“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对菜谱有深入的研究吗？小编特意收集和整理了巧克力榛仁汤圆，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
巧克力适量，榛子仁适量，糯米粉适量
巧克力榛仁汤圆的做法步骤：
第1步巧克力放入盆中，隔水花开。榛子仁去皮糯米粉加水，和成面团，饧一会儿。
第2步把糯米团，分成大小均匀的剂子。取一个剂子，按扁成员片。
第3步取一点化开的巧克力，放在圆片上，再放一颗榛子仁。等巧克力半凝固时，像包包子一样，捏住口，滚圆即可。
第4步锅里放水，烧开，放入汤圆，煮至浮起，即可。
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榛仁松露巧克力
食材明细：
榛仁松露巧克力适量，72%巧克力65克+35克，淡奶油62克，黄油12克，可可粉适量，榛子仁12颗
榛仁松露巧克力的做法步骤：
第1步巧克力切成小块备用。淡奶油在小奶锅中小火加热，见微微冒泡关火。
第2步放入切碎的巧克力块，静置一会。顺着一个方向搅拌融化冷却。
第3步冷却至与手温差不多的时候，分三次加入黄油拌匀。放入冰箱冷藏3小时。待拌好的巧克力混合物凝固后，用保鲜膜或者一次性手套快速的取适量巧克力混合物，包入一颗榛子仁后揉圆。按照同样的方法制作完余下的，摆在盘中入冰箱冷藏过夜。
第4步再取一部分巧克力切碎（这次建议碎一些）隔水融化或者微波低温融化。
第5步用竹签扎住之前做好的巧克力榛仁球。在融化的巧克力液中浸一下，裹满巧克力液。
第6步稍微冷却待外层裹住的巧克力液微微凝固要变硬的时候在可可粉中裹匀即可。
小贴士：
1.巧克力可以切得块小一些，越碎越好融化。2.建议把巧克力溶液冷却至手温后，再放入黄油，避免高温下黄油直接化成水状。3再占取一层巧克力液后的松露巧克力，吃到嘴里会感受到一层的脆皮。4榛仁巧克力外层裹住的巧克力液，建议稍事凝固后再裹可可粉，要不表层很软，不太好操作。5用竹签法的好处可以比较节省巧克力，但有一点不好就是取下后会有一个洞，因此建议裹可可粉的时候取下竹签，这样可以用可可粉填补小洞，如果有专用工具那就更好了。
情人节榛仁巧克力蛋糕
食材明细：
主料：鸡蛋1个，食用油50g，糖40g，盐1g，玉米淀粉20g，牛奶65g，泡打粉2g，小苏打3g，中筋面粉90g
辅料：巧克力碎20g，玉米淀粉15g，糖50g，蛋白4个，白醋几滴，榛子仁35g
情人节榛仁巧克力蛋糕的做法步骤：
1，准备底部蛋糕材料
2，蛋黄加糖、盐打匀
3，加入食用油拌匀
4，加入牛奶搅拌均匀
5，筛入所有的底部蛋糕的粉类拌匀
6，这是拌匀后状态
7，将它倒入模具中，此份量做了一个6寸心形模具和酷新怡的一个冰棍模具
8，烤箱第三层170度烤20分钟
9，烤蛋糕时制作顶部蛋白脆
10，蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡
11，加入榛子仁、巧克力碎和玉米淀粉拌匀
12，把蛋白糊盖在蛋糕上面，抹平
13，多出的蛋白糊放到了椭圆模具中
14，170度上下火烤20分钟，表皮上色后加盖锡纸
15，巧克力放入裱花袋中，隔温水溶化
16，巧克力挤在油纸（油纸长宽同等蛋糕体围边）上
17，把油纸围在蛋糕上，定型后小心撕下油纸
18，用巧克力在油纸上写出：love、BB、心形巧克力图案，定型后分离出来，用金鸡毛草的叶子做了两片巧克力树叶
19，蛋糕表面撒上抹茶粉
20，把巧克力装饰上去，再切几个草莓丁随意摆放，over
21，再来张成品展示，全天下之情人节快乐
小贴士：
巧克力围边很脆，一定要小心分离才是
榛仁米粉酥饼
食材明细：
榛仁烤香去皮，140克，黑巧克力55克，夹心用，粘米粉140克，糖100克，黄油100克，室温软化，盐一小撮
榛仁米粉酥饼的做法步骤：
第1步榛仁打成粉，与粘米粉混合加入黄油，糖，盐，揉成面团
第2步分3份，揉光滑，搓成长条，冷藏至硬，大概2-3小时取5克面团，搓成小球，放铺烘焙纸/烘焙布的烤盘上，间距3CM
第3步放入预热到 160C的烤箱内烤至表面边缘略上色，大概10-14分钟放凉后，隔水融化黑巧克力作为夹馅放在两个饼干中间
小贴士：
米粉没有筋度，做的饼干特别酥，榛仁则增添香味，加上香浓的巧克力夹心，风味浓郁。
超快速微波炉版榛仁巧克力牛轧糖
食材明细：
白色棉花糖125G，黄油40G，奶粉70G，可可粉10G，榛子仁55G
超快速微波炉版榛仁巧克力牛轧糖的做法步骤：
第1步材料大集合，榛仁提前烤香，可可粉和奶粉混合备用棉花糖和黄油一起放微波炉叮1分钟~黄油放在碗底容易彻底融化
第2步取出搅匀。如果这个时间还没全部融化开的话再多叮1分钟~倒入可可粉和奶粉的混合物
第3步拌匀成面团~加入榛子仁放在油纸上~整理成长条状~
第4步凉后切成条状即可~成品~
第5步成品~
小贴士：
超快速版牛轧糖~微波炉只需1分钟！~榛仁巧克力是经典搭配~所以试着做了这个口味~效果很满意！超越了原味花生在心目中的霸主地位~这个是2月的群作业啦~其实我是很想做传统版的~但是买不到麦芽糖~做个棉花糖版的先交差~有机会做传统版的再来补上~前几天发现鞋子破了个孔~关键是左右脚还对称的~真是破得有够艺术~算算好像只穿了三四年就这样了= =难道是因为平时走路不太老实吗~嘛不过一年到头几乎穿同一双鞋~啊一定是因为这样！绝对不是因为总是蹦蹦跳跳的缘故然后今天啊。。发现我的裤子又在一个很微妙的位置破了一个大洞无法理解为什么会在那种根本磨不到的位置破成这样╮(╯▽╰)╭难道布已经开始老化了吗。可是这裤子好像还是高中毕业以后才买的这种程度的洞要补起来的话必须得贴块布才行~可是我手边又没有黑色布头衣服就两身~不能穿的话就没得换洗了= =决定还是强行用线缝起来~就难看点其实我觉得衣柜里衣服不少啊= =一翻全部都是棉毛衫~能穿在外面的就几件所谓的捉襟见肘= =大概就是这个状态了~
五仁汤圆
食材明细：
糯米粉300克，清水适量，五仁馅料适量
五仁汤圆的做法步骤：
第1步把馅料团成团，大小大约是之后汤圆大小的2/3，按需求调整糯米粉加50度左右热水团成团，三光政策，水慢慢加入，之后快成型时可加入一点凉水成型
第2步去一块糯米粉按成碗状包住一个馅料，不要担心馅漏，可以揪出另外的糯米团按上补漏，然后像揉橡皮泥一样在手心团啊团…最后滚上点干糯米粉水烧到冒泡下汤圆，煮至浮起…
第3步完成！
小贴士：
热水和糯米粉！
巧克力榛果蛋糕
食材明细：
高筋面粉400公克，杏仁粉100公克，可可粉30公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，盐5公克，烤熟榛果100公克
巧克力榛果蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入烤熟榛果搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5.将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出即可。
榛果巧克力蛋糕
虽然有很多人不是特别喜欢吃纯巧克力，不过对巧克力蛋糕这种美食还是很难抗拒的。如果想给蛋糕中增加香浓味道，那巧克力一定是首选了。这款蛋糕比起一般的巧克力蛋糕更特别，用了大量的榛果，不是用的全果仁哦，增加特别风味就在于把榛果仁磨成了粉。因为有大量的榛果仁末，这款蛋糕的口感不同于一般的蛋糕，松软中带着细微颗粒感，真是极好的。
材料：低筋面粉65克黄油100克鸡蛋2个黑巧克力(65%可可脂)100克榛子(去壳后)100克白糖65克君度橙酒1小勺
做法：
1、榛子是炒好的，去壳后的榛果仁100克，搓去皮，有些不好去皮的也无没关系;
2、榛果仁、低筋面粉一起打磨成粉末，黄油室温软化;
3、鸡蛋的蛋白和蛋清分开，蛋黄待用，蛋清分次加入35克的糖，打分成湿性发泡;
4、软化好的黄油加入30克白糖，打发。黑巧克力隔热水化开;
5、黑巧克力加入打发的黄油中，再用打蛋器搅拌均匀;
6、加入一半的榛果面粉，用打蛋器搅拌均匀;
7、加入一颗蛋黄，用打蛋器搅拌均匀
8、再加入剩下的一半榛果面粉并用打蛋器搅拌均匀。再加入一颗蛋黄，用打蛋器搅拌均匀;
9、加入打发的蛋清;
10、切拌均匀，不要划圈以免消泡;
11、模具中热烘焙用纸，把拌好的蛋糕糊倒入模具中，抹平;
12、烤箱165度，中下层，烤30分钟后，上色足够，表层加盖锡纸，继续再烤10分钟。出炉冷却后切片。
小贴士：美味的榛果巧克力蛋糕就做好啦，快来享用吧！
春天应少吃酸，多吃甘味的食物，以补益人体的脾胃之气。这不正对了咱们小女子的胃口吗?好喝+养生，快点边学边做边吃，把自己养成水润女神!》》》春季养生最适合女神的甜品春季养生最适合女神的甜品
春季养生最适合女神的甜品孙思邈在《千金方》中指出，春天饮食应省酸增甘，以养脾气，这话是说春天应少吃酸，多吃甘味的食物，以补益人体的脾胃之气。这不正对了咱们小女子的胃口吗?好喝+养生，快点边学边做边吃，把自己养成水润女神！
8款甜品，吃成春季女神
冰糖雪梨
材料准备：梨、枸杞、冰糖
制作过程：
梨洗净，中间掏空，放入冰糖、枸杞;
上屉蒸15分钟左右即可。
蜂蜜苹果饮
材料准备：苹果、蜂蜜、枸杞
制作过程：
苹果去皮，切成小块;
锅内放入适量水，待水煮沸，加入苹果块、枸杞;
大火煮沸，盖上锅盖，小火再煮5分钟;
将煮好的苹果饮盛出，放凉至35度左右，加入蜂蜜调味即可。
木瓜银耳莲子汤
材料准备：银耳、木瓜、莲子、冰糖
制作过程：
莲子，银耳，枸杞，提前泡发，木瓜切块;
将莲子芯去除，与银耳煮30分钟;
加入木瓜、冰糖，再煮10到15分钟即可。
南瓜牛奶粥
材料准备：南瓜、牛奶、大米
制作过程：
大米泡20分钟，南瓜去皮、切丁;
大米加水，加入南瓜，电饭煲煮1个半小时;
加入牛奶，搅拌均匀，再煮半小时即可。
牛奶燕麦紫薯粥
材料准备：牛奶、熟燕麦、紫薯、坚果
制作过程：
紫薯切小块，等到蒸锅水开，小火蒸10分钟;
牛奶倒入锅中，加入熟燕麦，稍稍搅拌，待到浓稠，倒入碗中备用;
取出紫薯，放入牛奶燕麦里，最后根据自己的喜好加入坚果即可。
血糯米羹
材料准备：血糯米、赤豆、红糖
制作过程：
血糯米、红豆(1∶1)混合，用清水浸泡1小时;
将所有材料倒入电饭煲里，煮至豆、米开花;
加入适量红糖煮至溶化，搅拌均匀即可。
养生八宝粥
材料准备：绿豆、红豆、花生、糯米、大米、小米、红枣、干桂圆、冰糖
制作过程：
将除了冰糖和干桂圆以外的食材，放在水中泡两小时;
沥干水分，放入高压锅内，加入冰糖、干桂圆和水，煮40分钟即可。
黑芝麻糊
材料准备：芝麻、糯米粉、白糖
制作过程：
生的黑芝麻用小火干炒熟;
用料理机将熟芝麻磨碎;
取芝麻三分之一的糯米粉，小火炒至微黄;
磨好的黑芝麻，炒好的糯米粉，加点白糖，搅拌均匀;
加开水搅拌均匀即可。
中医中的甘味不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。
除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择，最好多吃一些。
巧克力汤圆
食材明细：
糯米粉250g，开水适量，牛奶巧克力适量
巧克力汤圆的做法步骤：
第1步将糯米粉放在玻璃碗中，加开水水，用筷子搅拌柔成雪花状。
第2步稍凉后揉成面团，盖湿布备用捏适量大小的糯米粉团，放上巧克力。
第3步包裹好巧克力后搓圆。全部包好后。
第4步大火煮水，水开将捏好的汤团入锅，汤团浮起即可。装碗，甜甜蜜蜜的巧克力汤圆就可以食用啦。
小贴士：
一定要等汤团浮起才可捞出食用。
五仁南瓜汤圆
食材明细：
原料：南瓜，糯米面
内馅：黑芝麻碎，花生碎，杏仁碎，核桃仁碎，瓜子仁碎，糖，色拉油（或者黄油，牛油，猪油）
五仁南瓜汤圆的做法步骤：
1、南瓜煮熟，与糯米面和好。
2、馅子放在一起搅拌好，注意必须都是熟的，不熟的，就用干锅炒一下。
3、汤圆包好，入锅煮熟。吃吧！就不要炸了，营养过于丰富了。呵呵。
翡翠五仁汤圆
食材明细：
大杏仁50克，瓜子仁70克，白砂糖90克，面粉55克，黄油85克，黑芝麻30克，核桃仁50克，糯米粉300克，清水适量，香兰叶汁数滴
翡翠五仁汤圆的做法步骤：
第1步拿出家里还没来得及吃掉的果仁们。我的瓜子仁是生的，要用无油无水的干锅炒一下，炒果仁的时候要用中火，并且不停的翻动，以免炒糊。
第2步炒好的果仁，晾凉后和其他果仁放在一起用擀面杖碾碎。其他果仁都很好碾碎，就是这个大杏仁需要耐心和力气。普通面粉放到无油无水的干锅里用中火炒成熟面。白色的面粉变成浅褐色即可关火。
第3步取个大碗，把果仁碎、糖、熟面粉、已经放置室温软化的黄油放在一起搅拌均匀。包汤圆前将五仁馅揉成等分的小圆球备用。
第4步在糯米粉中倒入适量的清水，水要一点一点的加，和好面后，在一半面团中加入香兰叶汁揉成浅绿色的面，放在一边腥一会儿，这个时候可以制作五仁馅。把白色和绿色的面团分别用手搓成差不多长，差不多粗细的长条。把四根面团岔开颜色放在一起，切成小剂子。
第5步糯米面团的伸展性不好，不要用擀面杖擀，用手掌按成面片包裹住五仁馅。我用秤称了一下，馅料大概是8克左右，面团是16克左右，这样包出的汤圆比例比较合适，易操作，还不宜破。包好的汤圆用手搓圆后放在洒着干糯米粉的案板上待煮，汤圆不宜放在室温中放置太长时间，不然容易裂口，煮的时候会流馅。吃不了的汤圆放到冰箱里随吃随煮。
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