食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？你可以读一下小编整理的成功出膜秘诀-火腿小餐包，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：高粉300g，
辅料：：酵母4g，糖40g，牛奶220g，盐4g，黄油20g，火腿3条，沙拉酱适量，
成功出膜秘诀-火腿小餐包的做法步骤：
1.酵母头材料 高粉150g 酵母4g 糖15g 牛奶145g
2.材料2 高粉150g 糖25g 盐4g 牛奶75g 黄油20g
3.酵母头材料 牛奶＋糖＋酵母搅拌均匀 倒入面粉中 用筷子搅拌
4.发酵至1-1.5倍大
5.材料2中 除黄油外其他材料混合成团
6.将面团和酵母头混合 开始揉面 一开始面团很粘 大约揉个10分钟就不粘的了 千万不要加面粉
7.揉至可拉出小小的膜 加黄油
8.一直揉啊揉 手工是比较累一点 要有坚定的信心 慢慢的一定会出膜 快速大约揉个半小时吧 就可以了
9.分割成8块 滚圆 发酵15分钟
10.火腿等分8份
11.进烤箱 上下火 烤180°C 20分钟 取出刷蛋液 再烤10分钟 就完成了
12.看看她柔软的组织
13.挤上沙拉酱更好吃哦 再配上一杯香浓的牛奶 是不是一顿丰富的早餐呢
14.小餐包沾着牛奶吃也很好吃哦 快点来试试吧
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奶酪火腿小餐包
好多人说做面包总不成功呢？其实不管做什么，首先要用心，多动手，一次失败了总结经验，下次就要注意了。另外，面包的方子要求很严谨，水、面等其他配料比尽量不要随便更改。从冰箱拿出来的配料最好回温后再使用。
要注意酵母的保质期，打开时间长的最好不要用了，不能为了一点点的酵母去赌整个面包的成败是吧？
做面包一般都用高筋面粉，和好的面最好能拽成薄膜，这样做出来的面包口感好有筋道。总之，一个成功的面包是由多方面因素决定的。如果有一款给力的面包机做助手，那就事半功倍了。柏翠PE8500家用全自动大米面包机，柏翠的新产品，用起来很顺手。
全金属机身，双管加热，25项菜单总有一款适合你的胃口。独这有的一键通功能更显示柏翠PE8500的实用所在。新增了米包模式，大米也可以做面包喽。
奶酪火腿小餐包
材料：金象高筋面粉200克、牛奶120克、黄油20克、盐4克、酵母3克、糖20克、芝士片2片、火腿
奶酪火腿小餐包的做法
1、除芝士、火腿、黄油外所有原料投入面包桶内
2、启动和面程序，一次结束后再次重复启动两次
3、加入20克黄油，再次启动和面程序
4、揉成光滑的面团
5、启动发酵程序
6、发酵至两倍大
7、取出排气后静置15分钟后分出均匀的等份，擀成薄饼，加入火腿片和芝士片
8、从火腿片卷起成面卷，用刀从中间切开成两个面包胚
9、放到模具中进行二次醒发后入烤箱，180度，中层、上下管，烤制20分钟即可
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
免出膜迷你肠仔包的做法
这个方原本是做披萨的，很好吃，试做肠仔包也不错，最重要是不用揉出膜！
材料：
高筋面粉150g，水90g，油20g，糖15g，盐1g，酵母3g，肠仔6根，，
免出膜迷你肠仔包的做法的做法步骤：
步骤1，将材料用刮刀混合后，倒出工作台揉面
步骤2，揉成面团后盖保鲜膜发酵40分钟
步骤3，发酵至两倍大后，工作台撤些高粉，把面团倒出，压出气泡后分成6等份，醒15分钟
步骤4，取一小面团擀成窄的长方形，分成两半，分别卷两条小香肠
步骤5，接口要捏紧，朝下，放在铺好油纸的烤盘上，进行第二次发酵，我是用烤箱发酵的，大概30-40分钟
步骤6，发酵至两倍大就可以刷蛋液，撤白芝麻，我没有刷蛋液，我刷的是枫糖浆
步骤7，入预热好200度烤箱，烤12-15分钟即可！
火腿卷面包超软小餐包
食材明细：
主料：：高筋粉400克，火腿适量，黄油20克，玉米油20克，白糖70至80克，
辅料：：酵母4克，盐3克，牛奶100克，水110克，蛋液40克，
火腿卷面包超软小餐包的做法步骤：
1.除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包机和面20分，再加入黄油玉米油和面20分钟，我习惯放入电饭煲内锅做基础发酵。
2.发到2.5倍大，面团放入面板开始整形。
3.擀面皮并切成长条。
4.火腿包面皮皮里面。一头卷起，卷号立起放入烤盘，等待二次发酵。
5.中间忘记拍照二个过程图，二发好后，表面刷蛋液。我这是几种混合一个烤盘。
6.烤箱175度.16-20分。具自己烤箱温度查看
小贴士：
我很少采用外力因素烤箱面包机温度来借助发酵，只有用室温自然发酵，面包才能达到最近状态。
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