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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?经过收集,小编为您献上明明可以靠颜值却要靠美味的火龙果棒冰,但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细:

主料::火龙果1个,酸奶150ml,淡奶油200ml,

辅料::白砂糖40g,

明明可以靠颜值却要靠美味的火龙果棒冰的做法步骤:

1.准备好所有食材

2.将火龙果去皮切块

3.火龙果、白糖、酸奶、淡奶油一起放入料理杯内

4.选择冷饮键运行至结束

5.做完的火龙果汁放入模具,放入冰箱,等到差不多硬的时候放入竹签。冷冻一夜,冰硬脱膜即可。

小贴士:

1、可以在模具里面先放一些火龙果果肉,再把果泥倒入模具
2、棒冰先放冰箱里面到半软半硬的时候,把竹签放进去
3、脱膜的时候先放置一会,稍有融化再取出

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香蕉火龙果牛奶棒冰(1)


食材明细:

主料::香蕉1根,红心火龙果半个,

辅料::纯牛奶适量,

香蕉火龙果牛奶棒冰的做法步骤:

1.备好食材。

2.香蕉去皮切片,放入料理杯中。

3.红心火龙果,用刀沿四周划一圈,再从中间切小块,接着用刀尖轻挑出来,放入料理杯中。

4.倒入适量牛奶,量盖过果粒即可,将料理机带刀头的底座装上拎紧。

5.装入料理机,按下开关,每次持续工作不要超过1分钟。

6.其实只需要20、30秒,就已经打的均匀细腻了。

7.打好的牛奶果汁,亲不想做棒冰,正好准备外出,可将带刀头的底座拎下改换成带提手的杯盖。

8.弹开小盖直接饮用,干净又方便;因为我要想棒冰,所以这里只是演示给大家看下哈。

9.事先将棒冰模具洗净,再倒入开水消毒下。

10.接着将打好的牛奶果汁,倒入棒冰模具中,依次插入棒冰棍,送至冰箱冷冻凝固。

11.吃前取出模具,用水冲下圆柱体。

12.旋转几下,就可以取出。

13.自制棒冰,不仅颜值高,营养好,还安全放心,多好。

小贴士:

1、事先将棒冰模具洗净,再用开水烫一会儿消毒杀菌。
2、吃的时候将模具取出放在自来水下面冲一冲就可轻松取出。
3、牛奶量不宜过多,莫过果粒就好,浓稠点做出来的棒冰味道更好。
2、市场上卖的颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但极不健康;我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,来替代色素自制冷饮,做的成品美味也。

火龙果酸奶棒冰


食材明细:

主料::火龙果1只,自制酸奶200克,

辅料::蜂蜜1勺,

火龙果酸奶棒冰的做法步骤:

1. 所有食材

2.火龙果去皮切小块

3.切好的火龙果放入料理杯中

4.放入酸奶

5.再放入蜂蜜

6.搅拌成火龙果酸奶奶昔

7.然后放入棒冰模里,放入冰箱冷冻即可

小贴士:

没有酸奶用牛奶也可以

火龙果椰蓉小方有颜值的实力派的做法


粉色的椰蓉小方,做起来给孩子当回家后的小点心吃,放了红心火龙果,颜色就好看了呢。

材料:

红心火龙果汁50g,牛奶200g,玉米淀粉15g,细砂糖10g,椰蓉适量,,

火龙果椰蓉小方有颜值的实力派的做法的做法步骤:

步骤1,所有食材称重备用。

步骤2,火龙果汁我是用料理机榨出来的,没有添加水,因为火龙果汁含水量已经很高了。

步骤3,配方奶➕细砂糖➕淀粉➕火龙果汁放入不粘锅中,用小火加热。

步骤4,加热的时候需要用铲子不断的搅拌。避免糊锅和沾锅。

步骤5,一定要小火,慢慢的翻炒。炒至厚厚的火龙果糊就可以了。

步骤6,火龙果糊中铲子上不易掉落就可以了。

步骤7,准备一个方形的容器,底部铺一层椰蓉。

步骤8,倒入火龙果糊,表面用刮刀刮平。放凉后,放冰箱冷藏6小时以上。

步骤9,将冷藏后的火龙果糊倒扣脱模。

步骤10,切成小块

步骤11,将火龙果牛奶小方,放入椰蓉中游个泳

步骤12,摆盘就可以吃了

步骤13,成品图

自制高颜值棒冰哦的做法


材料:

葡萄7-8粒,樱桃7-8粒,杏子半个,桃子半个,甜牛奶200ml,,

自制高颜值棒冰哦的做法的做法步骤:

步骤1,准备好东西,水果洗净。还两个冰棒还没吃,所以今天做四个。

步骤2,水果弄小块依次放进模具。

步骤3,最后倒入牛奶。我倒入的是李子园,原本就有些甜味哦。盖好盖,放冰箱,三四个小时候即可食用。根据小伙伴们的口味,倒入酸奶等也是不错的哦✨‍♀️

步骤4,成品还在冰箱里冷冻,晒一个昨天做的。哈哈哈!一起行动起来吧。

火龙果酸奶棒冰的做法


去超市第一次见红心的火龙果,红心火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种,含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。天热用红心火龙果做成的棒冰,颜色漂亮又好吃

材料:

火龙果1只,酸奶200克,蜂蜜适量,,

火龙果酸奶棒冰的做法的做法步骤:

步骤1,所有食材

步骤2,火龙果去皮切小块

步骤3,切好的火龙果放入料理杯中

步骤4,放入酸奶

步骤5,再放入蜂蜜

步骤6,搅拌成火龙果酸奶奶昔

步骤7,然后放入棒冰模里,放入冰箱冷冻即可

火龙果雪糕


食材明细:

主料::火龙果肉100g,牛奶150g,蛋黄1个,香草糖20g,

辅料::炼乳10g,

火龙果雪糕的做法步骤:

1.所有材料都准备好

2.法焙客雪糕模具

3.牛奶和蛋黄和香草糖,先搅拌均匀

4.放置陶瓷炉上小火加热不停搅拌到80度左右

5.放凉备用

6.把火龙果和牛奶放在料理杯里打成泥状

7. 如图,模具里按好雪糕棒,倒入模具

8.送进冰箱

9. 成品图(装饰可按个人喜好)

10.成品图

11.成品图

12.成品图

小贴士:

1.我的香草糖就是细砂糖和香草籽混合在一起放置一段时间的
2.如果没有香草糖用细砂糖也是可以的

火龙果炒饭


食材明细:

主料::米饭适量,火龙果适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,

辅料::盐适量,味精适量,

火龙果炒饭的做法步骤:

1.米饭蒸好后打散晾凉。火龙果切两半。用勺子把里面的肉掏出。

2.把胡萝卜。黄瓜。还有火龙果的肉切成丁。

3.把电饼铛遇热。倒油。至油烧热后,打入鸡蛋均匀搅拌。再加入米饭,胡萝卜丁。黄瓜丁。火龙果丁。加入盐和味精。搅拌均匀后。装入火龙果瓢里即可。

火龙果汉堡


食材明细:

主料::火龙果一个,火腿肠一片,面包片一片,鸡蛋一个,

辅料::玉米油10克,沙拉酱适量,盐2克,

火龙果汉堡的做法步骤:

1.火龙果一个备用。

2.火腿片一片,面包片一片。

3.鸡蛋一个煎好。

4.把煎好的鸡蛋,摆在面包上面。

5.火腿煎好。

6.把切好的火龙果摆在鸡蛋上面。

7.挤上沙拉酱。点缀。

8.来两片火龙果片,配上沙拉味道美极了。

火龙果贝果


很多年前看料理东西军时有一期贝果pk汉堡的,让我印象深刻,在此之前我并不知道面包界还有着这么一位口感不但不松软还以有嚼劲儿著称,并而备受日本国民追捧,而且这种有嚼劲儿中间还有一个孔的面包的吃法居然也像汉堡一样切开来夹肉排等馅料。因为这对我来说真的很新鲜,从此之后我去面包店就总是留心着企图找到这款贝果试试口感到底有多有嚼劲儿,可惜不知为何,面包店里除了甜甜圈,鲜有这个贝果的身影。好不容易有一回在北京的巴黎贝甜看到有贝果,买来尝了,似乎是和一般面包的口感是不一样,但是就吃过这一回贝果的我始终也不知道自己吃到的是否正宗。

这一回想到用电饭锅做贝果有两个原因,一是贝果是一款不需要使劲揉面揉到扩展阶段的方便面包,对于木有做面包经验的人来说是个好东西;二是之前在ctlin的博客里见过平底锅烤贝果,按照我的经验,一般平底锅能搞定的,电饭煲也就八九不离十了,所以想尝试一下。

考虑到火力的关系,保险起见,这第一次尝试用了最少的面粉量,制作了一个迷你款的,如果你也想制作迷你款,一个电饭煲一次应该能装下4个,如果你想制作稍大一些的应该也没有问题,不管多做还是做大,记得材料在我的基础上加倍。另外,我没有烘焙的经验,制作过程依然保持了随心所欲的野路子,材料的比例和制作的流程上并不规范,想认真学习烘焙的朋友不要把我这个版本作为典范了,只是好玩而已。比如我省略了材料中的油脂,用冰糖水代替了麦芽糖水,君之说贝果上的果仁装饰是不能揉进面里,只是进烤箱前点缀在表面,但是我用了火龙果肉和面,那类似黑芝麻的东西就是果肉里带的,已经揉进面里了

电饭煲轻松---出迷你火龙果贝果

材料:火龙果果肉(或者清水一大匙多点),面粉34g(我的豆浆机量杯半杯,高筋最佳),极少的盐,糖(我用了火龙果就没有加糖),油1g(我省略了),酵母粉1g,浓度约10%-20%的糖水一小锅

火龙果贝果的做法

1、除糖水外所有材料混合均匀(将火龙果肉加入面粉并和面,直到能揉成一个软硬适中的面团),揉十分钟至光滑的面团(加了火龙果后实在太黏手,面团揉得倒是很久,但无法整的光滑好看);

2、在温暖处发酵至两倍大取出排气(如果要做多个就在这步进行分割后略微醒发);

3、醒发十多分钟后将面团擀成椭圆片并沿着长的一边卷起;

4、卷好后的面团继续揉搓变长并使其收尾相接;

5、将面团盖上保鲜膜在温暖处二次发酵;

6、锅中将10%浓度的糖水煮沸,放入贝果面胚,正反面各煮30秒(大型贝果煮1分钟甚至更多)后捞出沥干水分;

7、煮过的贝果放入电饭煲,按下煮饭键,等跳起后不开盖,10分钟后翻面,再次按下煮饭键,跳起后再等10分钟即可。

做好后我也不能判断是否成功,我在国外的网站找了些贝果的切面图,有的组织是疏松的大孔,但更多是致密的小孔,我做的也算接近,总的来说我觉得我的二次发酵有点心急,发的不到位,下次会耐心一些。

其实电饭煲除了制作贝果,还能制作很多小型的面食点心,方法无外乎加热,跳起,不开盖,等待8-10分钟,翻面,重复一次或几次。如果你觉得贝果还是复杂了点,这里再推荐一款红酒盘花饼,不需要煮糖水,你不用红酒,用白水或南瓜紫薯和面发面都一样能够制作,示范给大家,希望能起到举一反三的效果。

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