印度飞饼

食材明细：

主料：：低筋粉100克，黄油25克，全脂奶粉10克，糖粉25克，鸡蛋20克，小苏打1/8勺，泡打粉1/4勺，香草精1/4勺，

辅料：：巧克力酱200克，坚果60克，

坚果巧克力手指饼的做法步骤：

1.准备食材：低筋粉、黄油、奶粉、糖粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、香草精、巧克力酱、坚果；

2.低筋粉、奶粉、糖粉、小苏打、泡打粉混合过筛，倒入融化的黄油、鸡蛋、香草精中拌均；

3.拌均好，揉成光滑面团；

4.面团擀成长方形；

5.从二边向中间对折，折成四折；

6.四折面皮擀薄成长方形，再次对折，来回四次；

7.擀成厚度0.5cm面皮，切成长8cm，长方条；PS：不规则边缘去掉

8.烤盘垫上硅油纸，放入切好的手指饼胚放入烤盘；PS：饼干直接留有空隙；

9.烤箱预热，选择后旋风加热，165度，15分钟；PS：每个烤箱不同，功能、温度和时间略有差异。

10.巧克力酱加入至50度，乘热，均衡的把1/2手指饼裹上巧克力酱；

11.把砸碎的坚果均衡的撒上，让其黏住，晾凉即可。

小贴士：

1.每个烤箱不同，温度和时间略有差异；
2.选择后旋风加热，饼干均受热；
3.坚果有腰果、核桃、花生、蔓越莓干、樱桃干等根据自己喜欢

食材明细：

主料：：秋葵20根，嫩豆腐半块，普通面粉适量，鸡蛋一个，

辅料：：盐适量，

秋葵豆腐饼的做法步骤：

1.水烧开，把秋葵放入锅中，用水煮熟，3分钟左右，秋葵的颜色开始变得翠绿就可以了。将秋葵和豆腐用料理机打碎。?小贴士：没有料理机，把秋葵切切碎，豆腐捏捏碎就好。

2.加入一个鸡蛋，面粉多点少点都可以，不放面粉饼也可以煎起来，多放点面粉这个饼就可以直接做为主食。看你喜好 ~ 加点盐调味。

3.稠稠的面糊，勺子划过有清晰的纹路~

4.用勺子挖一勺，放锅中，用勺子按压平。

5.待两面金黄即可出锅。

6.素小饼 ~~~

小贴士：

本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

食材明细：

主料：：孜然味飞饼2张，牛排1盒，植物油适量，

辅料：：生菜适量，

飞饼卷牛排的做法步骤：

1.准备用料，用的都是半成品

2.牛排盒中的配料，一盒黄油一袋黑椒酱

3.平底锅放入黄油加热至黄油融化

4.放入牛排使两面都沾上黄油，将牛排煎熟

5.煎熟的牛排切成条状备用

6.锅中放少量植物油，放入飞饼，将飞饼煎熟

7.煎熟的飞饼放上洗净的生菜挤上黑椒酱

8.放上牛排

9.卷起美美哒早餐开动吧

食材明细：

主料：：面粉500g，温水300g，盐1小勺，黄油适量，

辅料：：鸡柳适量，香肠适量，鸡蛋适量，生菜适量，

豪华手抓饼的做法步骤：

1.面粉里加入一小勺盐搅拌均匀。

2.300克温水，边加边搅拌成絮状。

3.搅拌成絮状后加入20克融化的黄油。

4.揉成光滑细腻的面团，盖上松弛30分钟

5.松弛好之后分成八份。

6.面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟。

7.把面团擀成薄薄的很透那种。

8.刷上少许黄油。

9.然后像折扇子一样叠起来。

10.卷起来。

11.盖上松弛10分钟。

12.擀成饼。

13.烙至两面金黄即可。

14.根据几个人吃准备食材。

15.烤肠、鸡柳、鸡蛋煎熟。

16.一张饼放入一片生菜、一个鸡柳、一根烤肠、一个煎鸡蛋（根据自己喜好刷上酱料）。

17.豪华手抓饼做好了。

18.成品图。

19.成品图。

20.成品图。

21.成品图。

小贴士：

手抓饼生饼坯用油纸或保鲜膜隔开，叠摞在一起，包好冷冻保存，吃的时候直接煎不用解冻。

食材明细：

主料：：手抓饼3张，培根3片，火腿6片，黄瓜半根，

辅料：：酱料适量，

如何快速做手抓饼的做法步骤：

1.准备培根、火腿。

2.黄瓜切条，可以加生菜，我家里没有就没用。

3.网购的粮全其美的手抓饼，这是原味的，冷冻室直接取出，无需解冻。

4.锅烧热，不用放油，直接放冷冻的手抓饼。

5.中小火煎，一面煎至金黄后翻面。

6.另一面也煎至金黄，煎熟一张饼用不上三分钟。煎好的饼取出备用。

7.锅里不放油，培根煎熟。

8.火腿煎一下。

9.手抓饼挤上酱料，我用的是手抓饼自带的酱料包，有甜辣酱、番茄沙司等口味。

10.抹匀。

11.放上培根、黄瓜条。

12.再放两片火腿。

13.卷起来。

14.这是手抓饼自带的袋子。

15.把卷好的手抓饼放进袋子里，这样吃起来更方便，也不会把手弄脏。

16.简单易做省时，早餐不错的选择。