加入黄油拌匀。放入冰箱冷藏3小时。待拌好的巧克力混合物凝固后，用保鲜膜或者一次性手套快速的取适量巧克力混合物，包入一颗榛子仁后揉圆。按照同样的方法制作完余下的，摆在盘中入冰箱冷藏过夜。
第4步再取一部分巧克力切碎（这次建议碎一些）隔水融化或者微波低温融化。
第5步用竹签扎住之前做好的巧克力榛仁球。在融化的巧克力液中浸一下，裹满巧克力液。
第6步稍微冷却待外层裹住的巧克力液微微凝固要变硬的时候在可可粉中裹匀即可。
小贴士：
1.巧克力可以切得块小一些，越碎越好融化。2.建议把巧克力溶液冷却至手温后，再放入黄油，避免高温下黄油直接化成水状。3再占取一层巧克力液后的松露巧克力，吃到嘴里会感受到一层的脆皮。4榛仁巧克力外层裹住的巧克力液，建议稍事凝固后再裹可可粉，要不表层很软，不太好操作。5用竹签法的好处可以比较节省巧克力，但有一点不好就是取下后会有一个洞，因此建议裹可可粉的时候取下竹签，这样可以用可可粉填补小洞，如果有专用工具那就更好了。
情人节榛仁巧克力蛋糕
食材明细：
主料：鸡蛋1个，食用油50g，糖40g，盐1g，玉米淀粉20g，牛奶65g，泡打粉2g，小苏打3g，中筋面粉90g
辅料：巧克力碎20g，玉米淀粉15g，糖50g，蛋白4个，白醋几滴，榛子仁35g
情人节榛仁巧克力蛋糕的做法步骤：
1，准备底部蛋糕材料
2，蛋黄加糖、盐打匀
3，加入食用油拌匀
4，加入牛奶搅拌均匀
5，筛入所有的底部蛋糕的粉类拌匀
6，这是拌匀后状态
7，将它倒入模具中，此份量做了一个6寸心形模具和酷新怡的一个冰棍模具
8，烤箱第三层170度烤20分钟
9，烤蛋糕时制作顶部蛋白脆
10，蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡
11，加入榛子仁、巧克力碎和玉米淀粉拌匀
12，把蛋白糊盖在蛋糕上面，抹平
13，多出的蛋白糊放到了椭圆模具中
14，170度上下火烤20分钟，表皮上色后加盖锡纸
15，巧克力放入裱花袋中，隔温水溶化
16，巧克力挤在油纸（油纸长宽同等蛋糕体围边）上
17，把油纸围在蛋糕上，定型后小心撕下油纸
18，用巧克力在油纸上写出：love、BB、心形巧克力图案，定型后分离出来，用金鸡毛草的叶子做了两片巧克力树叶
19，蛋糕表面撒上抹茶粉
20，把巧克力装饰上去，再切几个草莓丁随意摆放，over
21，再来张成品展示，全天下之情人节快乐
小贴士：
巧克力围边很脆，一定要小心分离才是
感谢您阅读“97美食网”的《榛仁巧克力棒》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了榛仁松露巧克力专题，希望您能喜欢！
