食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“可可冰心包”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主面团：：低粉50g，高粉200g，可可粉8g，奶粉12g，牛奶160g，糖18g，酵母3g，全蛋液25g，盐3g，黄油25g，
馅冰心：：牛奶250g，黄油30g，糖50g，玉米淀粉15g，鸡蛋1个，可可粉3g（B），淡奶油120g，糖粉8g，
可可冰心包的做法步骤：
1.主面团中除黄油外全部放进面包机，开启面团程序，揉成光滑的面团后加入软化的黄油，揉至出膜状态，盖上面包机盖子室温发酵至两倍大
2.发酵好的面团排气分成八等份，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟
3.松弛的小面团，用擀面杖擀成薄形，然后翻面过来，将边缘往中间捏起来收成圆面团
4.全部做好后放在不粘烤盘中，烤箱36度左右放一碗热水放进烤盘进行二发至1.5倍大
5.二发好后可以用印花筛在面包胚上筛上自己喜欢的图案，我随意用叉子筛了几个，烤箱180度预热好后，把烤盘放进烤箱中下层，180度15分钟（请根据自家烤箱脾气调整），烤好的面包取出放至手温，用保鲜袋装起来备用
6.冰心馅卡仕达酱:鸡蛋放碗里打散，筛入玉米淀粉和可可粉A
7.搅拌均匀至没有干粉状态
8.锅里倒入牛奶和细砂糖，放到炉上加热至细砂糖完全的溶化且四周微冒小泡即可，，加热后的牛奶液慢慢的加入到鸡蛋液中，用手动打蛋器边倒边搅拌均匀，搅拌至完全融合即可，再放至炉上开中小火用手动打蛋器搅拌加热至粘稠状态，且搅拌出的纹路明显不易消失
9.趁热加入黄油，搅拌均匀至黄油完全被吸收，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏备用
10.先取50克淡奶油倒入大杯中，再加入可可粉B，用手动打蛋器先化开可可粉B，再加入剩下的淡奶油和糖粉，用电动打蛋器打发至淡奶油有明显的纹路即可，把卡仕达酱取出，加入打发好的可可淡奶油，再用手动打蛋器搅拌混合均匀，装进带有泡芙花嘴的裱花袋
11.面包在底部用尖头小抹刀戳个小洞，最后把可可冰心馅挤入面包当中，底部用油纸垫着防止外流，做好的面包如果不即食的话，用袋子装好放入冰箱冷冻，食用之前拿出来回温即可，冷冻过后的面包口感更加的冰爽可口。
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甜心包
食材明细：
主料：：红糖适量，中筋粉350克，花生适量，黄豆适量，猪油适量，糖适量，
辅料：：蜂蜜适量，白芝麻少量，
甜心包的做法步骤：
1.揉面发面，这一步大家一定要仔细揣摩
2.这个糖馅是先把，黄豆，花生，芝麻一起打粉，揉进猪油，然后把红糖融化后再倒入粉里，放冰箱冷藏
3.包成包子妆，反过来，用刀化两刀成x状，然后用一小块面揉进红曲粉，并用花型磨具恩出花型贴在中间
4.滴点蜂蜜在花心然后撒上芝麻，周围也需要
5.感觉美味又营养
6.蒸好后感觉也不错
7.你是他的甜心吗，不管你是不是他心中的甜心，自己做个甜心般的女子吧???
瘦肉菜心包
食材明细：
圆白菜100克，猪肉(瘦)50克，虾仁15克，胡萝卜15克，青豆15克，洋葱(白皮)10克，淀粉(玉米)20克，香油2克，胡椒粉2克，盐5克，料酒15克
瘦肉菜心包的做法步骤：
1. 虾仁剁成泥；
2. 猪肉、洋葱剁碎；
3. 胡萝卜煮熟，搅成泥；
4. 猪肉加入淀粉、胡萝卜泥、青豆、洋葱末、盐、胡椒粉、香油、料酒以顺时针方向搅拌成肉馅；
5. 卷心菜叶用沸水氽烫后捞出放凉，待干后包上肉馅成卷；
6. 卷心菜用棉线捆好放入鸡汤中，以中火煮开后转用小火煮20分钟即可。
小贴士：
本品需鸡汤约100毫升，棉线2根。1. 防止血液凝固，调节血糖，避免贫血；2. 卷心菜性平味甘，有调六腑、利五脏等功效；3. 卷心菜热量低，糖分少，且含有丰富的纤维素和维生素C、维生素E、维生素K、维生素U、钙、钾等；4. 配合肉馅一起食用，口感滑软香甜，且不会增加糖尿病患者的血糖。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
船点【冰心玉壶】
食材明细：
主料：：澄粉200克，糯米粉100克，
辅料：：绿茶粉10克，巧克力50克，水果馅100克，
船点【冰心玉壶】的做法步骤：
1.原料：澄粉和糯米粉。
2.用滚开的水把澄粉和糯米粉烫成雪花面。
3.加少许色拉油揉成面团。
4.下成一个个小剂子。
5.包入水果馅和绿茶粉混合馅心。
6.包成茶壶身的形状，用竹签压出壶盖。
7.再取一块面团，分别做出壶把和壶嘴。
8.用蛋清把它们相连，在连接处用竹签压几下，让其连接的更牢固。
9.把巧克力隔水溶化，装入裱花袋，在盘中边写上诗句。
10.把做好的茶壶入蒸笼蒸熟，装盘。
冰心玉壶【创意甜点】
食材明细：
主料：：糯米粉45克，澄粉20克，白莲蓉馅适量，
辅料：：粘米粉35克，南瓜泥110克，玉米油15克，
冰心玉壶【创意甜点】的做法步骤：
1.南瓜切块上锅蒸熟去皮，入料理机打成泥。
2.准备食材备用。
3.糯米粉，澄粉，粘米粉混合，倒入南瓜泥。
4.再倒入玉米油。（由于南瓜泥本身就甜甜的，还有馅料也是甜的，就没有再加糖，喜甜的可以适量添加白糖。）
5.充分的搅拌均匀。
6.放入蒸锅蒸熟。（蒸至透明状，完全看不到干粉了就熟了。）
7.蒸好的饼皮。蒸的过程中，中间用筷子搅拌几次，这样蒸的更透彻均匀。
8.把饼皮到在砧板上，稍微晾下不烫手了，揉成光滑的面团。（非常有韧性，不会沾手的哦。）
9.把做玉壶的馅料团成25克左右的圆球，再团几个稍微小一点8克左右的圆球馅料，做小茶杯。
10.饼皮取小剂子按扁，放上馅料。
11.用虎口向上推包住，捏紧封口。
12.封口向下放，用圆形工具在中间向下轻按。（不可太用力哦，避免把皮弄破。）
13.再把周围的饼皮按薄一点，小茶杯就做好了。
14.取少许饼皮搓水滴状的细长条，沾到包好的大圆球的一侧，顶端用剪刀水平着剪掉。
15.饼皮擀薄片，用花型饼干模具刻出花片。
16.花片放到玉壶上，再搓一个小圆球，放到上面。
17.饼皮搓细长条呈“S"状，沾到侧面，玉壶就做好了。
18.成品图~~~
19.我有一壶酒，足以慰风尘。
20. 旖旎彩虹约，玲珑霁雪痕。
21. 微躯寿有数，燕然归无门。
22.三冬五更后，玉壶寄冰心。
23.成品图~~~
小贴士：
所需食材某宝有卖，澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，做发糕的材料就有粘米粉。饼皮面团不沾手，无需用手粉。如果特别粘手应该是没有蒸熟，就再蒸一会。南瓜泥含水量很大，不要一下加太多了，搅拌的时候视情况酌情添加。
燕窝冰心粽冰杯
食材明细：
主料：：燕窝冰心粽1个，坚果30克，巧克力4粒，
辅料：：芒果半个，冰淇淋1份，
燕窝冰心粽冰杯的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将事先冻好的冰淇淋取出挖二个冰球在杯子里面。
3.然后将冷冻的燕窝冰心粽解冻改刀。
4.将燕窝冰心粽与冰淇淋混合在一起。
5.然后配上巧克力及果脯坚果。
6.最后再用适量的芒果来点缀在表面。
7.这样子一份料足味美的燕窝冰心粽冰杯就完成了。
燕窝冰心粽芋圆
食材明细：
主料：：燕窝冰心粽2个，芋圆25g，牛奶150g，炼乳5g，
辅料：：草莓干1g，蓝莓2g，
燕窝冰心粽芋圆的做法步骤：
1.准备一盒燕窝冰心粽。
2.将冰心燕窝粽取出，放入冰箱冷冻至硬。
3.水烧开后，放入芋圆煮十分钟。
4.捞出放入冰水中浸泡几分钟。
5.牛奶里加入炼乳搅匀。
6.将芋圆盛入碗中，倒入调好的牛奶。
7.将燕窝冰心粽从冰箱冷冻室取出，剥掉粽叶，切开。
8.然后把切开的燕窝冰心粽摆在芋圆上。
9.再摆上草莓干、蓝莓，中间装饰上薄荷叶。
小贴士：
1.想保持冰心粽的完整形状，建议冷冻至硬再剥，室温下的冰心粽会比较软。
2.冷冻后的燕窝冰心粽是白色的，放入碗中，解冻后慢慢就变成透明的了，这个时候就不能移动了。
3.燕窝冰心粽比较甜，牛奶里也可以不放炼乳，整体搭配起来吃也不错。
奶香菜心包的做法
香菇是有山珍之王的称号，高蛋白，低脂肪的食物，加上当季新出的靓甜菜心，两者搭配一起，口感好极了，在面团加牛奶，包子蒸好一开锅，浓浓奶香味出来，营养满分。美味的食物多吃两个也没有罪恶感哦！
材料：
普通面粉300克，酵母3克，牛奶145，盐2克，糖20，靓菜心几棵，香菇几朵，白胡椒粉小量，盐小量，蚝油小量，
奶香菜心包的做法的做法步骤：
步骤1，先做包子皮，称入牛奶糖和面粉盐酵母。
步骤2，ACA北美电器面团机启动和面程序。（一个和面程序20分钟）
步骤3，和面的面盖，保鲜膜醒发20分钟。
步骤4，甜菜心焯水切碎，放入鲜香菇碎，加入蚝油盐胡椒粉，拌匀备用。
步骤5，醒发好的面团分小面团，取一个小面团，包入菜馅。
步骤6，放入蒸烤箱内发酵1.5倍大。
步骤7，使用ACA北美电器蒸烤箱，调蒸功能E4。
步骤8，蒸好的包子，个个胖乎乎，一点都不塌。
步骤9，奶香菜心包出锅啦。
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