没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？也许下面的“玫瑰南瓜卷”正合你意！请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，南瓜500克，牛奶200克，
辅料：：酵母3克，盐1匙，糖1勺，
玫瑰南瓜卷的做法步骤：
1.南瓜500克
2.开锅蒸10分钟，切块蒸5分钟
3.牛奶加热40度放入酵母3克
4.酵母溶解奶中一.
5.南瓜加牛奶
6.搅拌成糊
7.面粉加一点盐加一勺糖
8.南瓜糊开始和面
9.搅拌
10.柔面醒五分钟
11.继续柔10分钟在发酵40分钟左右
12.发成蜂窝状
13.加一点食用碱继续柔均匀
14.搓成条
15.搓成剂子
16.擀成皮
17.开始卷花心
18.在放第二张卷上
19.第三张卷上
20.第五张
21.第六张包上
22.刀在中间切二半
23.翻过未来啦
24.花瓣外掰花怒放往里包含包待放
25.放蒸锅蒸15分钟
26.又松又软又香甜
27.放紫薯就是这样滴
28.原味滴
29.大枣滴
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美貌如花--南瓜玫瑰卷的做法
南瓜即可当饭又可当菜，还可以做甜品，还是西方万圣节最重要的物品，南瓜的营养价值，主妇（夫）们均已耳熟能详，还可以用南瓜做出千变万化的美食；南瓜还极易栽培，种在院边墙头，地边埂埝，随手扔个种子，均可生长良好，有时我总是幻想，什么时候住乡下，有个小院，可以种我喜欢的，特别是南瓜，我不过万圣节，可是我要吃南瓜。。。这次买的南瓜，颜色特别鲜艳，也特别甜，在蒸南瓜的时候，散发出南瓜特有的香气和甜味，打成泥之后，先做个南瓜派，余下的就做了这个黄金玫瑰卷，蒸好的颜色也确实惊艳。
材料：
南瓜泥400克，麦芯粉700克，即发干酵母（耐低糖）一小勺，，
美貌如花--南瓜玫瑰卷的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切块，上锅蒸熟，稍凉打成泥；
步骤2，南瓜泥中放酵母，先用筷子搅拌一下，让酵母融化在南瓜泥里；
步骤3，加入面粉，用筷子搅匀；
步骤4，活成软硬适中的面团，我没有加水，和面的时候要根据手感来添加；
步骤5，面团放置温暖的地方发酵至满盆；
步骤6，取出发好的面团使劲揉，揉至面团非常光滑；
步骤7，揉好的面团搓成长条；
步骤8，切成大小合适的剂子；
步骤9，剂子擀成皮，像做包子皮一样；
步骤10，从左往右卷起来，也可以从右往左卷；
步骤11，从中间一切二半，把花瓣稍微整理一下；
步骤12，留下几块面团做成戗面馒头；
步骤13，揉好的馒头需要再次醒发，这次的馒头醒发时间较短，时间长了，玫瑰花会走样；凉水~小火上锅，水开后，看锅盖上的气孔开始冒气，开始计时15分钟，
步骤14，关火后直接开盖，拾出馒头放盖垫上晾凉；
南瓜玫瑰馒头
食材明细：
主料：：面粉1000克，南瓜泥800克，酵母10克，牛奶少许，
南瓜玫瑰馒头的做法步骤：
1.准备好材料。
2.面粉加蒸熟的南瓜泥、酵母、牛奶和成光滑面团。
3.温暖处发酵一个小时至2倍大。
4.将发酵好的面团搓成长条，切割成每个20克的面剂。
5.把面剂擀成大小差不多的圆面皮。
6.把6张面皮摆放在一起，取一小块面团搓成和面皮长度一样的长条，放在最上面的面皮上，从第一张依次慢慢卷起
7.卷好的成品。
8.用刀从中间横切成2段。
9.摆成心形的黄玫瑰。
10.蒸屉铺上油纸，生坯入屉再次发酵20分钟。
11.热水下锅，开大火蒸15分钟，等5分钟后开锅。
南瓜玫瑰面包
食材明细：
主料：：南瓜泥200克，淡奶油160克，高筋面粉520克，低筋面粉40克，
辅料：：水70克，糖60克，酵母6克，盐5克，
南瓜玫瑰面包的做法步骤：
1.把蒸熟凉透的南瓜泥放入面包机桶内
2.加入淡奶油
3.加入水
4.加入糖
5.加入酵母
6.加入高筋面粉
7.加入低筋面粉
8.最后再加入盐
9.启动面包机和面程序，这是揉好的样子
10.发酵至2倍大
11.把案板上撒上面粉
12.把面团放案板上按扁，分成8份
13.取一块面团搓长
14.再分成8份
15.搓圆，把所有面团分切好，揉圆，盖好，醒15分钟
16.把小面团擀开，先擀8个面片
17.像这样叠起来
18.从底端开始往上卷
19.这是卷起来的样子
20.从中间切开
21.切口朝下，依次做好所有的玫瑰花，放在不粘烤盘上
22.第二次发酵至明显变胖
23.发酵好后，薄薄刷一层全蛋液
24.烤箱预热180度，烤35分钟，上色及时加盖锡纸
25.南瓜玫瑰面包就做好了
小贴士：
无
蜜汁玫瑰南瓜
食材明细：
主料：：南瓜半只，
辅料：：干玫瑰花朵10粒，水适量，
配料：：蜂蜜适量，
蜜汁玫瑰南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮放入微波炉高火10分钟，冷却后切开成块，把里面那面向上放备用。
2.制作蜜汁：玫瑰花洗净去蒂掰开放入碗内，加入水30毫升、蜂蜜30毫升，搅拌均匀后放入微波炉高火1分钟。
3.把温热的蜜汁浇在南瓜上即成。
小贴士：
玫瑰既能消你加班时的疲劳和头痛又可以理气解郁，温养人的心肝血脉，舒发肝内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。南瓜为黄色食物，入脾、胃经。对于脾胃失调有很好的食效，两者加起来可谓强强联手，加班后品尝完甜品睡一个大大的美容觉吧！
玫瑰蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉90G，牛奶70G，色拉油70G，砂糖60G，鸡蛋5个，
辅料：：香草精几滴，白醋几滴，盐1G，
玫瑰蛋糕卷的做法步骤：
1.部分主要原料，鸡蛋只需要5个哦，这瓶油还剩一点，先用完。
2.蛋黄蛋白分开备用。 制作蛋黄糊：水+油、香草精搅打均匀，加入过筛的低筋面粉拌匀。
3.第一次加入蛋黄
4.再分两次加入蛋黄搅拌均匀。
5.制作蛋白霜：蛋白加白醋、盐打至起粗泡，分次加入细砂糖打至中性发泡。
6.混合：取1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀。
7.再倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀。
8.倒入铺好油纸的烤盘里，刮平。
9.淘宝买的法兰西玫瑰，味道超级甜美，拌入并撒在蛋糕糊上进烤箱前轻轻的磕一下，消除里面的空气，170-180度上下火15分钟。 蛋糕烤好后拿出来，撒开油纸散热，倒扣在另一张油纸上，底部撕掉底部油纸，散热。3分钟左右再翻过来，比较好看的那面朝下。
10.蛋糕稍凉后每隔2CM左右用刀划一条线，不要太深，至蛋糕层中部，（我抹了我爱的千岛酱）方便卷起，晾凉后切片即可。
11.2头整形，切的部分吃掉了，哈哈
12.切块，吃掉，吃掉，统统吃掉。幸福满满……
玫瑰苹果卷——玫瑰花开
食材明细：
主料：：苹果一个，
辅料：：黄油30克，细砂糖20克，低筋面粉60克，蜂蜜1勺，
玫瑰苹果卷——玫瑰花开的做法步骤：
1.果洗净，切四瓣去核。
2.切薄片，太厚不好操作。
3.锅中加入水、苹果片、细砂糖、蜂蜜，煮开，苹果变软，捞出控干水分。
4.黄油隔水融化，稍微凉凉，加入低筋面粉，活成面团。
5.活好的面团静止10分钟。
6.擀成长方形约25厘米长。
7.切约1厘米宽的长条。
8.把苹果片一片压一片摆在面片上。
9.摆好苹果片。
10.从头开始卷起来。
11.卷好装入蛋挞模具。
12.烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟刷后蜂蜜，接着再烤5分钟。
13.玫瑰花开……
南瓜玫瑰花卷
南瓜营养丰富，富含多种微量元素，南瓜能保护胃黏膜，帮助消化。常吃南瓜还能防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育。用南瓜做出的食品往往倍受众人的宠爱。用南瓜与面粉做出了娇艳的黄玫瑰，简直被它的美妙惊艳了！
南瓜玫瑰花卷
原材料：普通面粉600g，去皮南瓜400g，酵母5g。
南瓜玫瑰花卷的做法
1、南瓜洗净切半将瓜子抠出，去皮切成小块。用微波炉或者蒸锅蒸熟，
2、用铲子搅成泥状晾凉备用。
3、酵母用水融化倒入面粉里，
4、再将凉好的南瓜泥倒入面盆中，用刮刀或筷子拌匀，
5、再用手和成光滑的面团，面盆盖上保鲜膜保湿，放温暖处醒发。
6、发至2倍大时基础工作就完成了。
7、面团取出后反复揉搓10分钟左右使面团表面很光滑。
8、将面团搓成长条切成20g一个的面团，
9、将小面团擀成圆皮每5个一组顺序排放，间隔2.5cm由下往上卷起，在中间位置用筷子压一下（有助于扩张），卷好后在中间位置压一下。
10、在一切两段断面朝向。用手稍加整理就成。
11、锅里放水将生胚放入盖上盖，如果是冬季就将锅里的水预热到温将成型的面团放入进行再次醒发。中间留足膨胀的空隙20分钟后大火至开锅转中小火20分钟就蒸熟了
12、关火焖5分钟开盖取出俏丽的玫瑰花，出锅放盖帘上晾凉。
美食小提示：醒的时间一定要够，否则发的不起。冬季放在温水锅里有助于加快醒发速度。大火开锅后一定转中小火，关火后不要急着打开盖，焖上3-5分钟再开盖，会避免塌陷憋气现象发生。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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